ΕΛΑΦΙ ΚΡΑΣΑΤΟ ΣΤΗΝ ΚΑΤΣΑΡΟΛΑ ΜΕ ΚΑΡΑΜΕΛΩΜΕΝΑ ΚΥΔΩΝΙΑ ΚΑΙ ΠΑΤΑΤΕΣ ΦΟΥΡΝΟΥ
Σήμερα, των Θεοφανίων, που τελειώνει η εορταστική Χριστουγεννιάτικη περίοδος, αποφάσισα να σας δείξω πώς μαγείρεψα ελάφι για το μεσημεριανό τραπέζι …
Σήμερα, των Θεοφανίων, που τελειώνει η εορταστική Χριστουγεννιάτικη περίοδος, αποφάσισα να σας δείξω πώς μαγείρεψα ελάφι για το μεσημεριανό τραπέζι …
Ένα μελωμένο χειμωνιάτικο πιάτο! Ένα φαγητό μαγειρευτό δοκιμασμένο πολλές φορές. Γιατί εμείς τα κοκκινιστά τα αφήνουμε για το καλοκαίρι και …
Οι Πατάτες Πύρνας στο φούρνο, είναι μια νέα, πανεύκολη και πεντανόστιμη συνταγή μας, φτιαγμένη ειδικά για να αποτελεί ιδανικό συνοδευτικό …
Μια πολύ υγιεινή σούπα από φακές. 1/2 κιλό φακές 1 ξερό κρεμμύδι 2 κλωναράκια σέλινο 1 κουτί αποφλοιωμένα ντοματάκια 2 …
Πρόταση για εορταστικό χειμωνιάτικο τραπέζι και όχι μόνο…Το κρέας πολύ γευστικό, οικονομικό, τρώνε πολλά άτομα, οπότε λέμε να το βάλουμε …
Υλικά για 2-3 άτομα: 1.200 γρ. κιμά μοσχαρίσιο 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένη 1/2 κούπα αρακά 1/2 κούπα …
ΥΛΙΚΑ : 1 κότσι χοιρινό περίπου 1,3 kg 6 πατάτες 3 καρότα 10 δαμάσκηνα (χωρίς κουκούτσι) Αλάτι, πιπέρι, ρίγανη 1 …
450 γρ. φασολάκια χάνδρες Ιfantis 1 κρεμμύδι 1 καρότο ¼ λάχανο 1 πατάτα 1 σκελ. σκόρδο 1 κλων. δενδρολίβανο φρέσκο …
Φακή! Έχοντας δοκιμάσει αρκετές παραλλαγές σκέφτηκα να κάνω έναν μάλλον περίεργο συνδυασμό. Έχοντας πρόσφατα δοκιμάσει μια περίεργη σούπα με ταχίνι …
ΥΛΙΚΑ : 400 γρ ρεθύθια 1 ξερό κρεμμύδι 1 καρότο 1 πιπεριά κόκκινη Χυμός από ένα λεμόνι Δεντρολίβανο Αλάτι Πιπέρι …
Υλικά για 6 άτομα: 1,5 κιλό ψαρονέφρι 2 μεγάλα καρότα 1 μεγάλο κρεμμύδι 3 σκελίδες σκόρδο 200 γραμ. φυστίκια Αιγίνης …
Μια από τις καλύτερες εορταστικές σπιτικές συνταγές είναι το ψητό χοιρινό κρέας στο φούρνο. Η συνταγή του είναι εύκολή και …
Ένα εξαιρετικό πιάτο με μοσχάρι και λαχανικά για το εορταστικό σας, και όχι μόνο, τραπέζι. Μια παραδοσιακή γαλλική συνταγή της …
2-1/2 κιλά χοιρινή σπάλα 1 κ.σ. μουστάρδα με βότανα λίγο ελαιόλαδο 1 μήλο αλάτι πιπέρι φρέσκα βότανα (θυμάρι -δεντρολίβανο) Για …
Ένα θαυμάσιο συνοδευτικό για όλα τα κρέατα! Υλικά: 5-6 μέτριες πατάτες 3-4 καρότα 2 μέτριες γλυκοπατάτες Αλάτι Φρεσκοτριμμένο πιπέρι Ελαιόλαδο …
Το χοιρινό κότσι είναι η γευστική και οικονομική λύση για το γιορτινό τραπέζι! Συνηθίζω να το μαγειρεύω στην γάστρα μέσα …
Μπελαλίδο και χρονοβόρο φαγητό το σημερινό, αλλά πραγματικά υπέροχο!Αξίζει και τον κόπο και τον χρόνο, θα γλείφουν όλοι τα δάχτυλά …
Υλικά: 500γρ στήθος κοτόπουλου (περίπου το στήθος από ένα κοτόπουλο) 2 αυγά 100γρ παρμεζάνα 1 κλαδάκι δεντρολίβανο 160γρ αρακά 1κ.γ. …
υλικά για τον κιμά 500γρ μοσχαρίσιο κιμά 1 φέτα μπέικον 1 μικρό καρότο 1 μικρό κλωνάρι σέλερυ 1 σκελίδα σκόρδο …