ΣΑΡΔΕΛΕΣ ΜΠΕΚΑΦΊΚΟ
Οι σαρδέλες μπεκαφίκο (sarde a beccafico), είναι ένα από τα πιό χαρακτηριστικά πιάτα της σιτσιλιάνικης κουζίνας. Με βασικό υλικό ένα …
Οι σαρδέλες μπεκαφίκο (sarde a beccafico), είναι ένα από τα πιό χαρακτηριστικά πιάτα της σιτσιλιάνικης κουζίνας. Με βασικό υλικό ένα …
Στα χωριά μας την λένε συκαλ(λ)ίδα, ή και συκοφάγο ή συκά. Σε εκείνα της Κύπρου, αμπελοπούλλιν. . Η θανάτωση ή …
Υλικά 300 γρ. φιλέτο από στήθος κοτόπουλου 2 κουτ. της σούπας κουκουνάρι ½ φλιτζάνι ψίχουλα από μπαγιάτικο ψωμί 1 αβγό …
500 γρ. μοσχαρίσιο κιμά 80 γρ. κρεμμύδι 150 γρ. ψωμί 1/3 ματσ. μαϊντανό 1 αβγό 35 γρ. ελαιόλαδο 100 γρ. …
Μπαρμπούνια γεμιστά είναι ένα πολύ νόστιμο και ξεχωριστό πιάτο απολαύστε το! Μερίδες 6 Χρόνος προετοιμασίας 20′ Χρόνος μαγειρέματος 20′ Υλικά: 6 …
1 κοτόπουλο ΚΑΤΣΙΓΑΡΑΚΗΣ ελαιόλαδο Αλάτι, πιπέρι Για το ζωμό λαιμός και φτερούγες κοτόπουλου ελαιόλαδο 1 μικρό κρεμμύδι κομμένο στα 4 …
Υπέροχη γέμιση!!! 1 (4-5 κιλά) γαλοπούλα καθαρισμένη 1/2 κιλό μοσχαρίσιος κιμάς το συκώτι της γαλοπούλας (ή συκώτι κοτόπουλου) 1 ξερό …
1 κοτόπουλο ΚΑΤΣΙΓΑΡΑΚΗΣ ελαιόλαδο Αλάτι, πιπέρι Για το ζωμό λαιμός και φτερούγες κοτόπουλου ελαιόλαδο 1 μικρό κρεμμύδι κομμένο στα 4 …
Ποιά είναι το χρώματα των Χριστουγέννων; Το κόκκινο και το πράσινο φυσικά! Και να το κόκκινο στο σημερινό μας μεζεδάκι …
Χαρακτηριστικά του πιάτου: Εύκολο πιάτο που η σάλτσα γίνεται παράλληλα με το βράσιμο των ζυμαρικών, αρκεί να έχετε προετοιμάσει τα …
Τα βασικά πλεονεκτήματα της συνταγής αυτής είναι τρία:(1) το ότι ο χρόνος είναι απόλυτα προβλέψιμος, ανεξάρτητα απ’ το ακριβές βάρος …
ΝΤΙΠ ΑΝΤΖΟΥΓΙΑΣ Υλικά: 1) 100 γραμμάρια φιλέτα αντζούγιας διατηρημένα στο λάδι και στραγγισμένα 2) 150 γραμμάρια ψωμί ψίχα 3) …
Aπό τον Κλινικό Διαιτολόγο- Διατροφολόγο Διονύση – Άδωνη Πάνο Ημέρα προβολής 17/12/13 ΥΛΙΚΑ 4 φέτες ψωμί πολύσπορο 2 φέτες ψητή …
Ο Ποπάυ είναι γνωστός για την αγάπη του για το σπανάκι. Σημερα λοιπόν, μας δίνει αφορμή για να εμπνευστούμε μια …
Μπιφτεκάκια, ψητά με μια νότα Ανατολής… κουκουνάρι και σταφίδες τους χαρίζουν μια άλλη επίγευση που τους πάει απίστευτα!!!!!…
Η επινόηση της σκορδαλιάς συμπληρώνει ιδανικά τον τηγανιτό μπακαλιάρο, ενώ είναι τόσο εύκολη που προσωπικά θεωρώ ότι δεν υπάρχει λόγος …
Μια πρωτότυπη συνταγή για κεφτεδάκια είναι αυτά με κουκουνάρι και σάλτσα ντομάτας! Ας το δοκιμάσουμε! Για τη σάλτσας ντομάτας: 1/2 …
Το γιορτινό χοιρινό που σας προτείνουμε σήμερα δεν είναι ιδιαίτερα ακριβό και βγάζει αρκετές μερίδες. Γίνεται πολύ νόστιμο, καθώς μαρινάρεται …
Κάποια στιγμή σκέφτηκα να δοκιμάσω και μερικές από τις παραδοσιακές ιταλικές συνταγές με σαρδέλες, τις οποίες τις είχα μεν ακουστά, …