Κεφτεδάκια τηγανητά
Υλικά 1 κιλό μοσχαρίσιος κιμάς από μπούτι ή ελιά (εναλλακτικά ανάμεικτος με χοιρινό) 1 μεγάλο κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο 3 κουτ …
Υλικά 1 κιλό μοσχαρίσιος κιμάς από μπούτι ή ελιά (εναλλακτικά ανάμεικτος με χοιρινό) 1 μεγάλο κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο 3 κουτ …
Ένα συνοδευτικό πενανόστιμο πιάτο με πατζάρια και γλυκοπατάτες, ιδανικό για μπουφέ, που απογειώνεται με το μοναδικό άρωμα του μανταρινιού. Το …
Ε, και για να την κάνω λίγο πιο εορταστική, της προσθέτω και τα «νεωτερικά» μου… Από το μαρούλι-κρεμμυδάκι-άνηθο και λαδόξιδο …
Μια πρωτότυπη πατατοσαλάτα με ζάαταρ, πιπεριά, καρότο, ελιές και ελαιόλαδο. Για όσους προτιμούν την πατατοσαλάτα χωρίς μαγιονέζα. Συνταγή νηστίσιμη και …
Υλικά για 2-4 άτομα: 30 γρ. καρότο, σε ψιλές λωρίδες 100 γραμμάρι σελινόριζα, σε ψιλές λωρίδες 90 γρ. μήλο πράσινο, …
χταποδάκι κάρβουνα 172 …Σας ταιριάζει ότι τύπος και να είστε.. χταποδάκι για την νηστεία χταποδάκι και για το τσίπουρο…Θυμάμαι ν’ …
Τα μικρά χρυσά φρουτάκια είναι πολύ νόστιμα και σκέτα, όπως είναι με το φλούδι. Καλό πλύσιμο μόνο και τα καταναλώνουμε …
ΤΙΡΟΛΕΖΙΚΗ ΠΑΤΑΤΟΣΑΛΑΤΑΟι γερμανοί έχουν ιδιαίτερη αδυναμία στις πατάτες και η πατατοσαλάτα είναι το φόρτε τους. Η παράδοση αυτή πέρασε και …
Μπορεί η ντοματοσαλάτα να είναι η απόλυτη καλοκαιρινή σαλάτα όμως υπάρχει και η σαλάτα νισουάζ που όπως έχει δηλώσει και …
Πρόσφατα, ακούγοντας στο Spotify το “Blue Bayou”, θυμήθηκα το περίφημο σάντουιτς Monte Cristo και βασισμένη σ΄αυτό αποφάσισα να το προσαρμόσω …
Μια σαλάτα ιδανική για σάντουιτς, πικ νικ, γεύμα εργασίας αλλά και σαν συνοδευτικό!
Σαλάτα με σγουρό μαρούλι, φινόκιο, πορτοκάλι, αμύγδαλα, κολοκυθόσπορους και vinaigrette ελιάς.
Τη «δίαιτα» πολλοί εμίσησαν, τη σαλάτα ουδείς!Εξάλλου ποιός είπε πως οι σαλάτες είναι γι αυτό το σκοπό; Παράδειγμα η Τονοσαλάτα …
Υλικά για 2-4 άτομα: 100 γρ. βαλεριάρα 200 γρ. μανιτάρια πλευρώτους 4 φέτες προσούτο Για τη βινεγκρέτ: 25 ml ξίδι …
Η Σφυρίδα Αθηναϊκή Μαγιονέζα είναι ένα πιάτο-θρύλος της αστικής κουζίνας μας, ταυτισμένο με κοσμικές δεξιώσεις και πλούσιους μπουφέδες, αν και… …
Υλικά για 4 άτομα: 1/2 κινέζικο λάχανο χοντροκομμένο 1 μικρό ραντίτσιο χοντροκομμένο 1 σικόρε χοντροκομμένο 1 ώριμο αβοκάντο σε φέτες …
Πανεύκολη, πολύ δροσερή, με χρώμα, νοστιμότατη πράσινη σαλάτα. Με μερικά κομματάκια τυριού της αρεσκείας μας γίνεται ένα ελαφρύ γεύμα μιας …
Μετά από ένα ταξίδι μου στο Βερολίνο, σκέφτηκα να ετοιμάσω μία ζεστή πατατοσαλάτα, σαν αυτές που τρώγαμε εκεί, με τραγανό …
Τι χρειαζόμαστε μετά από τόσο αρνάκι; Λίγα όσπρια, λίγη σαλάτα, λίγη (έως πολλή) αποτοξίνωση. Να λοιπόν μια σαλάτα οικονομική και …