Κοτόπουλο “Chasseur” (με μανιτάρια)
Μια τυπική Γαλλική συνταγή, με πολλές μικρές τεχνικές για να πετύχει νοστιμιά και κυρίως τέλεια υφή στη σάλτσα, που είναι …
Μια τυπική Γαλλική συνταγή, με πολλές μικρές τεχνικές για να πετύχει νοστιμιά και κυρίως τέλεια υφή στη σάλτσα, που είναι …
Το κοτόπουλο με σάλτσα κάππαρης είναι ιδανικό για όσους ακολουθούν ένα πρόγραμμα διατροφής. Το κοτόπουλο με την σχετικά ουδέτερη γεύση …
Κάθε χρόνο φροντίζω να μοιράζομαι μαζί σας μια υπέροχη συνταγή για να λάμψει στο γιορτινό τραπέζι. Οι συνταγές είναι πολλές …
Υλικά 6 φιλέτα στήθη κοτόπουλο 2 κρέμες γάλακτος μαγειρικής 30% λιπαρά και άνω (παγωμένες) 1 κρέμα γάλακτος Light, για ζαχαροπλαστική …
Την πρώτη φορά που παρήγγειλα Butter Chicken σε Ινδικό εστιατόριο, φαντάστηκα κοτόπουλο, μαγειρεμένο σε μια παχιά, βουτυράτη σάλτσα με πολλά …
Το Κυριάκατικο μας τραπέζι θα έχει το καθιερωμένο κοτόπουλο που αγαπούν τα παιδιά αλλά αντί για τη κλασική γαρνιτούρα με …
υλικά για τη μαρινάδα 2-3 στήθη κοτόπουλου (περίπου 700γρ) 1 κλωνάρι λεμονόχορτο (lemongrass) 2 φρέσκα κρεμμυδάκια 2 σκελίδες σκόρδο 1 …
Νόστιμο ζουμερό και πολύ γνωστό!! Η Ειρηλένα μας τρέλανε!!
Οι σάλτσες με ξηρούς καρπούς μπήκαν στην κουζίνα της βόρειας Ινδίας από τους Μογγόλους, τους ταξιδευτές που είχαν ίσως τη …
600 γρ.στήθος κοτόπουλο φιλέτο 1 μικρό κρεμμύδι 1 σκελίδα σκόρδο 20 γρ. πάστα τσίλι 450 ml. γάλα ινδικής καρύδας 30 …
Υλικά 400 γρ. Φιλέτο Στήθος Κοτόπουλο 60 ml. σάλτσα σόγιας 30 ml. σέρι 30 ml. σησαμέλαιο 15 γρ. ζάχαρη 10 …
Η Κατερίνα πριν λίγες μέρες με μια πολύ ωραία συνταγή της μου θύμισε τον ανανά με κοτόπουλο κάτι που είχα …
Φτιάχνοντας αρκετές φορές την αγαπημένη μου μετάξα σάλτσα, έφτιαξα μια συνταγή με κοτόπουλο στήθος και ρύζι.
Υλικά για 2 άτομα 2 μπούτια κοτόπουλα 1 κ.σούπας αλεύρι για όλες τις χρήσεις 2 φλ. τσαγιού ζωμό κοτόπουλο 1/2 …
Ευκολο, γρηγορο και ιδιαιτερα νοστιμο κοτοπουλακι με πικαντικη σαλτσα που συμπεριλαμβανει ολα τα αρωματα και τις γευσεις της Μεσογειου : …
1 πράσο ψιλοκομμένο 1 1/2 κουταλιά της σούπας λάδι 200 γρ. κοτόπουλο (στήθος) κομμένο σε λεπτές λωρίδες 800 γρ. ντοματάκια …
Για τις παπαρδέλες (pappardelle), τα υλικά και ο τρόπος παρασκευής είναι γνωστά (για τη ζύμη, δείτε τη συνταγή για “πανεύκολες …
Φιλετάκια κοτόπουλου με βελούδινη σάλτσα βανίλιας… Μπορεί να ακούγεται περίεργο αλλά στη γεύση δεν είναι καθόλου! ΥΛΙΚΑ (4 άτομα) Για …
Υλικά 500γρ στήθος κοτόπουλου 2 φλιτζάνια κρέμα γάλακτος χαμηλών λιπαρών ½ φλιτζάνι φρέσκο γάλα 2% 1 ½ φλιτζάνι μαγιονέζα με …
Συνταγή από διαγωνισμό του Γαστρονόμου Υλικά 800 γρ. φιλέτο από στήθος κοτόπουλου 400 γρ. πατάτες, καθαρισμένες 150 γρ. τρυφερά φύλλα …