Ψωμί με ζύμη τυριού
Όχι, δεν είναι τυρόψωμο, είναι κανονικό ψωμί! Η αρχή έγινε τις μέρες του Πάσχα, όταν οι γλυκές μυζήθρες που είχα …
Όχι, δεν είναι τυρόψωμο, είναι κανονικό ψωμί! Η αρχή έγινε τις μέρες του Πάσχα, όταν οι γλυκές μυζήθρες που είχα …
Ετοιμο και το σπιτικό ψωμάκι μας !!!
Το Ιρλανδέζικο Ψωμί Σόδας είναι ένα παραδοσιακό ψωμί που φτιάχνεται με μόνο τα πιο βασικά συστατικά: το αλεύρι, τη σόδα, …
ΥΛΙΚΑ για το προζύμι 1 κούπα -225 ml- κεφίρ (+2 κτΣ για το ανάπιασμα) 1 κούπα -225 ml- αλεύρι (+2 …
Υπέροχο ψωμί με τραγανή κόρα! 4 ½ φλ. αλεύρι χωριάτικο 1 κ.γ. ξερή μαγιά 1 ½ αλάτι 1 κ.σ. ανάμεικτα …
Γρήγορο και τραγανό σπιτικό ψωμάκι, χωρίς κόπο και αναμονή.
Από τα πιο νόστιμα, υγιεινά και αρωματικά ψωμάκια που έχω φτιάξει! Εκτός από το ευεργετικότατο μέλι του χαρουπιού χρησιμοποίησα για …
Τόσο νόστιμο και τόσο εύκολο ψωμάκι χωρίς ανέβασμα.
Το ψωμί του ξενοδοχείου “Άνεσις”, στον Αη Γιάννη του Πηλίου. Δυό χρόνια τώρα, το φτιάχνω και το μοιράζομαι. Έχω συγκεντρώσει …
Η παρακάτω συνταγή δεν περιέχει καθόλου πρόσθετο αλάτι. Περιέχει επίσης φρεσκοτριμμένο λιναρόσπορο, ο οποίος προσθέτει ω3 λιπαρά οξέα στο ψωμί …
Οι συνταγές που κυκλοφορούν για ψωμί, καθώς και οι συνταγές που χρησιμοποιούνται στο ψωμί του εμπορίου περιέχουν 2-3 κουταλάκια του …
Ψωμάκι σπιτικό με ιδιαίτερη γεύση και νοστιμιά! Υλικά: 200 γρ αλεύρι ζυμωτό 200 γρ αλεύρι ολικής 50 γρ καρύδια 50 …
Yλικά 2 κούπες αλεύρι λευκό 1 κούπα αλεύρι ολικής άλεσης 2 κουταλάκια του γλυκού μαγιά 1 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη …
2 ½ κούπες αλεύρι άσπρο( στη φωτογραφία φαίνεται η κούπα που χρησιμοποίησα) 1 κούπα αλεύρι ολικής άλεσης 1 2/3 της …
Καλημέρα, καλή βδομάδα σε όλους με ένα εξαιρετικό, ιδιαίτερο σε γεύση,
Υλικά 30 γρ. μαγιά νωπή ή 1 κουταλιά ξερή 500 γρ. αλεύρι λευκό σκληρό 500 γρ. αλεύρι ολικής αλέσεως (μπορείτε …
375 γρ. σκληρό αλεύρι ολικής αλέσεως 75 γρ. σκληρό άσπρο αλεύρι 10 ml (2 κουτ. γλυκού) αλάτι 7 γρ. ξηρή …