Ρεβιθάδα με μελιτζάνες και σάλτσα τομάτας
Υλικά 1 μελιτζάνα μεγάλη Αλάτι 4 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο 1 μεγάλο κρεμμύδι σε κύβους 6 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες 1 …
Υλικά 1 μελιτζάνα μεγάλη Αλάτι 4 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο 1 μεγάλο κρεμμύδι σε κύβους 6 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες 1 …
Βάζουμε το λάχανο 1-2 μέρες πριν ή και περισσότερο, αν θέλουμε, στη κατάψυξη, ολόκληρο όπως είναι σε μια σακούλα. Από …
Το Κυριακάτικο τραπέζι αυτής της εβδομάδας θα είναι αφιερωμένο σε μια γεύση εξωτική που είχαμε καιρό να δοκιμάσουμε. Η σάλτσα …
Ποιός μπορεί να πει όχι σε ένα μπέργκερ; Λοιπόν εγώ δε σας έχω μπέργκερ με κιμά, αυτά τα πεντανόστιμα μπιφτέκια …
Μπάμιες πικάντικες με κιμά από χωριάτικο λουκάνικα. Για όσους αγαπούν τις μπάμιες και πειραματίζονται με νέους συνδυασμούς. Δοκιμάστε την με …
Είναι πραγματικά το απόλυτο crunchy φαλάφελ για κάποιον που τρώει το ψωμένιο τελείωμα της πίτσας, τις γωνίες από την πίτα, …
Πολύχρωμη σαλάτα με σπόρους υγείας, που όλοι τόσο έχουμε ανάγκη , ειδικά αυτήν την δύσκολη περίοδο. Λάχανο,καρότο, και σπόροι σε …
Μια διαφορετική συνταγή που θα σας αρέσει πολύ. Μαροκινή καροτοσαλάτα με καυτερή πιπεριά και κύμινο. Η απλοϊκή αυτή σαλάτα, χαρακτηρίζει …
Διανύουμε την περίοδο του Μουντιάλ και αν ένα πράγμα συνοδεύει απόλυτα τους τηλεοπτικούς μαραθώνιους τους πιο «καυτού» θεσμού στην ιστορία …
Όταν έρχεται το μαντεμένιο τηγάνι, η σάλτσα κοχλάζει ακόμα και τα ρουθούνια μου πλυμμηρίζουν με ένα άρωμα καυτερό από τις …
Ο φρέσκος τόνος στην Ελλάδα είναι πονεμένη ιστορία. Και είναι κρίμα, γιατί έχουμε υπέροχο τόνο στη χώρα μας, στον οποίο …
Τίποτα δεν συγκρίνεται με την μυρωδιά του ψητού αρνιού το Πάσχα, ειδικά όταν το ψήνουν άλλοι κι εσένα απλά σε …
Νηστίσιμες, ΌσπριαΦακές, Ρύζι, Ελαιόλαδο – Λάδι, Μανιτάρια (όλα τα είδη), Μανιτάρια βολίτες, Μανιτάρια αγάρικα, Σκόρδο, Κρεμμύδι ξερό, Πιπεριά, Μαϊντανός, Αλάτι, …
Είχα πολύ καιρό να δοκιμάσω κάποια καινούρια ινδική συνταγή. Και για όσους παρακολουθούν το blog μου, σίγουρα γνωρίζουν πως όταν …
Οι φακές με ταχίνι και κύμινο είναι ένα παραδοσιακό πιάτο της κουζίνας της Μέσης Ανατολής, που θεωρείται ο ορισμός του… …
Αυτά τα Lahmacun τα έφτιαχνε μια φίλη που γνώρισα στην Κων/πολη όταν ήμουνα εκεί για κάποια μαθήματα, τα είχαμε φτιάξει …
Βαρέθηκες να τρως σουβλάκια και πίτσες κάθε βράδυ; Σου έχω τη λύση. Φτιάξε γρήγορα και εύκολα φαλάφελ για εσένα και …
Μπορεί ν΄αφιερώνω άπειρο χρόνο στην κουζίνα αλλά υπάρχουν φορές που θέλω να μαγειρέψω κάτι πολύ νόστιμο σε λίγο χρόνο, συνήθως …