Φτιάχνουμε Stollen, το γερμανικό πεντανόστιμο κέικ που συμβολίζει τον νεογέννητο Χριστό
Στην Ελλάδα έχουμε τα μελομακάρονα, τους κουραμπιέδες, τις δίπλες και άλλα γλυκά για να μυρίσει γιορτινά το σπίτι μας. Και …
Στην Ελλάδα έχουμε τα μελομακάρονα, τους κουραμπιέδες, τις δίπλες και άλλα γλυκά για να μυρίσει γιορτινά το σπίτι μας. Και …
Υλικά για 2 stollen: 200 γρ. μαργαρίνη με βούτυρο 200 γρ. άχνη ζάχαρη 2 αυγά 200 γρ. κρέμα γάλακτος …
Το στόλεν είναι ένα γλυκό μπρ ιός που είναι αρωματισμένο με μπαχαρικά και περιέχει αποξηρα μένα φρούτα (καντίτι, τζίντζε ρ, …
Αυθεντική συνταγή με υπέροχη γεύση και θα γεμίσει αρώματα η κουζίνα σας!
500 γρ. αλεύρι δυνατό 150 γρ. γάλα 40 γρ. μαγιά ξερή 50 γρ. μαύρη ζάχαρη 250 γρ. βούτυρο σε θερμοκρασία …
Το αγαπημένο γερμανικό γλυκό, τώρα και σε βαζάκια ή μάφινς.
Ένα στόλεν Χωρίς μαγιά , δοκιμασμένη συνταγή από πολλές νοικοκυρές. Ένα Στόλεν πολύ νόστιμο που κρατάει μέσα στο ψυγείο και …
Aγαπημένη χριστουγεννιάτικη συνταγή.1 φρεσκια μαγια 50 γρ ζαχαρη 150 μλ γαλα (χλιαρο) 500 γρ αλευρι (για ολες τις χρησεις) μύτη …
Σήμερα δεν θα πω πολλά. Θα αφήσω τις πράξεις μου και τις φωτογραφίες να μιλήσουν για μένα. Και ίσως και …
Κλασικό Χριστουγεννιάτικο γλυκό αλλιώς
Ένα διαφορετικό κέικ που διογκώνεται με μαγιά, οπότε και χρησιμοποιείται δυνατό αλεύρι. Το Στόλεν (Stollen) είναι ένα Γερμανικό παραδοσιακό Χριστουγεννιάτικο …
Η Νέλλη μου είπε ότι κανονικά, το στόλλεν το φτιάχνουν 4 εβδομάδες νωρίτερα για να τραβήξει το βούτυρο καλα. Μη …
Φέτος, αποφάσισα ότι εκτός απο τα κλασσικά ελληνικά γλυκά που όλοι ξέρουμε και αγαπάμε, θα κάνω και ένα culinary Christmas …
…προτίμησα την τεμπέλικη μέθοδο της τεχνολογίας! Αρτοπαρασκευαστής, ονομάζεται. Και τον χρησιμοποιώ κυρίως για την φάση του ζυμώματος. Μετά πάω σε …
Λοιπόοοοον! Αρκετά τεμπελιάσαμε (λέμε τώρα…) τις τελευταίες μέρες, καιρός να βάλουμε και καμία συνταγή. Θα αρχίσω με γιορτινές συνταγές και …
Μυρωδάτο Γερμανικό χριστουγεννιάτικο κέικ χριστόλεν (christollen) που σερβίρεται παντού και θεωρείται το νοστιμότερο σε όλη τη χώρα. Το αυθεντικό Christollen …