Ψαρονέφρι με σάλτσα από πετιμέζι σύκου
Μια γιορτινή συνταγή… Υλικά: 1 κιλό χοιρινό ψαρονέφρι σε φέτες 200 ml λευκό κρασί αλάτι πιπέρι Για την σάλτσα: 100ml …
Μια γιορτινή συνταγή… Υλικά: 1 κιλό χοιρινό ψαρονέφρι σε φέτες 200 ml λευκό κρασί αλάτι πιπέρι Για την σάλτσα: 100ml …
Υλικά: για 3 μερίδες 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 300γρ κολοκύθα σε κύβους 2 φλ. καφέ ρύζι καρολίνα 2 φλ. καφέ πλιγούρι …
Υλικά: για 4 μερίδες 6 μέτρια καρότα 1 μεγάλο κρεμμύδι 3 μέτριες πατάτες 3 κ.σ. ψιλοκομμένο σέλινο 1 πράσο 1 …
1 λίτρο γάλα φρέσκο 400 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 200 γρ. Flora με βούτυρο 2 κ.γ. μοσχοκάρυδο 160 …
2-1/2 κιλά μοσχαρίσιες μπριζόλες ενιαίο κομμάτι με κόκαλο 2 σκ. σκόρδο 1κλαδί δεντρολίβανο 1κλαδί θυμάρι 4 -5 κ.σ. ελαιόλαδο μπόλικο …
Γιορτινό το γεύμα μας σήμερα, έτσι για να μπαίνουμε σε πιο χαρούμενη διάθεση…
1 κιλό μοσχαρίσια μάγουλα 100 γρ. εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο Άλτις Παραδοσιακό 2 κρεμμύδια ξερά 2 σκελ. σκόρδο 2 κρεμμύδια φρέσκα …
400-500 γρ. γλώσσα 50 γρ. μαργαρίνη με 25% βούτυρο Flora 2 φρέσκα κρεμμύδια ½ φλ. λευκό κρασί Χυμό & ξύσμα …
160 γρ. στριφτάρια 450 ml ζωμό λαχανικών Knorr Σπιτικός 3 γαρίδες Ν 2 300 γρ. καλαμάρι 15 γρ. κρεμμύδι φρέσκο …
4-5 κατεψυγμένες αγκινάρες Ifantis 1 φλυτζ. ρύζι αρμπόριο 50 ml εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο Άλτις Απαλό 25 ml μαργαρίνη με 25% …
200 γρ. στριφτά μικρά ζυμαρικά ή μικρές πέννες 2 ιταλικά λουκάνικα (salsiccia) ½ φλ. ελαιόλαδο Άλτις 1 πράσο 2 κρεμμύδια …
250 γρ. φρέσκιες ταλιατέλες 4 γαρίδες Νο 2 ή 3 1 κολοκυθάκι 2 ντομάτες 1 σκελ. σκόρδο 1 ζωμός κότας …
,6 πατάτες μακρόστενες (140 γρ. περίπου η κάθε μία) 6 φέτες μπέικον καπνιστό 80 γρ. μαργαρίνη με 25% βούτυρο Flora …
Από τον Chef Γκίκα Ξενάκη Ημέρα προβολής 19/12/13 ΥΛΙΚΑ 250 γρ ρύζι arborio (ή carnarolli) 500 γρ. κολοκύθα 70 γρ. …
Από τον Chef Ρενάτο Μεκόλι Ημέρα προβολής: 12/12/13. Πατήστε εδώ για να δείτε την εκπομπή. ΥΛΙΚΑ 1 φέτα καπνιστή γαλοπούλα …
Από τον Chef Δημήτρη Τσανανά Ημέρα προβολής 26/11/2013. Πατήστε εδώ για να δείτε τη συνταγή. ΥΛΙΚΑ Για 1 μερίδα 100 …
Από τον Chef Γιάννη Καλατζή ,1 φιλέτο κοτόπουλο 2 κ.σ. Flora με 25% βούτυρο 1 ποτ. κρασί λευκό 1 ποτ. …
Από τη Chef Ειρήνη Νιέρρη ,1 κ. χοιρινό κρέας (μπούτι ή λαιμό) 200 γρ. φέτα Δωδώνη 400 γρ. κατεψυγμένα ανάμικτα …
Από τον Chef Βασίλη Σικαλιά ,200 γρ. καλκάνι φιλέτο 1 ζωμό λαχανικών Knorr Σπιτικός 1 κρεμμύδι ½ ματσ. μάραθο 1 …
Υλικά 1 πακέτο μακαρόνια χοντρά (Νο 2) 1 κιλό κιμάς 1 κρεμμύδι (ψιλοκομμένο) 1 ποτηράκι λευκό κρασί (προαιρετικά) 4-5 φρέσκες …