Σούπα βελουτέ κάστανου με μπέικον
Τα κάστανα είναι ένα πολύ αγαπημένο προϊόν και ιδιαίτερα το χειμώνα. Η βελουτέ κάστανου είναι μια σούπα ιδανική όχι μόνον …
Τα κάστανα είναι ένα πολύ αγαπημένο προϊόν και ιδιαίτερα το χειμώνα. Η βελουτέ κάστανου είναι μια σούπα ιδανική όχι μόνον …
Η πασίγνωστη Ισπανική κόκκινη σούπα gazpacho που συνηθίζεται να φτιάχνεται από ντομάτα μπορεί να φτιαχτεί και από αγγούρι, γιατί όχι! …
ΥΛΙΚΑ 1 μικρή ώριμη κολοκύθα καθαρισμένη κομμένη σε μικρούς κύβους ή φέτες 1 γλυκοπατάτα πορτοκαλί κομμένη σε μικρούς κύβους 2 …
Τι χρειαζόμαστε: 200-300 κίτρινη κολοκύθα 1 κομμάτι σελινόριζα 1 καρότο 3-4 κλωνιά σέλινο 1 ξερό κρεμμύδι 1 πράσο (το άσπρο …
Πρόκειται για μια σούπα λαχανικών με βάση το παντζάρι, εξερατική τόσο σε εμφάνιση όσο και σε γεύση! Το εντυπωσιακό έντονο …
Συνηθισμένοι να τη συναντούμε σε πίτες, κυρίως γλυκές αλλά και αλμυρές, η κόκκινη κολοκύθα κατείχε πάντα μια θέση στο τραπέζι …
Υλικά για 6-8 μερίδες: 1 κιλό κολοκύθα (καθαρό βάρος) κομμένη σε κυβάκια 1 πράσο (μόνο το άσπρο μέρος) σε ροδέλες …
Όταν έξω κάνει κρύο δεν υπάρχει τίποτα καλύτερο από το να σερβίρετε στην οικογένειά σας από ένα ένα πιάτο ζεστή …
Μια σούπα με βελούδινη υφή, γευστική και πολύ χορταστική, ιδανική για τις κρύες ημέρες, σαν τη σημερινή. Ο κλασικός συνδυασμός …
Μια ποντιακή σούπα με παραδοσιακά υλικά!
Πόντος και Κρήτη ενωμένοι!!!! Μια δική μου παραλλαγή στον τανομένο σορβά, όπου αντί πλιγούρι, χρησιμοποιώ κρητικό ξινόχοντρο. 1 φλυτζάνι ξινόχοντρο …
Η πιο διαδεδομένη συνταγή με τσουκνίδα στην Ελλάδα είναι η τσουκνιδόπιτα. Αν όμως θέλετε κάτι γρήγορο, απλό και χωρίς πολλά …
Το χειμωνιάτικο σκηνικό του καιρού είναι μια πρώτης τάξεως ευκαιρία για να φτιάξουμε μια νόστιμη και ζεστή σουπίτσα λαχανικών. Με …
Υπέροχη, γρήγορη, νοστιμότατη ποντιακή σούπα.
Υλικά συνταγής 3-4 μεγάλες πατάτες κομμένες στα δύο 5-6 καρότα κομμένα στα δύο 1 μεγάλο ξερό κρεμμύδι κομμένο στα τέσσερα …
Υλικά – 2 μεγάλες σφιχτές ώριμες ντομάτες – 4 μέτρια καρότα – 2 κόκκινες πιπεριές – 1 μέτριο κρεμμύδι ψιλοκομμένο …
Ποντιακή σούπα. 1 ποτήρι νερού κορκότο (σπασμένο στάρι) ½ κιλό στραγγιστό γιαούρτι ½ ξερό κρεμμύδι κομμένο σε λεπτές φέτες λίγο …
Κολοκυθόσουπα βελουτέ με τα όλα της! Απαλή σε υφή και έντονη σε αρώματα, σου ανοίγει την όρεξη ώστε να φας …
Μέσα στο καλοκαίρι την έψαχνα αυτήν την κρύα σούπα κι εντέλει το φθινόπωρο μου αποκαλύφθηκε… Αν και κυκλοφορούν διάφορες εκδοχές …
Οι ζέστες έπιασαν για τα καλά, το καλοκαιράκι είναι εδώ, και η γεύση μας αποζητά όλο και πιο συχνά δροσερές …