Συνταγές με κρίθινο παξιμάδι

Μας αρέσουν πολύ οι πολύπλοκες συνταγές, αλλά για το καθημερινό μας γεύμα ή δείπνο, προτιμάμε συνήθως τις πιο εύκολες και…

Κουλουκόψωμο λένε τον ντάκο στο Λασίθι (ίσως κι άλλου στην Κρήτη δεν ξέρω….) ξέρω πως το λένε και κουκουβάγια… αυτό…

Άκρως καλοκαιρινό και δροσιστικό, το αλμυρό cheese cake αποτελεί μια παραλλαγή του γνωστού μας ντάκου, λιγάκι πιο εντυπωσιακή και ιδιαίτερη.…

Και αφού τσουγκρίσαμε όλοι με όλους και ακόμη περισσότερους… αλλά έχουμε φάει και ένα αρνί στην καθισιά μας, στην κυριολεξία…

Υλικά για τον αυθεντικό ντάκο 1 διπλό ντάκο κρίθινο 2 – 3 μεγάλες ώριμες ντομάτες 3 – 4 κουτ. σουπ.…

Οι πορτοκαλοσαλάτες είναι ένα από τα πιάτα που έχω κατατάξει   ανάμεσα στα gourmet της παραδοσιακής μας κουζίνας. Είναι τόσο…

Σπιτικό κοτόπουλο “σνίτσελ” με μυρωδικά.

Αν υπάρχει ένα φαγητό, που θα μπορούσες να μαγειρεύεις κάθε μέρα χωρίς να το βαριέσαι είναι οι κεφτέδες!

Εύκολη, γρήγορη, υγιεινή και χωρίς μαγείρεμα! 1 ώριμη ντομάτα ξεφλουδισμένη 2 λιαστές ντομάτες (κατά προτίμηση μουλιασμένες για 2 ώρες) 1…

Παξιμαδοσαλάτα με pesto σαν δροσερή, καλοκαιρινή και ανάλαφρη ντακοσαλάτα σε μια μοναδική παραλλαγή του Cookmania, δηλαδή δικιά μου.