Μουσακάς με μελιτζάνες για δίαιτα!
Χορταστικό και νόστιμο πιάτο! Τι χρειαζόμαστε (2-3 μερίδες): 250-300gr άπαχο κιμά 2 μεγάλες μελιτζάνες 200 gr πολτό φρέσκιας ντομάτα ή …
Χορταστικό και νόστιμο πιάτο! Τι χρειαζόμαστε (2-3 μερίδες): 250-300gr άπαχο κιμά 2 μεγάλες μελιτζάνες 200 gr πολτό φρέσκιας ντομάτα ή …
Τι χρειαζόμαστε: 300-400 gr κουνουπίδι 150-200gr κιμά 1 μέτριο κρεμμύδι 1 μέτρια ντομάτα 1 αυγό 2-3 κουταλιές γιαούρτι 0-2% ή …
Ένα καλοκαιρινό πιάτο με γέμιση από φαγόπυρο και την πλούσια γεύση του κεφίρ. Το σπιτικό γιαούρτι κεφίρ μόλις ψήνεται έχει …
2 φλ. τριμμένο κεφαλοτύρι (κρατάμε 3-4 κουταλιές για την κρούστα) 4 αβγά 2 φλ. γάλα 1 φλ. γιαούρτι λίγο μοσχοκάρυδο …
Υλικά 2 μέτριες πατάτες 1/2 κιλό κολοκυθάκια 1 κρεμμύδι, μικρό 1 αυγό 3 κουταλιές της σούπας αλεύρι, 1 κουταλάκι γλυκού …
Γευστικός αρακάς από τον Ανδρέα Λαγό! 1/2 κιλό αρακά, 1 κρεμμύδι, 1 σκελ. σκόρδο, 4 κρεμμύδια φρέσκα, 2 καρότα, 2 …
Μία (ακόμη) “Σταχτοπούτα ” που έγινε πριγκίπισσα. «Μα, αφού τα καταφέρνω με τα παραμύθια, δεν δοκιμάζω να “γράψω” άλλο ένα;», …
Πολύ νόστιμο και δροσερό κρύο πιάτο για πρώτο πιάτο ή κυρίως γεύμα.
Υλικά Μπάμιες 300 γρ καθαρισμένες φρέσκες η κατεψυγμένες Φαρίνα ΓΙΩΤΗΣ 1/2 ποτήρι Μπύρα 1/2 κουτί Ταμπάσκο 2 – 3 σταγόνες …
Υλικά Ντομάτες 2 τεμ μέτριες Πιπεριές Φλωρίνης 2 τεμ Τυρί κίτρινο 5 φέτες κομμένες σε λωρίδες Φέτα 3 κουταλιές της …
Υλικά Αρακάς 500 γρ φρέσκος ή κατεψυγμένος Γιαούρτι 250 γρ Σκόρδο 2 σκελίδες μικρές πολτοποιημένες Κρόκος Κοζάνης 5 στήμονες Ελαιόλαδο …
Πολίτικη συνταγή με μελιτζάνες φλάσκες ελαφρά τηγανισμένες και σερβιρισμένες με γλυκιά κόκκινη σάλτσα από καλοκαιρινές ντομάτες και μία ακόμα δροσερότερη …
Η πολύ απλή αυτή συνταγή είναι πολίτικη και άκρως καλοκαιρινή (τρώγεται κρύα) και παρ’ όλο που το φαγητό είναι τηγανητό …
Οι μυρωδιές του καλοκαιριού μαζεμένες όλες σε ένα φαγητό! Όπως και να το σερβίρετε, ζεστό, χλιαρό ή κρύο, θα κλέψει …
Υλικά6 μελιτζάνες φλάσκες κοµµένες σε φέτες1 κιλό ντομάτες ψιλοκοµµένες1 κρεµµύδι ψιλοκοµµένο2 σκελίδες σκόρδο1/4 φλ. τσαγιού ελαιόλαδο250 γραµµ. ανθότυρο θρυµµατισµένο250 γραµµ. …
Έυκολη σως με ελάχιστα λιπαρά, πολύ νόστιμη και συνοδεύει άψογα κοτόπουλο και ψητά λαχανικά. Εγώ προσωπικά με αυτή τη σως …
Υλικά 700 γρ μελιτζάνες 3 κουταλιές της σούπας αλάτι 100 γρ ελαιόλαδο 1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2 σκελίδες σκόρδο λιωμένο …
Από τον Nomad Chef Ανδρέα Λαγό Ημέρα προβολής 9/12/13. Πατήστε εδώ για να δείτε την εκπομπή. ΥΛΙΚΑ (για 6 άτομα) …
…μας έκανε τη χάρη να μοιραστεί την παραδοσιακή χορτοφαγική μαγειρική της γενέτειράς με δύο αυθεντικές συνταγές τις οποίες θα παρουσιάσουμε …
Υλικά μελιτζάνες σε φέτες και κομμάτια, τηγανισμένα (τα κομμάτια τα προτείνω γιατί δίνουν ένα πιο ορεκτικό οπτικά αποτέλεσμα!) πατάτες σε …