Χριστόψωμο γεμάτο αρώματα!
Συνηθίζεται να φτιάχνεται πριν από 1-2 ημέρες ανήμερα Χριστουγέννων. Την επιφάνειά του την στολίζουν με Σταυρό, ολόκληρα καρύδια με το …
Συνηθίζεται να φτιάχνεται πριν από 1-2 ημέρες ανήμερα Χριστουγέννων. Την επιφάνειά του την στολίζουν με Σταυρό, ολόκληρα καρύδια με το …
Υλικά : 4 φλυτζάνια αλεύρι σκληρό 1 φλιτζάνι αλεύρι πολύσπορο, ή ολικής άλεσης ή μισό μισό (εγώ μισό μισό βάζω …
Αυθεντική συνταγή με υπέροχη γεύση και θα γεμίσει αρώματα η κουζίνα σας!
500 γρ. αλεύρι δυνατό 150 γρ. γάλα 40 γρ. μαγιά ξερή 50 γρ. μαύρη ζάχαρη 250 γρ. βούτυρο σε θερμοκρασία …
Εδώ και 10 χρόνια κάνω συχνά Πάσχα στην Θεσσαλία, αν και επειδή έχω μεγαλώσει σε επαρχία τα ήθη και τα …
250 γρ. μανιτάρια σε φέτες, 3 κρεμμυδάκια φρέσκα ψιλοκομμένα, ½ φλιτζ. κρασί λευκό, ½ φλιτζ. Ελαιόλαδο, 3 κόκκινες πιπεριές φλωρίνης, …
Για τη γέμιση 3 κ.σ. ελαιόλαδο 1 σκ. σκόρδο 1 κ.σ. ψιλοκομμένο κρεμμύδι 300 γρ. φρέσκα ψιλοκομμένα μανιτάρια 2 φέτες …
Από το ζύμωμα έως το ψήσιμο θα σας σπάσουν τη μύτη! Ζύμη που λειώνει στο στόμα και αφήνει ευωδιά και …
Τα καλοκαίρια είχαμε ένα μικρό μποστάνι, μόλις έβγαιναν οι μελιτζάνες ήξερα οτι είναι όντως καλοκαίρι! Θυμάμαι αυτή την “γλύκα” τους …
Υλικά για 2 φρατζολάκια: 1 φακελάκι ξηρή μαγιά 250 ml ζεστό γάλα 60 γρ. ζάχαρη άχνη και 2 κ.σ. για …
Πιθανόν η νοστιμότερη πίτα που υπάρχει. Φτιάξτε τη και δοκιμάστε τον υπέροχο συνδυασμό κιμά και πράσου. Μάλιστα με το χωριάτικο …
Τα υλικά για ταψί με διάμετρο 30εκ. Για το φύλλο * 2 φλιτζάνια αλεύρι σκληρό 1φλιτζάνια αλεύρι μαλακό 1κουτ γλυκού …
Αγαπημένο γλύκισμα για την περίοδο την νηστείας και όχι μόνο. Ξεχωριστές, αρωματισμένες με κανέλα, μαχλέπι,πορτοκάλι και μαστίχα. Με το ταχίνι …
Γλυκά ψωμάκια με σταφίδες, ότι πρέπει για πρωινό ή κολατσιό για όσους νηστεύουν!!
Πειραματίστηκα αρκετά μέχρι να πετύχω ένα γλυκό ψωμάκι ισάξιο τσουρεκιού αλλά χωρίς αυγά. Αφράτο, βελούδινο, μοσχομυριστό ακριβώς σαν τσουρεκάκι, που …
Ζυμωμένο με γάλα και βούτυρο και αρωματισμένο με μοσχοκάρυδο το ξεχωριστό αυτό ψωμί διά χειρός Εύης Βουτσινά.Διαδικασία Βάζουμε σε λεκανίτσα …
Υλικά (για 4-5 κομμάτια) Για τη ζύμη: 1 κιλό αλεύρι σκληρό 45γρ. νωπή μαγιά 1 κ.γ. αλάτι 2 κουτ.σούπας ελαιόλαδο …
Παλιά κρητική συνταγή, σύμφωνα με την οποία γευστικοί ξηροί καρποί και μπαχαρικά τυλίγονται μέσα σε ένα χονδρό φύλλο από ζυμάρι …