Τραχανάς μανιταριών σούπα
Μια πολύ νόστιμη κλασική τραχανόσουπα, με υπέροχο τραχανά μανιταριών που τις δίνει πολύ ιδιαίτερη γεύση. Γίνεται εύκολα, γρήγορα και είναι …
Μια πολύ νόστιμη κλασική τραχανόσουπα, με υπέροχο τραχανά μανιταριών που τις δίνει πολύ ιδιαίτερη γεύση. Γίνεται εύκολα, γρήγορα και είναι …
Ο τραχανάς λοιπόν είναι από τα ζυμαρικά που μπορούμε να πούμε μετά βεβαιότητας ότι δεν συγκρίνεται με κανένα άλλο. Αφού …
Γιουβέτσι με σουτζουκάκια, χυλοπιτάκι και ξερό ανθότυρο, μια συνταγή για γιουβέτσι αλλιώτικη αλλά πάντα αγαπητή! Η συνταγή για αυθεντικά σμυρναϊκά …
Υλικά συνταγής κουνέλι: 1 περίπου 1,5- 2 κιλά, κομμένο σε μερίδες κρεμμυδάκια για στιφάδο: 1 κιλό καθαρισμένα, ολόκληρα ζωμός κότας …
Υλικά για 6 ρολά: Για το φύλλο: 300 γρ. αλεύρι 150 γρ. νερό 1 κ.γλ. αλάτι 2 κ.σ. ξύδι 1 …
Ο αγαπημένος τραχανάς που έχει μεγαλώσει γενεές και γενεές είναι αναπόσπαστη τροφή της ελληνικής διατροφής. Ο τραχανάς μαγειρεύεται σαν σούπα, …
Αγαπημένο φαγητό των παιδικών μας χρόνων με αρώματα μαμάς και σπιτιού. Όσα χρόνια κι αν περάσουν όλοι έχουμε στην γευστική …
Ένα πρόχειρο, αλλά πολύ νόστιμο και θρεπτικό φαγητό, που έχει μεγαλώσει πάρα πολλές γενιές Ελλήνων.Φτιαγμένο με κρεατόζουμο, είναι το καλύτερο …
Υπέροχο φαγητό που αρέσει σε όλους! 1.200 γρ. μοσχάρι, σπάλα, στήθος ή κιλότο ολόκληρο κομμάτι 3-4 σκ. σκόρδο αλάτι πιπέρι …
Στα χνάρια του ριζότο με αποτέλεσμα που θα ζήλευε η ιταλική γεύση. Καπνιστό και μελωμένο κριθαράκι με απάκι. Πλούσιο σε …
Η γιαγιά μου τις έλεγε τουτουμάκια.Φτιαγμένες σούπα με κρεατόζουμο, είναι το νοστιμότερο, το καλύτερο και πιο υγιεινό πιάτο, που μπορούμε …
Τώρα που αρχισαν τα κρύα οι σούπες είναι μια εύκολη λύση. Υλικά: 1 λίτρο ζωμό λαχανικών ή κρέατος 1 φλυτζάνι …
Το ζουμερό και τρυφερό ψαρονέφρι συνοδεύεται με λαζάνι και όλα αυτά παντρεύονται σε μια απλή συνταγή με γεύση και άρωμα …
Μια εύκολη και νόστιμη σάλτσα ψαριού με τόνο και αντσούγες για βερμιτσέλι.
Μια συνταγή λίγο πρωτότυπη αλλά ιδιαίτερα γευστική και εμφανίσιμη για ένα κυριακάτικο τραπέζι ή ένα δείπνο με τους φίλους σας, …
Το μινεστρόνε ειναι μια σουπα που προερχεται απο την φτωχικη ιταλικη κουζινα (cucina povera). Τα βασικα του συστατικα ειναι τα …
Σε 30 λεπτά είναι έτοιμη η μακαρονάδα μας!
Μια σουπίτσα τονωτική για δυσκολες χειμωνιατικες μέρες, για αναστατωμένα στομάχια και για εργαζόμενους που θέλουν να φάνε κάτι εύκολο, γρήγορο …
Μια ιδέα από τα παλιά. Μακαρόνια της γιαγιάς με κάποιες προσθήκες από την δική μας εποχή!! Υλικά 1 πακέτο μακαρόνια …