Σούπα κολοκύθας με γλυκοπατάτα καρότα και τζίντζερ
ΥΛΙΚΑ 1 μικρή ώριμη κολοκύθα καθαρισμένη κομμένη σε μικρούς κύβους ή φέτες 1 γλυκοπατάτα πορτοκαλί κομμένη σε μικρούς κύβους 2 …
ΥΛΙΚΑ 1 μικρή ώριμη κολοκύθα καθαρισμένη κομμένη σε μικρούς κύβους ή φέτες 1 γλυκοπατάτα πορτοκαλί κομμένη σε μικρούς κύβους 2 …
Ό,τι και να πούμε, μια περιποιημένη μακαρονάδα είναι άλλο πράγμα! Ευτυχώς που τα ζυμαρικά είναι τόσο ευέλικτο υλικό, που μπορούν …
Το χταπόδι είναι από τα αγαπημένα μου θαλασσινά και μπορούμε να το απολαύσουμε σε πολλές και διαφορετικές συνταγές. Παρακάτω θα …
Λίγα υλικά, με έντονες γεύσεις, χωρίς πολλές σάλτσες για να μην καλύπτουν τα υπέροχα αρώματα των μανιταριών και του καπνιστού …
Επίσης, πολύς κόσμος τηρεί το έθιμο της νηστείας. Γι΄αυτό κι εμείς, προσαρμοζόμενοι στις συνθήκες, μαγειρεύουμε σούπα! Διαλέξαμε αυτή τη φορά …
Υλικά συνταγής 1 κολοκύθα κίτρινη (καθαρισμένη και κομμένη σε κύβους) 4 κ.σ. εξαιρ. παρθένο ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2 καρότα …
1 κιλό νουά μοσχαρίσιο σε δίχτυ 10 γρ. χοντρό αλάτι 5 γρ. πιπέρι 3 γρ. πάπρικα γλυκιά 1 γρ. πάπρικα …
Τους καλοκαιρινούς μήνες που τα φρέσκα φασολάκια αφθονούν, μεταξύ άλλων φροντίζουμε να προμηθευτούμε και φασόλια χάντρες τα οποία τα βάζουμε …
ΠΙΚΑΝΤΙΚΟ ΛΑΧΑΝΟΡΥΖΟ ΜΕ ΤΖΙΝΤΖΕΡ ΚΑΙ ΚΟΛΟΚΥΘΑΥλικά: 1) 800 γραμμάρια λάχανο άσπρο χοντροκομμένο 2) 1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο 3) 2 …
Ένα κύριο γεύμα σαν το σημερινό απαιτεί και το κατάλληλο συνοδευτικό! Τι καλύτερο από το λεγόμενο “κόκκινο ρύζι”; Ουσιαστικά δεν …
…σήμερα θα φτιάξουμε ενα νόστιμο πιάτο, τοπική σπεσιαλιτέ της Μανίσα. Τρυφερές μπουκιές κρεατάκι, παραδοσιακά αρνάκι αλλά εναλλακτικά και μοσχαράκι, μαγειρεμένες …
Η δηλωμένη προτίμησή μας στην ινδική κουζίνα μεταφράζεται μοιραία σε πολλές συνταγές από την τεράστια αυτή χώρα με την πλουσιότατη …
Το καλοκαίρι έχει μπει για τα καλά εδώ κι ένα μήνα και μαζί του έφτασαν και τα εποχιακά λαχανικά με …
Από τον Chef Γιώργο Μανούσο ,500 γρ. ρεβίθια 15 γαρίδες 1 πράσο 1 κρεμμύδι 3 καρότα 2 πιπεριές Φλωρίνης 2 …
Υλικά συνταγής ½ λάχανο 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 καρότο τριμμένο στο τρίφτη 1 κόκκινη πιπεριά κομμένη σε φέτες 1 καυτερή …
Υλικά συνταγής 1 κιλό από διάφορα βραστόψαρα 400γρ. γαρίδες (προαιρετικά) 2 καρότα τριμμένα 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 κρεμμύδι ολόκληρο 1 …