Μελιτζάνες τουρσί
Με πάνε απευθείας στην ηλικία των επτά, οκτώ, ίσως και δέκα ετών όπου θυμάμαι καταχείμωνο να στρώνει η γιαγιά μου …
Με πάνε απευθείας στην ηλικία των επτά, οκτώ, ίσως και δέκα ετών όπου θυμάμαι καταχείμωνο να στρώνει η γιαγιά μου …
Τα παραπούλια βρίσκονται εδώ και αρκετό καιρό στους πάγκους των αγορών. Για όσους δεν τα γνωρίζουν είναι τα βλαστάρια που …
Υλικά 1 κιλό βλίτα ½ φλιτζάνι ελαιόλαδο 1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2 σκελίδες σκόρδο 1 καυτερή πιπερίτσα (προαιρετικά) 2 κολοκυθάκια …
Μελιτζάνα με Σάλτσα ντομάτας ,Φέτα και Τυριά!!! Μεζές για Μπύρα!!! Αγαπημένη η μελιτζάνα ,όπως και να την μαγειρέψουμε το ίδιο …
Το κουνουπίδι είναι ένα εξαιρετικό χειμωνιάτικο λαχανικό. Η μυρωδιά του όμως, όταν το βράζουμε, μας απωθεί! Γι΄αυτό έχω δοκιμάσει διάφορους …
Αν έχετε επισκεφτεί το όμορφο νησί της Κεφαλλονιάς και έχετε καθίσει σε κάποια παραδοσιακή ταβέρνα, σίγουρα για σαλάτα, θα σας …
Και επειδή, όπως σας είπα δεν έχω πολύ χρόνο σκέφτηκα να φτιάξω το Ιμάμ ποιο εύκολο. Γιατί όπως και να …
Υλικά 5-6 μελιτζάνες φλάσκες 1,5 φ. τσαγιού φακές 2-3 πιπεριές Φλωρίνης 2-3 πιπεριές κέρατο 2 μικρές καυτερές πιπεριές 5-6 ώριμες …
Η μελιτζάνα είναι πλούσια σε πρωτεΐνη και είναι ένα από τα λαχανικά που βασιλεύει το καλοκαίρι. Ένας εύκολος τρόπος για …
Εθιστικό στην απλότητά του, βετζετέριαν πιάτο με λίγα βασικά υλικά και πολλά αρώματα. Ελαφρύ, ευωδιαστό κάρυ με πατάτες και ντομάτα …
Ετούτη εδώ λοιπόν η συνταγή φτιάχνει ένα φαγάκι πολύ υγιεινό (τα λαχανικά μαλακώνουν αργά και απαλά στο τηγάνι), με …
Υλικά Πατάτες 3 μεγάλες κομμένες ροδέλες Μπέικον καπνιστό 300 γρ χοντροκομμένο Σκόρδο 1 σκελίδα Αλάτι – πιπέρι- ρίγανη Πιπεριά κόκκινη …
Υλικά 1 κιλό σαλιγκάρια 6 κρεμμύδια ξερά σε ροδέλες 5 ώριμες ντομάτες ψιλοκομμένες 1 φλ. ελαιόλαδο 1 πιπεριά μικρή καυτερή …
Μια από τις πιο λαχταριστές κουζίνες στον κόσμο είναι, κατ’ εμέ η Κινέζικη! Έλα όμως που με τόσες ζάχαρες (συγχωρήστε …
Παπουτσάκια υγείας Πιο υγείας δε γίνεται καθώς τα λαχανικά ψήνονται ωμά στο φούρνο. Ούτε τηγάνι, ούτε τσιγάρισμα.
Υλικά Ντομάτες μεγάλες 6 τεμ Κολοκυθάκι 1 τεμ ψιλοκομμένο Μελιτζάνα 1 τεμ ψιλοκομμένη Πιπεριά κίτρινη 1 τεμ ψιλοκομμένη Κρεμμύδι ξερό …
Υλικά συνταγής 1 ½ κιλό πατάτες 2 καρότα κομμένα σε φέτες 1 καυτερή πιπεριά ολόκληρη 1 κρεμμύδι μεγάλο ψιλοκομμένο 1 …
Πατάτες στο φούρνο με κιμά και τυρί θα χρειαστούμε: 1 1/2 κιλό πατάτες σε ροδέλες 300 γρ κιμά μοσχαρίσιο 1 …
Σαλιγκάρια γιαχνί με φρέσκα κρεμμυδάκια Η αλήθεια είναι ότι η ιδιαίτερη γεύση των σαλιγκαριών είναι η αγαπημένη μας γι’αυτό εξάλλου …