Μπιτοκ αλά ρους (Bitoque a la russe)
Συστατικά 6 φετες τυρί γκούντα Υλικά (συνοδευτικό): 4 μεγάλες πατάτες Αλάτι και πιπέρι Λίγο ελαιόλαδο 1 λεμόνι το χυμό του …
Συστατικά 6 φετες τυρί γκούντα Υλικά (συνοδευτικό): 4 μεγάλες πατάτες Αλάτι και πιπέρι Λίγο ελαιόλαδο 1 λεμόνι το χυμό του …
Μια άκρως γιορτινή συνταγή. Πεντανόστιμο ρολό με πλούσια σάλτσα και πατάτες. Το ιδανικό γεύμα για το Χριστουγεννιάτικο τραπέζι σας. Θα …
Υλικά συνταγής 500 γρ. προβειο κιμά 500 γρ. μοσχαρίσιο κιμά 1 κουταλάκι κοφτό κύμινο 200 γρ. φρυγανιά τριμμένη 200 γρ. …
Υλικά 3 με 4 λουκάνικα μεσαίου μεγέθους με πράσα ή και σκέτα . 3 πράσα μεγάλα κομμένα σε …
Κάθε χρόνο φτιάχνω μπακλαβά με καρύδι τα Χριστούγεννα και μπακλαβαδάκια με αμύγδαλο τη Σαρακοστή. Για το σπίτι μου αυτό είναι …
“Che pasticcio!” ~ “τι ανακατωσούρα” αναφωνούν συχνά πυκνά οι Ιταλοί μπροστά σε ό,τι τους φαίνεται μπερδεμένο! Κατά μία εκδοχή, πρωτοφτιάχθηκε από …
Δεν ξέρω για εσάς αλλά εμείς κάθε Κυριακή στο τραπέζι μας έχουμε απαραιτητώς και μια πίτα από τα χεράκια της …
Αυτήν την εποχή βρίσκουμε άφθονες κίτρινες γλυκές κολοκύθες στην αγορά. Η γεύση τους είναι τέτοια που ταιριάζουν και σε γλυκές …
Σήμερα είπαμε να το ρίξουμε έξω και να φάμε κάτι “βρώμικο”! Βάλαμε στην άκρη την υγιεινή διατροφή και αποφασίσαμε να …
230 γρ. κοφτό μακαρονάκι βρασμένο al dente 5 κ. σούπας φρυγανιά τριμμένη 50 γρ. τυρί τριμμένο γκούντα 300 γρ . …
Ναι το παστιτσιο εγινε ολοστρογγυλη τραγανη μπουκια και θα ξετρελανει μικρους και μεγαλους. Ιδανικες μπουκιτσες και για το καθημερινο τραπεζι,τον …
Μια αλλαγή την θέλουμε που και που, προτίμησα λοιπόν αυτή την φορά να μην δώσω στην πίτα μου την συνήθη …
Τα λαζάνια όμως είναι ένα σπιτικό ζυμαρικό με ρίζες από την αρχαία Ελλάδα και την Ρώμη, που το συναντάμε σήμερα …
1-1/2 κιλό κιμάς ανάμεικτος χοιρινό και μοσχάρι 1 μεγάλο τριμμένο κρεμμύδι 1 σκ. σκόρδο 1 τριμμένο καρότο 2 κ.σ. ψιλοκομμένος …
Υλικά συνταγής 2 φέτες μοσχαράκι γάλακτος (200γρ.) 1 κ.γ. πιπέρι πράσινο και κόκκινο 1 πρέζα μπαχάρι 1 αυγό ½ φλιτζ. …
Κεφτεδάκια ΣΑΝ τηγανιτά πολύ ελαφριά, αφράτα και γευστικά! 1 κ. κιμά, 2 κρεμμύδια τριμμένα, 3-4 σκελίδες σκόρδο ψιλ/μενες, 2 αυγά, …
Μια γεύση που φέρνει αναμνήσεις σε όλους μας ή σχεδόν! Μια γεύση που είναι χαραγμένη ανεξίτηλα στο ελληνικό DNA αλλά …
Νόστιμοι κεφτέδες από κοτόπουλο με μυρωδικά που θα σας ταξιδέψουν στην ανατολή. Μια πρόταση για τις γιορτινές βραδιές που έρχονται. …