ΛΙΝΓΚΟΥΙΝΙ ΑΛ ΛΙΜΟΝΕ ΜΕ ΓΑΡΙΔΕΣ
Οι μακαρονάδες, για τους Ιταλούς, είναι κάτι αδιαπραγμάτευτο! Σήμερα εγώ, ως λάτρης της μακαρονάδας, φτιάχνω μία παραδοσιακή Ιταλική συνταγή, προσθέτοντας …
Οι μακαρονάδες, για τους Ιταλούς, είναι κάτι αδιαπραγμάτευτο! Σήμερα εγώ, ως λάτρης της μακαρονάδας, φτιάχνω μία παραδοσιακή Ιταλική συνταγή, προσθέτοντας …
Τα τέσσερα στοιχεία της γεύσης στο πιο απαραίτητο λαχανικό της κουζίνας. Μικρά, ολόκληρα, γλυκόξινα καραμελωμένα κρεμμύδια, στα οποία θα κολλήσετε.
Υλικά για 4 άτομα: 1200 γρ. χοιρινή σπάλα χωρίς κόκκαλο, άκοπη σε δίχτυ ή καλά τυλιγμένη με σπάγκο για μαγείρεμα …
Ξεκινάω με ένα παστίτσιο που πιο light δεν νομίζω να υπάρχει! Έχει όλες κι όλες 3,5 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο …
Σήμερα όμως φτιάξαμε πρασόρυζο με σέλινο εντελώς παραδοσιακό! Είναι άλλωστε περίοδος νηστείας, επομένως για πολλούς που νηστεύουν, αυτού του είδους …
500γρ. Μοσχαρίσιο συκώτι Λίγο αλεύρι 50ml χυμό πορτοκαλιού Για τα καραμελωμένα κρεμμύδια 500γρ.κρεμμύδια κομμένα σε φέτες 40 γρ. βούτυρο 30 …
1 κιλό νουά μοσχαρίσιο 100 γρ. μουστάρδα 5 κλαδάκια δεντρολίβανο φρέσκο 5 κλαδάκια θυμάρι φρέσκο 5 κλαδάκια ρίγανη φρέσκο Βιολογικό …
6-7 πράσα κομμένα σε ροδέλες 2 πιπεριές κόκκινες κομμένες σε λωρίδες 1 κρεμμύδι 1 κονσέρβα τοματάκι κονκασέ 1 ποτήρι λευκό …
Αυτό το αγαπημένο φαγητό δε χρειάζεται να είναι παχυντικό για να είναι νόστιμο. Μου το ζητούσε εδώ και καιρό …
Όποιος έχει μπόλικη καπνιστή πάπρικα και ρίγανη φρέσκια νέας εσοδείας που να “σπάει” μύτες το άρωμά της, τι κάνει; Κάνει …
Υλικά (για 10 άτομα) 2 πορτοκάλια το χυμό τους 1 λεμόνι το χυμό του 3 σφηνάκια λευκό κρασί (Μοσχοφίλερο) το …
Υλικά: 500 γρ. μικρες πατάτες με τη φλούδα αλάτι χονδρο ξύσμα και χυμό από 1 πορτοκάλι και 1 μανταρίνι 2 …