Πιροσκί με κιμά
Τα φτιάχνω εδώ και χρόνια αυτά τα πιροσκί, μα δεν μπορώ να ξεχάσω την πρώτη φορά. Το ζυμάρι είναι πολύ …
Τα φτιάχνω εδώ και χρόνια αυτά τα πιροσκί, μα δεν μπορώ να ξεχάσω την πρώτη φορά. Το ζυμάρι είναι πολύ …
Τα σουτζουκάκια είναι αγαπημένο φαγάκι για τους περισσότερους πιστεύω.Δεν έχω ιδέα ποια είναι τα αυθεντικά σμυρναϊκά και μεταξύ μας δεν …
Σήμερα μαγειρεύουμε ένα από τα πιο χαρακτηριστικά φαγητά της Κοζάνης που μαγειρεύουν κάθε χρόνο τουλάχιστον 2-3 φορές οι Κοζανίτες τα …
Μια πεντανόστιμη αραβική συνταγή Για το μείγμα μπαχαρικών 1/2 κ.γ. κανέλα 1/2 κ.γ. μοσχοκάρυδο 1/2 κ.γ. μπαχάρι 1/2 κ.γ. κύμινο …
Νόστιμο φαγητό που εδώ σε μας αρέσει τρελά. Μοσχαράκι ντόπιο λοιπόν στιφάδο. Πάμε να το φτιάξουμε. Υλικά 1 1/2 κιλό …
Ένα στιφάδο νόστιμο και σχετικά ελαφρύ.
Η ωραιότερη μελιτζανόπιτα που μας έφερνε η συναδέλφισσα βλάχα (Λιβάδι Ελασσόνας) στη δουλειά. Λες και τρως κρεατοπιτα.
Φίλοι μου φιλόζωοι σήμερα θα σας δυσαρεστήσω ( αν και δεν το θέλω) . Το ξέρω ότι το συγκεκριμένο ζώο, …
Αυτή η συνταγή είναι μια μείξη Μαροκινο- Ελληνικής κουζίνας . Τα αρώματα της κανέλας, του τζίντζερ, του κουρκουμά , του …
Τα Σμυρναίικα σουτζουκάκια είναι από τις πιο κλασσικές και αγαπημένες συνταγές της Πολίτικης κουζίνας . Αυτό που τα κάνει να …
Υλικά 1 λαγός κομμένος σε μικρά κομμάτια 11/2 κιλό κρεμμύδια ξερά και 2 για το τσιγάρισμα 1 κούπα λάδι 2-3 …
Υλικά: 1 μέτριο λάχανο 1/2 κιλό κιμά μοσχαρίσιο 1 κούπα ρύζι γλασσέ 2 φρέσκα κρεμμυδάκια 1 κ.σ. ψιλοκομμένο άνηθο αλάτι …
1 κιλό χοιρινή σπάλα, κομμένη σε μπουκιές 1/2 κρασοπότηρο λάδι 2 μέτρια κρεμμύδια ψιλοκομμένα 400 γρ. χυμό ντομάτας 1 κρασοπότηρο …