Κεμπάπ (Πολίτικη κουζίνα με μυρωδιά από Ασία)
Τα έφτιαχνε η γιαγιά μου και τρελενόμασταν… Και με πιλάφι τα συνόδευε και μέσα σε πίτα – τύπου σουβλάκι – …
Τα έφτιαχνε η γιαγιά μου και τρελενόμασταν… Και με πιλάφι τα συνόδευε και μέσα σε πίτα – τύπου σουβλάκι – …
1) 600 γραμμάρια μοσχαρίσιο κιμά 2) 400 γραμμάρια ντοματάκια κονκασέ ψιλοκομμένα 3) 1 κουταλιά σούπας πελτέ ντομάτας 4) 1 μεγάλο …
Η συνταγή που σας δίνω σήμερα είναι αρκετά παλιά, βγαλμένη από το βιβλίο συνταγών της γιαγιάς μόνον που εγώ της …
Υλικά 800 γραμ. κιμάς μοσχαρίσιος ανάμεικτος με χοιρινό 4 φέτες μπαγιάτικο ψωμί μουσκεμένο και στυμμένο 2 μεγάλα κρεμμύδια τριμμένα στον …
Τα κεφτεδάκια, είναι από εκείνα τα φαγητά, που όπως και να τα φτιάξουμε, αρέσουν πάρα πολύ σε όλους. Μια εξαιρετικά …
Τα σουτζουκάκια είναι αγαπημένο φαγάκι για τους περισσότερους πιστεύω.Δεν έχω ιδέα ποια είναι τα αυθεντικά σμυρναϊκά και μεταξύ μας δεν …
1/2 κιμά μοσχαρίσιο 1/2 κιμά χοιρινό 1/2 σουτζούκι περασμένο στο μουλτι 4 φέτες ψωμί 1 αβγό 2 μετρια κρεμμυδια 4 …
Υλικά – 400 γρ. κιμάς μοσχαρίσιος – 300 γρ κιμάς χοιρινός – 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο – 2 σκελίδες σκόρδο λιωμένες …
Chili con carne (τσίλι κον κάρνε) σημαίνει ουσιαστικά πιπεριές (καυτερές) με κρέας. Από τα πιό γνωστά πιάτα της Tex-Mex κουζίνας. …
Ένα νόστιμο και εμφανίσιμο φαγητό για το καθημερινό τραπέζι, αλλά και μπουφέ! Για τα κεφτεδάκια 500 γρ κιμά μισο αρνί …
Ένα αγαπημένο και νοστιμότατο πιάτο που μας έρχεται από την Πόλη ή τη Σμύρνη. Ξαναθύμισε ή έμαθε στην ηπειρωτική Ελλάδα …
Υλικά 500 γραμ.κιμά μοσχαρίσιο 7 φρυγανιές μουλιασμένες σε νερό και στιμμένες καλά[μπορούμε και μπαγιάτικο ψωμί 2-3 φέτες] 2 σκελίδες σκόρδο …
Η κόρη μου έχει αναρτήσει και όντως είναι καταπληκτικά. Τώρα θα σας γράψω μια δική μου συνταγή από αυτές που …
Υλικά συνταγής για το κεμπάπ 500γρ. κιμάς αρνίσιος 500γρ. κιμάς μοσχαρίσιος 8 πιτούλες αράβικες 1 αυγό μεγάλο 1 κρεμμύδι, μεγάλο, …
Καλημέρα σας!Τι σας έχω;;; Τι σας έχω;;; Αλλο ένα πεντανόστιμο κεμπάπ με πατάτες αυτή τη φορά που παρότι μοιάζει λίγο …
4 φέτες μπέικον 800 γρ. κιμά μοσχαρίσιο 1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 πράσινη πιπεριά ψιλοκομμένη 3 σκ. σκόρδο 1 κ.σ. …
Άρωμα ανατολής στην κουζίνα!
Υλικά 1 κ. μοσχαρίσιο κιμά, χοντροκομμένο 2 κρεμμύδια, ψιλοκομμένα 2 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες 1/2 κονσέρβα φασόλια κόκκινα, βρασμένα 1/2 κονσέρβα καλαμπόκι, βρασμένο 3 …
Ένα φαγάκι που μας έφτιαχνε η γιαγιά μου τα καλοκαίρια, απίστευτα νόστιμο, απλό και με εξαιρετική γεύση.Θυμίζει το μουσακά, αλλά …
Το soğan kebabi ειναι παραδοσιακη σπεσιαλιτε της επαρχιας (και της πολης) Gaziandep, που βρισκεται στην νοτιο-ανατολικη Τουρκια. Προκεται για κρεμμυδια …