Μανιτάρια κοκκινιστά
Για όσους λατρεύουν τα μανιτάρια ή για την περίοδο της νηστείας ή ακόμα και γι΄αυτούς που θέλουν να ξεφύγουν από …
Για όσους λατρεύουν τα μανιτάρια ή για την περίοδο της νηστείας ή ακόμα και γι΄αυτούς που θέλουν να ξεφύγουν από …
Αυτά τα γλασαρισμένα κεφτεδάκια κοτόπουλου θα σας ξετρελάνουν!
Αυτή η πολέντα (χυλός από σιμιγδάλι), αφού ετοιμασθεί και πήξει, κόβεται σε κομμάτια και ψήνεται στο φούρνο με τριμμένη γραβιέρα …
Μια νηστίσιμη, vegan εκδοχή του πασίγνωστου “μπεκρή μεζέ”. Όλη η γεύση, χωρίς το κρέας!
Την πρώτη φορά τις έφτιαξα μόνες τους, ψητές πατάτες με σκορδάκι και ριγανούλα ήταν εξαιρετικές όμως κάτι τους έλειπε! Τελικά …
Το εναλλακτικό “Μπεκρή μεζέ” είναι ένα πιάτο που μου αρέσει πολύ γιατί μαγειρεύεται πιο υγιεινά. Συνήθως οι νοικοκυρές σωτάρουνε χοιρινό …
Υλικά (για 4 άτομα) 1 κιλό πατάτες, 1/2 φλιτζάνι λάδι Για την σάλτσα: 1/3 φλιτζανιού ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο 2 …
Ζουμερό, πικάντικο και μεθυσμένο με ουΐσκυ σούπερ μπέργκερ για να συνοδέψει γευστικά τον ανδρικό πληθυσμό που θα “κατασκηνώσει” στο καθιστικό …
600 γραμμάρια μανιτάρια άσπρα,3 κρεμμύδια,2 σκελίδες σκόρδο,μισό ματσάκι μαϊντανό,κόκκινο και μαύρο πιπέρι,ρίγανη,αλάτι,4 δαφνόφυλλα,1 κόκκινη πιπεριά,1 πράσινη,λίγο τσίπουρο,1 ώριμη ντομάτα ,1 …
Υλικά 500 γρ. μανιτάρια 200 γρ. τυρί τριμμένο 200γρ. κιμά μοσχαρίσιο 2 ντομάτες 1 κρεμμύδι 2 σκελίδες σκόρδο ¼ κ. …
Υλικά 2 φλ. μαγειρεμένα ρεβύθια (στραγγισμένα) 2 σκ. σκόρδο πολτοποιημένες 2 φέτες μπαγιάτικο ψωμί 1 κ.γ. κύμινο 1 φλ. μαυροδάφνη …
Ένας από τους πιο αγαπημένους μου μεζέδες, που τον έφτιαχνε η γιαγιά μου για τον πατέρα μου και τον παππού …
Από τον Chef Ανδρέα Λαγό ,1 φοκάτσια 200 γρ. φέτα Δωδώνη 2 ντομάτες 1 σκελ. σκόρδο 4 κ.σ. ντοματοπελτέ Pummaro …
Υλικά συνταγής για τις πατάτες 900γρ. πατάτες 2 κ.σ. ελαιόλαδο για τη σάλτσα 500γρ. ντομάτες ώριμες ψιλοκομμένες 1 μικρό κρεμμύδι …
Αν δεν το έχετε δοκιμάσει, δεν μπορείτε να φανταστείτε για τι πράγμα μιλάμε! Η καλύτερη πίτα με μελιτζάνες, που έχει …