Συνταγές για πατατοσαλάτα με αγγουράκι τουρσί

Πατατοσαλάτες υπάρχουν πολλές, αλλά λίγες σου κλείνουν το μάτι και σου σφυρίζουν μάγκικα με γαστρονομική αυτοπεποίθηση, χάρη στις εντάσεις και…

Υλικά συνταγής 1 κιλό γαρίδες 1 φλιτζάνι αρακάς βρασμένος 800 γρ. πατάτες, βρασμένες, ξεφλουδισμένες 1 κρεμμύδι μικρό, ψιλοκομμένο 1 αγγουράκι…

Η ΠΑΤΑΤΟΣΑΛΑΤΑ ΤΟΥ PELLEGRINO ARTUSIΟ Pellegrino Artusi (1820-1911), τον οποίο έχω αναφέρει αρκετές φορές σε αναρτήσεις μου, έμεινε στην ιστορία…

Μία εμφανίσιμη και συνάμα νόστιμη σαλάτα, πραγματικό στολίδι στον μπουφέ ή στο τραπέζι σας!

Το καλοκαίρι θέλουμε να τρώμε ελαφριά ειδικά το βράδυ. Κάθε φορά όμως η ίδια ερώτηση. Τι να φάμε πάλι σήμερα;…

Υλικά συνταγής 1 κιλό πατάτες 150γρ. μπέικον σε κύβους 2 κ.σ. αγγκουράκι τουρσί ψιλοκομμένο 2 κ.σ. ελιές καλαμών χωρίς κουκούτσι…

Υλικά – 6 πατάτες μέτριες, βρασμένες με τη φλούδα σε μπόλικο αλατισμένο νερό – 1/3 ματσάκι άνηθος ψιλοκομμένος – 10…

Υλικά συνταγής 1½ κιλό πατάτες 1 κ.γ. κόλιανδρος σε σκόνη ζωμός κοτόπουλο ή νερό 1 κόκκινη πιπεριά ψιλοκομμένη 1 πρασινη…

1/2 κιλό πατάτες βραστές 3 ωτομάτες 3 πράσινες πιπεριές 3 αυγά σφιχτά 1 μικρό βάζο μαγιονέζα Για την σάλτσά Βινεγκρέτ:…

Για τις ημέρες που δεν έχουμε διάθεση να μείνουμε για πολύ χρόνο στην κουζίνα αλλά θέλουμε να απολαύσουμε ένα νόστιμο…

Υλικά Πατάτες 3 τεμ βρασμένες Αυγά 2 τεμ βρασμένα Ντοματίνια 5 τεμ Αλάτι – πιπέρι Αγγουράκι τουρσί 2-3 τεμ Για…

Υλικά: 2 πατάτες βρασμένες ψιλοκομμένες 150 γρ. αρακά βρασμένο 150 γρ. καλαμπόκι βρασμένο 2 καρότα κομμένα κομματάκια βρασμένα μισό μήλο…

Ένα εορταστικό τραπέζι πρέπει να συνοδεύεται και από σαλάτες. Τώρα όμως στις γιορτές εκτός από τις αγαπημένες “πρασινάδες” όπως η…

4 μέτριες πατάτες 1 κρεμμύδι σε ροδέλες 2 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα 2 αγγουράκια τουρσί ψιλοκομμένα 2 πιπερίτσες τουρσί ψιλοκομμένες 1…

500 γρ. πατάτες Γαλλικές 100 γρ. Κριτσινάκι Χορταρικών με Σταμναγκάθι 10 γρ. σχινόπρασσο 1 φρέσκο κρεμμύδι 100 γρ. αγγουράκια τουρσί…

Υλικά: 2 πατάτες βρασμένες ψιλοκομμένες 150 γρ. αρακά βρασμένο 150 γρ. καλαμπόκι βρασμένο 2 καρότα κομμένα κομματάκια βρασμένα μισό μήλο…

Υλικά συνταγής 1½ κιλό πατάτες μετρίου μεγέθους 1 κρεμμύδι ξερό, ψιλοκομμένο 1 καρότο τριμμένο 4 αγγουράκια τουρσί ψιλοκομμένα 1 καυτερή…

Πατατοσαλάτα για να συνοδεύσετε καθε περίσταση ή ακομα και μόνη της πάνω σε ένα παξιμαδάκι σαν σνακ!! 1 σαλάτα καλάμποκιου…

Υλικά4-5 μεγάλες πατάτες βρασμένες και κομμένες σε κομμάτια (με το ανακάτεμα θα διαλυθούν περισσότερο)1 κούπα σέλινο (το κοτσάνι καλύτερα) ψιλοκομμένο1…

4 πατάτες βρασμένες 2 αβγά βρασμένα 5 φέτες μπέικον 3 κρεμμυδάκια φρέσκα 7-8 αγγουράκι τουρσί 1 πιπεριά κόκκινη Φλωρίνης Αλάτι-…