Νηστίσιμο στιφάδο με δαμάσκηνα
Υλικά : 1 κιλό κρεμμυδάκια στιφάδου 1 κεφάλι σκόρδα με το φλούδι τους 1/2 φλυτζάνι κόκκινο κρασί 1/2 φλυτζάνι λάδι …
Υλικά : 1 κιλό κρεμμυδάκια στιφάδου 1 κεφάλι σκόρδα με το φλούδι τους 1/2 φλυτζάνι κόκκινο κρασί 1/2 φλυτζάνι λάδι …
Υλικά : 1 κιλό μελιτζάνες μακριές 10 κρεμμύδια για στιφάδο 1/2 ποτήρι λάδι 5 κιλά ντομάτες ψιλοκομμένες αλάτι, πιπέρι
Νόστιμο φαγητό που εδώ σε μας αρέσει τρελά. Μοσχαράκι ντόπιο λοιπόν στιφάδο. Πάμε να το φτιάξουμε. Υλικά 1 1/2 κιλό …
Υλικά 1 κιλό καλαμαράκια καθαρισμένα 2/3 της κούπας λάδι 5-6 κρεμμύδια καθαρισμένα και κομμένα σε ροδέλες 3 ώριμες ντομάτες 1 …
Υλικά 1 λαγός κομμένος σε μικρά κομμάτια 11/2 κιλό κρεμμύδια ξερά και 2 για το τσιγάρισμα 1 κούπα λάδι 2-3 …
Yλικά 1 κιλό σαλιγκάρια 5 με 6 μεγάλα ξερά κρεμμύδια 2 φύλλα δάφνη 2 κρεμμυδάκια δροσερά 2 μεγάλες ώριμες ντομάτες …
Yλικά 2 κουτιά καλαμαράκια 4 μεγάλα κρεμμύδια 1 κουταλάκι του γλυκού τοματοπολτό 1 φύλλο δάφνη Λίγο ξύδι , αλάτι…
Μεγάλοι κεφτέδες με πλιγούρι και τριμμένο καρύδι, γεμισμένοι με γραβιέρα, στιφάδο με μικρά κρεμμυδάκια μανιτάρια και σπιτική σάλτσα στη γάστρα.
Ένας τρόπος για να μαγειρέψουμε τις πατάτες χωρίς κρέας.Υλικά 1 κιλό πατάτες κρεμμύδια 20 για στιφάδο ή 4-5 μέτρια κομμένα …
Υλικά: 1 ολόκληρο,μεγάλο,κουνέλι 5 μεγάλα κρεμμύδια 1 ποτήρι λευκό κρασί 1 ποτήρι σάλτσα ντομάτας 1 ποτήρι νερό λάδι…