Σολομός με κρεμώδη σάλτσα
Για τη σάλτσα Λιώνουμε το βούτυρο και σοτάρουμε το πολύ ψιλοκομμένο κρεμμύδι για λίγα λεπτά να μαλακώσει, φροντίζοντας όμως να …
Για τη σάλτσα Λιώνουμε το βούτυρο και σοτάρουμε το πολύ ψιλοκομμένο κρεμμύδι για λίγα λεπτά να μαλακώσει, φροντίζοντας όμως να …
Το Μπλανκέτ ντε Βω (Blanquette de Veau) είναι ένα εξαιρετικά δημοφιλές οικογενειακό πιάτο θαλπωρής της κλασικής Γαλλικής κουζίνας. Το πρώτο …
Αυτό το χοιρινό ρολό γεμιστό είναι εγγύηση επιτυχίας, νοστιμιάς και γεύσης και η σάλτσα με το μέλι ονειρική. Το ψήσιμο …
Τέσσερα μικρά κολοκυθάκια που υπήρχαν στο ψυγείο στάθηκαν η αφορμή για αυτή τη μακαρονάδα και έτσι απλά και γρήγορα έγινε …
Μια ακόμη τηγανιά, από τις πολλές που έχω φτιάξει κατά καιρούς.Αυτή τη φορά με μπέικον, καρότα και μπόλικο σκορδάκι, υλικά …
…
Στις σούπες έχουμε αδυναμία, και μάλιστα όχι μόνο τον χειμώνα, αλλά και το καλοκαίρι.Για σήμερα λοιπόν το μενού έχει μια …
Αυτή η βελουτέ σούπα με γλυκοπατάτα και ταχίνι με μέλι είναι σαν την εποχή που διανύουμε, δηλαδή κάτι ανάμεσα στο …
…
Υλικά συνταγής 500 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 1 ποτήρι φρέσκο γάλα περίπου 100ml κρέμα γάλακτος 250 γρ. φέτα …
Τη συνταγή για κολοκυθόσουπα με διάφορα λαχανικά της κ. Τούλας Βασιλοπούλου δοκιμάσαμε σε φιλικό γεύμα και ζητήσαμε να τη μοιραστεί …
Ελαφρύ ριζότο λαχανικών που μπορεί να γίνει το κυρίως πιάτο σας ή και συνοδευτικό για τα ψητά σας. Λίγα μυστικά …
Μια εξαιρετική βελουτέ σούπα με κολοκύθα του Άκη Πετρετζίκη! Έκανα μικρές αλλαγές που ταίριαζαν στα δικά μου γούστα!
Μια πολύ εύκολη συνταγή για κοτόπουλο με κάρυ, που μου έδωσε μια φίλη της μητέρας μου. Το μυστικό σε αυτό …
Υλικά: 2 κρεμμύδια, 2 καρότα, 3 πιπεριές (1πράσινη 1 κόκκινη 1 πορτοκαλί) 250 γρ.μανιτάρια 2 μεγάλα φιλέτα κοτόπουλου 2 αυγά …
Κάθε φορά που έχω καλεσμένους στο σπίτι, αλλά δυστυχώς δεν έχω αρκετό χρόνο για μαγειρέματα ούτε όμως και διάθεση να …
Η κότα μιλανέζα είναι ένα πιάτο γιορτή από μόνο του, θέλει παρέα τουλάχιστον 4 πεινασμένων ατόμων και είναι ιδανικό για …
Έχουμε μια αδυναμία στα λαζάνια οικογενειακώς για αυτό και ψάχνουμε διαρκώς συνταγές για να εμπλουτίζουμε τη γεύση τους αλλά και …
Υλικά για 4 άτομα: 1 κιλό φιλέτο κοτόπουλο από μπούτι σε μικρά κομμέτια 2 πατάτες κομμένες σε κύβους 2 καρότα …