Χριστουγενιάτικο χοιρινό με σάλτσα κράνμπερι και σταφίδες
Θα ξετρελαθεί ο ουρανίσκος σας!!! Αν επιλέξετε ένα καλό χοιρινό κρέας, το μαρινάρετε 1 μέρα πριν στην άλμη και το …
Θα ξετρελαθεί ο ουρανίσκος σας!!! Αν επιλέξετε ένα καλό χοιρινό κρέας, το μαρινάρετε 1 μέρα πριν στην άλμη και το …
Ένα από τα φαγητά που αρέσει πάρα πολύ στα παιδιά, αλλά και στους μεγάλους.Είναι και ένα πολύ νόστιμο και εξαιρετικά …
Μια πρόταση για το χριστουγεννιάτικο τραπέζι είναι η χοιρινή πανσετα στο φούρνο. Πανεύκολο στο να γίνει,δεν θα χρειαστεί να ανακατεύετε …
… σκέφτηκα σήμερα να σας δώσω ένα πραγματικά νοστιμότατο πιάτο που όμως συνδυάζει τη νοστιμιά με την ευκολία παρασκευής …κάτι …
Αν στο γιορτινό σας τραπέζι έχετε σκοπό φέτος να συμπεριλάβετε χοιρινό, τότε σας προτείνω το φαγητό αυτό. Αν αγαπάτε τη …
Το φαγάκι αυτό ειλικρινά δεν έχω λόγια να σας το περιγράψω. Είναι για μένα το απόλυτο χριστουγεννιάτικο must στο γιορτινό …
Υλικά 2 ψαρονέφρια, περίπου 800 γραμμ. και τα δύο 2 κ.σ. ελαιόλαδο 2 κ.σ. βούτυρο γάλακτος 1 κρεμμύδι κομμένο σε …
Υλικά 2 κιλά χοιρινό χτένι σπάλας χωρίς κόκαλο Αλάτι Φρεσκοτριμμένο πιπέρι Λίγο ελαιόλαδο 3 κλωνάρια θυμάρι 3 κλωνάρια μαϊντανό 5-6 …
Υλικά 1,5 κιλό χοιρινό κρέας (ανάμεικτα σπάλα και λαιμός) 400 γραμμ. συκωτάκια πουλιών 1 σκελίδα σκόρδο πολτοποιημένη 1/2 κ.γλ. γαρίφαλο …
Αυτή η συνταγή θα έπρεπε λογικά να δημοσιευτεί μέρες πριν αλλά βλέπετε δεν με άφησαν τα “ξεπορτίσματα”. Που με έχανες …
1 κιλό ψαρονέφρι (2 ή 3 μπαστούνια)2 κ.σ. ελαιόλαδο1/3 φλ. τσαγιού μαυροδάφνη1/4 φλ. τσαγιού κονιάκ1 φλ. τσαγιού ζωμό κότας ή …
Μπορεί το Octoberfest να μην πολυγιορτάζεται στην Ελλάδα, παρολαυτα σας έφτιαξα μια συνταγή την οποία επιβάλλεται να συνοδέψετε με μια-δύο-τρεις …
Υλικά 1 κιλό τρυφερό χοιρινό κρέας (από σπάλα) χωρίς κόκκαλα 1/3 κούπας λάδι 1/3 κούπας βούτυρο (έβαλα μία τεράστια κουταλιά …
Καρβαβίτσα λένε το παραδοσιακό φαγητό που τρώνε ανήμερα τα Χριστούγεννα οι Θρακιώτες. Στα Κουφάλια (τόπο καταγωγής του άντρα μου που …
Υλικά: 1 μπούτι από γουρουνόπουλο γάλακτος 2 1/2 περίπου κιλά (με το δέρμα και το κόκκαλο) 8 μέτριες σκελίδες σκόρδου …
Εκτέλεση: Καθαρίζουμε το γουρουνόπουλο, το πλένουμε πολύ καλά μέσα και έξω και το στεγνώνουμε με χαρτί κουζίνας. Το αλατίζουμε εσωτερικά …
Τη συνταγή αυτή την φτιάχνω πάντα τα Χριστούγεννα που κάνω τραπέζι για πολλά άτομα και είναι το πιο ζουμερό μαλακό …
….να ένα φαγητό,gourmet,με αρώματα Χριστουγέννων,που και εορταστικό είναι στο σερβίρισμα,και πιο ελαφρύ,από μια γεμιστή γαλοπούλα ,και πιο φίνο,και φυσικά εύκολο, δεδομένου οτι η …
Χθες, στο σπίτι είχαμε το συνηθισμένο meeting γυναικών με θέμα “Τι θα φάμε στο Χρισουγεννιάτικο τραπέζι”. Λίγο πριν τα Χριστούγεννα …
Υλικά1 κιλό τρυφερό χοιρινό κρέας (από σπάλα) χωρίς κόκκαλα1/3 κούπας λάδι1/3 κούπας βούτυρο1 μεγάλο κρεμμύδι τριμμένο1 κούπα χυμός τομάτας2 κούπες …