Διαφορετική γαλοπούλα γεμιστή με δαμάσκηνα, βερίκοκα και ξηρούς καρπούς
Η συνταγή για την πιο νόστιμη γαλοπούλα που έχετε φάει ποτέ. Γεμιστή με δαμάσκηνα, βερίκοκα και ξηρούς καρπούς. Ιδανική για …
Η συνταγή για την πιο νόστιμη γαλοπούλα που έχετε φάει ποτέ. Γεμιστή με δαμάσκηνα, βερίκοκα και ξηρούς καρπούς. Ιδανική για …
Υλικά για τα κοπανάκια 10 κοπανάκια κοτόπουλου 1/3 φλ. ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2 σκ. σκόρδο 1/2 φλ. λευκό κρασί χυμός από …
Κατσικάκι γεμιστό… μπουκιά και συχώριο! Κλασικό παραδοσιακό φαγητό της ελληνικής κουζίνας για την μέρα του Πάσχα αλλά και κάθε γιορτινής …
Μετά τα μυστικά, η αυθεντική συνταγή για καθαρόαιμα γεμιστά πολίτικα. Ντομάτες και πιπεριές γεμιστές με ρύζι, σταφίδα και κουκουνάρι, με …
Υλικά – 1 γαλοπούλα (περίπου 4 κιλά) – 400 γρ. κιμάς μοσχαρίσιος – 1 φλ. ελαιόλαδο – ½ φλ. κρασί …
Υλικά 250 γρ. κιμά μοσχαρίσιο 250 γρ. κιμά χοιρινό 1 φλ. ρύζι μισοβρασμένο 2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα 12 κάστανα ψημένα 1/2 …
Υλικά συνταγής 2 φλιτζ. ρύζι μπονέτ 5 φλιτζ. ζωμός κότας ή λαχανικών 250γρ. συκώτι μοσχαρίσιο κομμένο σε ζάρια 2 σφηνοπότηρα …
ΥΛΙΚΑ (για το φύλλο) 1 κιλό αλεύρι 2 κούπες χλιαρό νερό 1 κτΣ αλάτι 1 φλιτζάνι του καφέ ελαιόλαδο 1 …
Στον τόπο καταγωγής μου τα Δωδεκάνησα, το γεμιστό αρνί ή κατσίκι αποτελεί απαράβατο έθιμο για το Πασχαλινό τραπέζι.Στην Κάρπαθο το …
Αυτή είναι η ναυαρχίδα της πολίτικης κουζίνας ή τουλάχιστον της δικής μας κουζίνας! Τα (λαδερά) γεμιστά στον φούρνο με το …
Μοιράζομαι μαζί σας μία από τις πιο αγαπημένες μου πίτες. Γλυκιά και αλμυρή ταυτόχρονα. Σίγουρα όμως πίτα για φαγητό. Η …
Ντολμαδάκια πρωτότυπα, νηστίσιμα αλλά πολύ νόστιμα και ευπαρουσίαστα για το καθημερινό τραπέζι ή για μπουφέ!!
Πρόκειται για ένα αμερικανικής προέλευσης πιάτο το οποίο λανθασμένα θεωρείται μεξικανικό. Έχει βέβαια τις βάσεις του στην μεξικανική κουζίνα όπου …
,1 κιλό φρέσκο σπανάκι 200 γρ. ρύζι μπασμάτι 100 γρ. ελαιόλαδο Άλτις 1 κρεμμύδι 2 φρέσκα κρεμμυδάκια 2 σκελ. σκόρδο …
Από τον Chef Ανδρέα Λαγό ,½ κ. καλαμαράκια ½ κ. baby πατάτες 6 σκελ. σκόρδο 40 γρ. ελαιόλαδο Άλτις 30 …
Πολύ ελληνικό, καλοκαιρινό και εύκολο το φαγητό μας σήμερα. Για το σημερινό φαγητό χρησιμοποίησα ρύζι με φλοιό fytro που είναι …