Παστίτσιο
Έχω βάλει συνταγή για παστίτσιο λαχανικών , αλλά όχι το κλασικό παστίτσιο. Είναι τόσο οικείο φαγητό στην κουζίνα μου ειδικά …
Όταν ο καιρός φέρνει βροχές και καταιγίδες, βάλτε στο πρόγραμμα φαγητά που ηρεμούν το σώμα και τη ψυχή. Όπως ένα …
Η κότα μιλανέζα είναι ένα πιάτο γιορτή από μόνο του, θέλει παρέα τουλάχιστον 4 πεινασμένων ατόμων και είναι ιδανικό για …
Και ήρθε η ώρα για το κυρίως πιάτο του εορταστικού μενού, που δεν είναι άλλο από έναν γευστικότατο σολομό με …
2 φύλλα σφολιάτας 1 κρόκο αυγού 2 κ.γ. γάλα 1 κ.γ. ελαιόλαδο 250-300 γρ κρέας ψημένο (αρνί, κατσίκι ή χοιρινό) …
Είναι μια πολύ εύκολη και πάρα πολύ νόστιμη συνταγή, δοκιμάστε την! 2 ½ φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 …
Παραδοσιακά μπισκότα Speculoos, βουτυράτα και αρωματικά. 350 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις (ίσως να χρειαστεί λίγο παραπάνω) 1/4 κ.γλ. …
Υλικά 200 γρ. αλεύρι 150 γρ. βούτυρο 100 ζάχαρη (κατά προτίμηση μαύρη) 15 γρ. Μπαχαρόμειγμα (περίπου 2 κουταλιές από ένα …
Τα κανελόνια του Ποπάυ! Πεντανόστιμα και κάνουν τα παιδιά να φάνε σπανάκι. Η γεύση ξετρελαίνει ωστόσο και τους μεγάλους.
Τα μπισκότα αυτά γίνονται παραδοσιακά με ξύλινα καλούπια και μυρίζουν Χριστούγεννα. Έχουν το χαρακτηριστικό πως είναι λεπτά και τραγανά, και …
Το Ιταλικό πανφόρτε – Panforte είναι μια από τις συνταγές που πάντα βρίσκονται στο πίσω μέρος του μυαλό μου χρόνια …
Για τον πουρέ πατάτας 1 κιλό πατάτες βρασμένες και καθαρισμένες 100 γραμμάρια γάλα 1 κ.σ. βούτυρο αλάτι πιπέρι 250 γραμμάρια …
Υπέροχη σουπίτσα comfort food, ιδανική για την κρύα εποχή. Σερβίρεται ως πρώτο πιάτο σε ένα επίσημο τραπέζι, αλλά μπορείτε να …
1/2 κιλό μελιτζάνες 1/2 κιλό κολοκυθάκια 250 γραμμάρια μανιτάρια 150 γραμμάρια γραβιέρα πικάντικη τριμμένη 1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 σκελίδα …
500 γραμμάρια άσπρα μανιτάρια χυμό από 1/2 λεμόνι 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 κ.σ. βούτυρο 2 κ.σ. αλεύρι γ.ό.χ. 200 γραμμάρια …
Για μένα αυτός ο μουσακάς είναι και ο καλύτερος. Οι διαφορετικές στρώσεις από κολοκυθάκια, πατάτες και μελιτζάνες που εναλλάσσονται με …
Υλικά Πατάτες 1 κιλό Βούτυρο αγελάδος 2 κουταλιές σούπας Γάλα 200 γρ περίπου Αλάτι Μαϊντανός 2 κουτ σούπας πολύ ψιλοκομμένος …
4 μέτριες πατάτες βρασμένες και ξεφλουδισμένες 4 άσπρα μανιτάρια 1/2 κιλό κιμά μοσχαρίσιο 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένη …
8 μικρές πατάτες τριμμένο κεφαλοτύρι 1 κιλό κιμά μοσχαρίσιο 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένη 2 άσπρα μανιτάρια σε …
Μπελαλίδικο, κλασικό μα πολύ νόστιμο φαγητό σας έχω σήμερα. Κλασικό Κυριακάτικο φαγητό της μαμάς: Κανελόνια με κιμά και μπεσαμέλ! Πάμε; …