Γιουβαρλάκια της γιαγιάς
Γ̳ι̳α̳ τ̳ο̳υ̳ς̳ κ̳ε̳φ̳τ̳έ̳δ̳ε̳ς̳ 1/2 κιλό κιμά 1 αυγό 1/2 ματσάκι δυόσμο 1 κ.γ. ρίγανη 2-3 κ.σ. λάδι 1 φλυτζάνι καφέ …
Γ̳ι̳α̳ τ̳ο̳υ̳ς̳ κ̳ε̳φ̳τ̳έ̳δ̳ε̳ς̳ 1/2 κιλό κιμά 1 αυγό 1/2 ματσάκι δυόσμο 1 κ.γ. ρίγανη 2-3 κ.σ. λάδι 1 φλυτζάνι καφέ …
Υλικά για 3 μερίδες: 9 μεγάλες πιπεριές για γέμισμα 1 κούπα ρύζι μπονέτ ή νυχάκι 1 κούπα κινόα 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο …
Ένα ιδιαίτερο στιφάδο, λεμονάτο, με την κινόα και το ρύζι να συνδυάζονται υπέροχα με τα μελωμένα κοκκάρια, τα μανιτάρια και …
Τώρα με τα κρύα ένα πιάτο με λαχανικά- ρίζες που έχουνε μαγειρευτεί σε χυμό πορτοκαλιού συνοδευμένα από έναν υδατάνθρακα της …
Επειδή στις μέρες μας το να ετοιμάσουμε γαλοπούλα γεμιστή δεν είναι και το πιο εύκολο πράγμα στον κόσμο είτε λόγω …
Σήμερα μαγειρεύουμε ένα από τα πιο χαρακτηριστικά φαγητά της Κοζάνης που μαγειρεύουν κάθε χρόνο τουλάχιστον 2-3 φορές οι Κοζανίτες τα …
Εκπληκτική λιχουδιά! 500 γρ μοσχαρίσιο κιμά 100 γρ ρύζι 1 αβγό 1 μεγάλο ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο ή λιωμένο στο μούλτι …
Τώρα που χειμωνιάζει οι σούπες με όσπρια έχουν την τιμητική τους. Σήμερα θα σας προτείνω μια πολύ γευστική ιδέα που …
Δεν ξέρω πως να περιγράψω αυτό το φαγητό! μυρίζει καλοκαίρι!! η ντομάτα και η πιπεριά στην εποχή τους μας δίνουν …
Για τους λάτρεις των κοκκινιστών, μία συνταγή με μοσχαράκι που η γεύση της ισορροπεί ευχάριστα ανάμεσα στο γλυκό και το …
Ένα risotto με γεύσεις και αρώματα από απανταχού της ελληνικής γης και θάλασσας. Και τι γεύσεις!!! Και τι αρώματα!!! Εάν …
Σήμερα σας έχω μια πολύ απλή συνταγή για μπριζόλες κατσαρόλας με ντομάτα, πιπεριές και μανιτάρια, μια διαφορετική πρόταση για χοιρινές …
Πρόκειται για ένα αμερικανικής προέλευσης πιάτο το οποίο λανθασμένα θεωρείται μεξικανικό. Έχει βέβαια τις βάσεις του στην μεξικανική κουζίνα όπου …
500 γρ. ρύζι 4 κουταλιές ελαιόλαδο 4 φλ. ζωμός κότας (2 κύβοι ή ζελέ σε 4 φλ. βραστό νερό ή …
Υλικά (μεγάλο ταψί κουζίνας): 10 μικρές πιπεριές 5 ντομάτες 5 κολοκυθάκια 5 μελιτζάνες ρύζι (υπολογίστε 2 κ.σ. γεμάτες ρύζι για …
Τα γεμιστά είναι το απόλυτο καλοκαιρινό φαγητό στην Ελλάδα, μερικοί τα προτιμούν στην παραδοσιακή τους εκδοχή (μέσα σε αυτούς και …
Υλικά 20 αχινοι μισό κρεμμύδι ψιλοκομμένο 20 κουταλιές ρύζι 20 φέτες ντομάτας 1 κουταλιά δυόσμο ελάχιστη ρίγανη αλάτι πιπέρι…
Η σαλάτα αυτή θα σας ενθουσιάσει τόσο με την γεύση της, όσο και με την εμφάνισή της. Μπορεί να σταθεί …
Μια δεμένη, κοκκινιστή μαγειρίτσα είναι το μανιάτικο ρεγάλι, χωρίς έντερα και χόρτα ή μαρούλια, που σερβίρεται σαν σάλτσα πάνω σε …
8 ντομάτες 250 γρ. ελαφρά βρασμένο ρύζι 1 κρεμμύδι 1 ψιλοκομμένη σκελίδα σκόρδο ρίγανη στη μύτη του κουταλιού 40 γρ. …