Εύκολη Ζύμη Ολικής
Μια ζύμη διαφορετική μαλακή αφράτη και πανεύκολη. Μπορείς να την γεμίσεις με ότι έχεις, και να κάνεις ρολίνια μπαστούνια ή …
Μια ζύμη διαφορετική μαλακή αφράτη και πανεύκολη. Μπορείς να την γεμίσεις με ότι έχεις, και να κάνεις ρολίνια μπαστούνια ή …
Στα πλαίσια ειδικής διατροφής χωρίς γλουτένη, μου ζητήθηκε να φτιάξω μια τούρτα. Το μόνο που είχα φτιάξει χωρίς γλουτένη ήταν …
Τη «δίαιτα» πολλοί εμίσησαν, τη σαλάτα ουδείς!Εξάλλου ποιός είπε πως οι σαλάτες είναι γι αυτό το σκοπό; Παράδειγμα η Τονοσαλάτα …
Η Σφυρίδα Αθηναϊκή Μαγιονέζα είναι ένα πιάτο-θρύλος της αστικής κουζίνας μας, ταυτισμένο με κοσμικές δεξιώσεις και πλούσιους μπουφέδες, αν και… …
Η μαγιονέζα είναι μία κρεμώδης, ομοιγενής σάλτσα, που προέρχεται από την γαλλική κουζίνα. Η ιδέα του είναι πολύ απλή : …
Παρόλο που από την συνταγή λείπουν τα αυγά και το βούτυρο, από το κέικ που φάγαμε δεν έλειπαν, και μάλιστα …
Υλικά – 2 κρόκοι αυγών – 1 κ.γ. μουστάρδα ντιζόν – 500 ml ηλιέλαιο – 1-2 κ.σ. ξύδι λευκό – …
Αφράτο και μυρωδάτο κέικ πορτοκαλιού κατάλληλο και για νηστείες! Για το κέικ πορτοκαλιού: 1 1/2 φλ. τσαγιού αλεύρι που φουσκώνει …
Κέικ «Κόκκινο βελούδο» με γλάσο άσπρης σοκολάτας (Red Velvet Cake) Υλικά 3 φλ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 2 φλ. …
1 κιλό φρέσκιες σαρδέλες 1 κ.γ. ρίγανη ξερή 1 κ.γ. ρίγανη φρέσκια 1 κ.γ. θυμάρι 200 ml λευκό ξίδι …
Δεν είμαι ειδική στα pancakes…Εδώ και μέρες τα παιδιά μου επέμεναν, μετά από μία ταινία που είδαν στην οποία ένα …
Εάν δεν μας αρέσει η έντονη γεύση της κλασικής μαγιονέζας και θέλουμε μια πιο ελαφριά, που να μοιάζει με του …
Η μαγιονέζα, είναι μια πηχτή σάλτσα με βάση το αυγό, το ελαιόλαδο και προαιρετικά τη μουστάρδα, μαζί με ξύδι ή …
4 φύλλα φρέσκο λάχανο (που θα τα κάνουμε “τουρσί” ατάκα κι’ επί τόπου) 300 ml ξύδι από λευκό κρασί 1 …
4 γαρίδες no1 Πιπέρι Χυμό από 2 σαγκουίνι Χυμό από 1/2 γκρέιπφρουτ Χυμό από 2 μανταρίνια Χυμό & ξύσμα από …
Νόστιμες τραγανές μπουκίτσες κοτόπουλου, σε σάλτσα μελιού, με σουσάμι, φρέσκα κρεμμυδάκια και ρύζι basmati. ΦΑΝΤΑΣΤΙΚΟ! Και μη σας τρομάζουν τα …
Μια αλοιφή που στη Θεσσαλονίκη τη χρησιμοποιούμε σαν dip για κρέατα (στις πίτες με σουβλάκια και γύρο) αλλά και για …
Υλικά για 2 μερίδεςΣαλάτα με παντζάρια και πατάτες σε ποτήρι 1 μεγάλο παντζάρι βρασμένο 1 μεγάλη πατάτα ή 2 μικρές …
Υλικά 6-7 φύλλα κινέζικο λάχανο ή φύλλα σαλάτας 1 ντομάτα ψιλοκομμένη 1 αυγό χτυπημένο ελαφρά 1 κ.σ. λάδι Λίγο χοντροκομμένο …
Υλικά 1 φλ. Κόκκινα φασόλια βρασμένα 1 φλ. Καλαμπόκι βρασμένο ¼ κρεμμύδι ψιλοκομμένο ½ αγγούρι ψιλοκομμένο ½ κόκκινη πιπεριά ψιλοκομμένη …