ΥΛΙΚΑ1 κιλό αλεύρι,νερό,1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι,4 κουταλιές της σούπας ξύδι,4 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδοφέτα
-
mageirikikaisintages.blogspot.com
-
Η απόλυτη χειμωνιάτικη, γλυκιά πίτα είναι η μηλόπιτα. Απολαύστε την με σταφίδες, καρύδια και κανέλα και μην ξεχάσετε να προσθέσετε …
-
Το μπουρέκι της νύφης είναι μια γλυκιά, παραδοσιακή πίτα από την Κοζάνη που συνήθιζαν να φτιάχνουν οι νεόνυμφες την Τρίτη, …
-
Σβίγγοι (Λουκουμάδες) Κοζάνης (γιατί είναι κάπως μεγαλύτεροι σε μέγεθος από τους συνηθισμένους λουκουμάδες) κι’ ας μην γίνονται με βούτυρο και …
-
Παραδοσιακή Κοζανίτικη συνταγή, ιδανική για την περίοδο της νηστείας. Παρόμοιες συνταγές, στεγνόπιτες, ρυζόπιτες ή ταχινόπιτες, γλυκιές κι αλμυρές, συναντούμε στα …
-
Σήμερα μαγειρεύουμε ένα από τα πιο χαρακτηριστικά φαγητά της Κοζάνης που μαγειρεύουν κάθε χρόνο τουλάχιστον 2-3 φορές οι Κοζανίτες τα …
-
Μιλάμε για πίτες φυσικά όταν λέμε πως οι στριμμένες είναι καλύτερες, καθώς σήμερα μαγειρεύουμε κοζανίτικα κιχιά…Ουσιαστικά φτιάχνονται με το ζυμάρι …
-
Κοζάνη ίσον κιχί. Και κιχί ίσον στρώσεις τραγανού, κριτσανιστού φύλλου με γλυκιά ή αλμυρή γέμιση. Απολαύστε τις παραδοσιακές ατομικές πίτες …
- Results for {phrase} ({results_count} of {results_count_total})Displaying {results_count} results of {results_count_total}
-
Το παραδοσιακό γλυκό του Νεου Κλείτου Κοζάνης! Ενα γλυκάκι με μπόλικη σοκολάτα που θα σας ενθουσιάσει. Είναι λίγο δύσκολο στην …
-
Αυτή εδώ είναι μία συνταγούλα που κυκλοφορεί σε πολλά νοικοκυριά στα Σέρβια της Κοζάνης σε διάφορες μάλιστα παραλλαγές, την οποία …
-
-
Η πρωτότυπη παραδοσιακή συνταγή για Κιφτέδες με ζμί!
-
Γιαπράκια Κοζάνης ή Λαχανοντολμάδες
-
Σήμερα έχουμε άλλη μία νοστιμότατη συνταγούλα με μελιτζάνες που την έχω καταγράψει από παλιά (μη με ρωτήσετε ποιά…) τηλεοπτική εκπομπή. …
-
-
1½ κιλό χοιρινό κομμένο σε κομμάτια -1 κιλό πράσα κομμένα σε ροδέλες -½ κιλό κεφαλοτύρι κομμένο σε κομματάκια -4-5 κουτ. …
-
Χειμωνιάτικο φαγητό που θέλει κρύο καιρό, αβγολέμονο, κρασάκι, όρεξη και καλή παρέα που θα τη χρειαστείτε αν ακολουθήσετε αυτή τη …
-
Υπέροχη παραδοσιακή γιορτινή συνταγή με αρνί ζυγούρι.
-
Μια εύκολη και νοστιμοτατη συνταγή απ’ την γενέτειρα μου την Κοζάνη! Ελπίζω να την απολάυσετε!
-
Υλικά2 ποτήρια ρύζι6 ποτήρια νερό1 ποτήρι ζάχαρη5 – 6 κουλούρες φιδέ1 πρέζα αλάτι3/4 φλιτζανιού λάδιΚανέλαΕκτέλεσηΒράζετε το νερό και μόλις είναι …