Ψωμί χωρίς αλάτι
Η ζύμη θα είναι ελαφρά κολλώδης και αραιή. Ιδανικά η θερμοκρασία χώρου πρέπει να είναι γύρω στους 25°C. Αν ο …
Η ζύμη θα είναι ελαφρά κολλώδης και αραιή. Ιδανικά η θερμοκρασία χώρου πρέπει να είναι γύρω στους 25°C. Αν ο …
Τη συνταγή αυτή που σας παρουσιάζουμε τη χρησιμοποιούμε πάνω από 3 χρόνια και μέχρι στιγμής δεν μας έχει απογοητεύσει. Και …
Πως θα σας φαινόταν αν σας έλεγα πως να φτιάξετε ψωμί ολικής χωρίς ζύμωμα στο τηγάνι. Μου ζητάτε συχνά τελευταία συνταγές …
Αυτό είναι το πρώτο της ψωμί για το Madame Ginger και ελπίζω που και που να την πείθουμε να μπαίνει …
Σας αρέσει το φρέσκο ψωμί και έχετε στο σπίτι σας αλεύρι και μαγιά; Τότε μη διστάζετε να φτιάξετε ένα υπέροχο …
Συστατικά0/6 συστατικά 500 γρ αλεύρι ολικής άλεσης 480 ml νερό 1 ξηρή μαγιά 2 κουταλάκια μέλι 1 κουταλάκι αλάτι Σπόρους
Η focaccia (φοκάτσα) είναι ένα ψωμάκι ιταλικό, σαν τη βάση από αφράτη πίτσα κάτι, ή σαν την λαδένια τη δικιά …
Πανεύκολο, αφράτο με κόρα τόσο όσο…τραγανή αυτή η φόρμα λαδιού είναι το πιο ξεκούραστο ψωμάκι που μπορούμε να φτιάξουμε. Προϋπόθεση; …
Για όλους εσάς που σας αρέσει το σπιτικό φαγητό, αυτή η συνταγή θα σας λύσει τα χέρια. Σπιτικό και απλό …
Ααχ, φρεσκοψημένο, ζυμωτό παραδοσιακό ψωμί. Από τις πιο αγαπημένες μυρωδιές που μπορούν να υπάρχουν σε ένα σπίτι, δε συμφωνείς; Εγώ …
Υλικά: 700 γραμ.αλεύρι 400 γραμ. χλιαρό νερό 2 φακ. ξηρή μαγιά 1 κ.γ. ζάχαρη 1 1/2 κ.γ. αλάτι 4-5 κ.σ. …
Για να ολοκληρώσουμε την αμαρτία λοιπόν, σας έχω μια πολύ ωραία συνταγή για σπιτικό ψωμάκι! Είναι πραγματικά πάρα πολύ νόστιμο …
Θες να κάνεις σπιτικό ψωμί, αλλά βαριέσαι τη διαδικασία; Δε μπορείς να περιμένεις τη ζύμη να φουσκώσει με τη μαγιά …
Υλικά 1 φακελάκι ξηρή μαγιά 1 κουταλιά σούπας κοφτή αλάτι 1 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη αλεύρι όσο πάρει [περίπου 500 …
Μια εύκολη συνταγή και νόστιμη!!!
Ξεχνάς, λοιπόν, προς το παρόν τη χαλάρωση του ζυμώματος (γλυτώνεις και τα χέρια σου από την ταλαιπωρία εδώ που τα …
Υλικά 700 γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις ή 400γρ σκληρό κίτρινο χωριάτικο, 100 γρ ολικής και 200 για όλες …
Δε ξεχνώ ποτέ τη γεύση που είχε το κολατσιό από τα χεράκια της γιαγιάς μου. Εβαζε μια φωνή κι εγώ …
Η αλήθεια είναι πως με το ψωμί -αλλά και γενικότερα με τις ζύμες- έχω μιά ιδιαίτερη σχέση: σαν ζύμες μου …
Αυτή η συνταγή για ψωμί είναι εύκολη αφού δεν χρειάζεται καθόλου ζύμωμα! Από την άλλη, μας δίνει την ευκαιρία να …