Μακαρόν (macarons)
Νόμιζα χρόνια τώρα ότι για να φτιάξει κανείς Μακαρόν πρέπει να είναι επιδέξιος ζαχαροπλάστης και δεν είχα ποτέ καταπιαστεί σχετικά. …
Νόμιζα χρόνια τώρα ότι για να φτιάξει κανείς Μακαρόν πρέπει να είναι επιδέξιος ζαχαροπλάστης και δεν είχα ποτέ καταπιαστεί σχετικά. …
Trick Or Treat? Μια ερώτηση που επιδέχεται μια απάντηση… Φυσικά TREAT! Και όχι μόνο ένα αλλά πολλά. Η Αμερική, κυρίως, …
Ξεκινάμε δυναμικά το Σαββατοκύριακό μας με μια συνταγή για μπισκότα που δοκιμάσαμε πριν λίγες μέρες και πραγματικά ενθουσιαστήκαμε από τη …
Τα αμυγδαλωτά που έφτιαξα για να προσφέρω στον γάμο του γιου μου του μονογενούς!!Εκτός από τα αμυγδαλωτά, η μάμα η …
Κόκκινα, σοκολατένια μπισκότα κρακελέ. Το βαθύ κόκκινο χρώμα της σοκολάτας, η πλούσια γεύση του κακάο, αλλά και όλων των υπολοίπων …
Σίγουρα θα έχετε ακούσει την έκφραση “λιώνουν στο στόμα”.Αυτό ακριβώς συμβαίνει με τα χρωματιστά μαρεγκάκια με βουτυρόκρεμα, που θα σας …
ΥΛΙΚΑ: -190 ασπράδι αυγού -190 ζάχαρη κρυσταλλική -190 ζάχαρη άχνη
Ένα κέρασμα που άντεξε στο άλεσμα του χρόνου και πάντα είναι επίκαιρο! 75 γρ.νισεστε η κορν φλαουρ 350γρ.νερο 470γρ.ζαχαρη 50 …
Αυτή που θα σας προτείνω σήμερα είναι μια εύκολη συνταγή με μικρές τροποποιήσεις, με γέμιση από μια κλασσική ganache πικρής …
Καλά δεν το συζητώ, μεγαλούργησα πάλι, χιχιχι! Να μην το ξαναπούμε ότι δεν το έχω το καλλιτεχνικό, έλα όμως που …
Νηστίσιμα και πολύ νόστιμα μπισκότα με πουρέ κίτρινης κολοκύθας που μπορεί να αντικατασταθεί με πολτό φρούτων.
Είπα να σας γλυκάνω σήμερα με λουκουμάκι, καφεδάκι στο μπρίκι και δροσερό νεράκι. Κι ο βασιλικός να μοσχομυρίζει φέρνοντας μνήμες …
Αυτή η μοναδική λέξη “Μαμά”! Όλες οι μανούλες γιορτάζουν και σας δίνουμε πανεύκολη συνταγή για Μπισκότα με Ταχίνι και Γλάσο …
Υλικά:3 1/2 φλιτζάνια τσαγιού ζάχαρη3 1/2 φλιτζάνια τσαγιού νερό 1/2 φλιτζάνι τσαγιού νισεστέ Χυμός από 1/2 λεμόνι 3-4 κουταλιές σούπας …
Υλικά Ζάχαρη – 100 γρ Ζάχαρη άχνη – 100 γρ Αμύγδαλα – 250 γρ αλεσμένα Βανίλια – 1 κουταλιά του …
Είναι λεμονομυρωδάτα! Είναι τραγανο-αφράτα και θρυμματίζονται απολαυστικά στο στόμα μας! Είναι τα αγαπημένα μου μπισκοτάκια λεμονιού! Καλυμμένα με ένα ελαφρύ …
Σε όπoιο σπίτι και αν μπεις στο Δεκέμβριο μήνα θα σε καλωσορίζουν τα αρώματα της κανέλας, της βανίλιας, εσπεριδοειδών κτλ.Τα …
Νοστιμότατα μπισκοτάκια βουτύρου, με κακάο, που κρατούν τέλεια το σχήμα τους αλλά και που είναι τόσο εύκολο να γίνουν θα …
3 ασπράδια σε θερμοκρασία δωματίου100 γραμμ. ζάχαρη κρυσταλλική100 γραμμ. ζάχαρη άχνη Χρώμα ζαχαροπλαστικής (προαιρετικά)250 γραμμ. σοκολάτα κουβερτούρα για την επικάλυψη…
Υπαρχουν πολλες συνταγες για τα μακαρον, με μικρες διαφορες μεταξυ τους ως προς τα υλικα και τον τροπο παρασκευης. Εδω …