Το αγαπημένο μου καταπράσινο ριζότο με αβγό
Μια συνταγή από το βιβλίο μου Ρύζι-ριζότο 600 γρ. τρυφερά καταπράσινα σπαράγγια, καθαρισμένα και κομμένα σε κομμάτια 1 εκ. (κρατάμε …
Μια συνταγή από το βιβλίο μου Ρύζι-ριζότο 600 γρ. τρυφερά καταπράσινα σπαράγγια, καθαρισμένα και κομμένα σε κομμάτια 1 εκ. (κρατάμε …
Το ριζότο έχει πολλές παραλλαγές και η παρακάτω είναι απο τις αγαπημένες μου, τρώγεται ευχάριστα χειμώνα- καλοκαίρι.
Οφείλω να ομολογήσω πως ο ggr και τα risotti του μου έχουν δώσει μεγάλη έμπνευση. Είχα δοκιμάσει το ριζότο με …
Νόστιμο ριζότο με φινόκιο και κρεμμύδι. 200 γρ.ρύζι για ριζότο (αρμπόριο ή καρολίνα) 2 κ.σ. βούτυρο 2 κ.σ. ελαιόλαδο 1 …
Ένα risotto έχει τη φήμη ενός δύσκολου πιάτου. Και, πιστέψτε με, έτσι είναι εάν δεν το αντιμετωπίσετε με αγάπη και …
500 γραμμάρια φιλέτο σολωμού χωρίς πέτσα 300 γραμμάρια ρύζι carnarolli 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 κ.σ. μαιντανό ψιλοκομμένο 2 κ.σ. λευκό …
500 γραμμάρια ρύζι καρολίνα λάις 1,5 λίτρο ζωμό κότας 1/2 κιλό συκωτάκια κότας 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1/2 ποτηράκι λευκό κρασί …
Την σημερινή πρόταση αποτελεί ένα καταπληκτικό ριζότο με καστανό ρύζι, λαχανικά, cranberries και σταφίδες. Ριζότο γεμάτο αρώματα και γεύσεις μαζεμένα …
Λαχταριστό και αρωματικό καταναλώνεται και ζεστό και κρύο! Υλικά για 3 άτομα: 2 φλυτζάνια του τσαγιού ρύζι καρολίνα 5 λουκάνικα …
200 γρ, ρύζι αρμπόριο 300-400 γρ. κολοκύθα κίτρινη κομμένη σε καρεδάκια 1/2 κρεμμύδι τριμμένο 2 κ.σ. σταφίδες ξανθές λίγο κύμινο …
Ένα ριζότο ξεχωριστό, γεμάτο με γεύσεις και μυρωδιές Ελληνικές σας προτείνει αυτή η υπέροχη συνταγή. Δοκιμάστε την!
150 γρ. κατεψυγμένες αγκινάρες Ifantis 100 γρ. ρύζι καρολίνα 1 ξερό & 1 φρέσκο κρεμμύδι 1 σκελ. σκόρδο 400 ml …
Τα υλικά μας: Για 8 περίπου άτομα 3 κούπες ρύζι κίτρινο τύπου αμερικάνικο 2 κουταλιές σ. βούτυρο αγελάδος 2 κουταλιές …
Φρέσκο πιάτο με καλοκαιρινή ντομάτα να κάνει τον διαιτητή ανάμεσα σε Ελλάδα και Ιταλία. Λαχταριστό ριζότο με ντομάτα και φέτα. …
Υλικά (για 4 άτομα): 25 φ.τ. σπυρωτό ρύζι 1 μέτρια ντομάτα 5-6 μελιτζάνες 3 μέτρια κρεμμύδια αλεύρι 1 φ.τ. λάδι(και …
Ριζότο με αυγά μάτια στην επιφάνεια.
Βλέπεις μερικές πολύχρωμες πιπεριές και κάτι κολοκύθια και μελιτζάνες παραδίπλα που σου θυμίζουν ολίγον από …Χαβάη… πολύχρωμη, ηλιόλουστη και βροχερή!!!Εκεί …
Υλικά συνταγής για το οσομπούκο 1 κιλό μοσχαρίσιο κρέας (από μπούτι- οσομπούκο) 4-5 κ.σ. ελαιόλαδο 80γρ. βούτυρο 1 ποτήρι λευκό …
ΥΛΙΚΑ: 1κιλο χοιρινο κρεας από λαιμο η΄σπαλα ½ κιλο ρυζι καρολινα 2 κρεμμυδια ξερα ψιλοκομμενα. 2 σκελιδες σκόρδο ψιλοκομμενες 3 …
Ο καλύτερος μεζές για τα τσιπουράκια μας!,ΥΛΙΚΑ : 1 ξερό κρεμμύδι 1 πιπεριά κόκκινη Φλωρίνης 3 φρέσκα κρεμμυδάκια 1 φλιτζάνι …