Η λεντινούλα, που πολλοί την γνωρίζετε ως shiitake, είναι σαφώς το πιο νόστιμο καλλιεργούμενο μανιτάρι στην Ελλάδα και έτσι αποτελεί …
Συνταγές με φρέσκο κρεμμυδάκι με κονιάκ
-
-
Η πεσκανδρίτσα είναι ένα πολύ ιδιαίτερο ψάρι.Όσο άσχημη είναι η όψη της, τόσο νόστιμη είναι η γεύση της.Έχει ελάχιστα κόκαλα, …
-
Τη συνταγή Γαλοπούλα Ρολό γεμιστή, την πήρα από τον γαμπρό μου τον σεφ Κωνσταντίνο Λιαπάτη. Μια γευστική πανδαισία για τις γιορτές …
-
Υλικά 2½ φλιτζάνια ρύζι μπασμάτι 500γρ. συκωτάκια πουλιών 1 φλιτζανάκι του καφέ κονιάκ 1 κουτ. σούπας φρέσκο βούτυρο 1 κρεμμύδι …
-
Υλικά 1 κομμάτι φιλέτο ή νουά μοσχαρίσιο γύρω στο 1 κιλό 300 γρ. Κεφαλογραβιέρα 4 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο 2 …
-
Νόστιμο γιορτινό πιάτο, που μπορεί να το δει κανείς και σαν στολίδι του τραπεζιού. Οι γεμισμένες κολοκύθες συνηθίζονται πια πολύ …
-
Υλικά 1 χταπόδι 1 κιλο 10 κρεμμυδάκια 1/2 φλιτζ. μπαλσάμικο 1/2 φλιτζ. κονιάκ 1,2 φλιτζ. γλυκό λευκό κρασί 1 δαφνόφυλλο …
-
Ένα συνοδευτικό με βάση τον πολτό σόγιας και τη μασάλα. Ιδιαίτερη γεύση αρκετά, τρώγεται ζεστό ή κρύο σαν κύριο πιάτο, …
- Results for {phrase} ({results_count} of {results_count_total})Displaying {results_count} results of {results_count_total}
-
Αν και δεν μου αρέσουν τα στέικ, στριφογύριζα αυτή τη συνταγή για καιρό, περιμένοντας την κατάλληλη στιγμή να βρεθούν οι …
-
Γλυκές πιπεριές, πικάντικο ισπανικό λουκάνικο και χυμώδη χτένια. Λιτή συμφωνία στο κόκκινο με μια στάλα κονιάκ και να, ο προκλητικός …
-
150 γρ. μπέικον καπνιστό σε κομμάτι 2 -3 κ.σ. ελαιόλαδο 1 μεγάλο κοτόπουλο ελευθέρας βοσκής γύρω στα 2 κιλά κομμένο …
-
1 φλ. αραβοσιτέλαιο 500 γρ. μαργαρίνη με 25% βούτυρο Flora 1 φλ. χυμό πορτοκάλι 1 φλ. ζάχαρη 2 ½ κ.γ. …
-
Ένα ορεκτικό, που στην δεκαετία του ᾿80 έκανε θράυση και δεν έλειπε ποτέ, από κανένα επίσιμο τραπέζι. Αλλά παρ᾿ όλο …
-
1 αστακο γυρω στο κιλο.1 πακετο λιγκουινι η΄σπαγγετι ότι σας αρεσει.½ φλυτζανι ελαιολαδο1 ξερο κρεμμυδι ψιλοκομμενο3 φρεσκα κρεμμυδακια ψιλοκομμενα2 σκελιδες …
-
Καλοκαίρι χωρίς γαριδομακαρονάδα δεν γίνεται . Αυτή είναι μια απλή εκδοχή που μπορεί να προκύψει και ως ανακύκλωση της μαγειρεμένης …
-
Υλικά 1 αστακός βούτυρο σπορέλαιο ελαιόλαδο 4 – 5 φρέσκα κρεμμύδια 1 κρεμμύδι ξερό σκόρδο κονιάκ 1 ποτήρι λευκό κρασί …
-
Yλικά 16 μανιτάρια μέτρια 400 γρ. γαρίδες μεγάλες 1 σκελίδα σκόρδο 1 πράσο 2 φρέσκα κρεμμυδάκια 2 κολοκυθάκια 2 κουταλιές …
-
Υλικά 2 μέτριες πατάτες 6 φέτες καπνιστός σολομός 4 φέτες ανανά 2 φρέσκα κρεμμυδάκια 10 γαρίδες βρασμένες Ντοματάκια cherry Χυμός …
-
Κάθε χρόνο στα σπίτια μας το Πάσχα, περισσεύει ψητό αρνάκι. Μια καλή ιδέα, στους δύσκολους καιρούς που περνάμε, είναι το …
-
Φιλέτα γλώσσας με κονιάκ και μέλι Υλικά 4 φιλέτα γλώσσας 2 κουτ. σούπας μέλι 1 κουτ. σούπας μουστάρδα 1 κουτ. …