Φακές της Σόνιας
Βράζουμε το νερό μας και στη συνέχεια προσθέτουμε το λάδι, τις φακές και το αλάτι και αφήνουμε να βράσουν για …
Βράζουμε το νερό μας και στη συνέχεια προσθέτουμε το λάδι, τις φακές και το αλάτι και αφήνουμε να βράσουν για …
Με πάνε απευθείας στην ηλικία των επτά, οκτώ, ίσως και δέκα ετών όπου θυμάμαι καταχείμωνο να στρώνει η γιαγιά μου …
Χειμωνιάτικη πεντανόστιμη σούπα!!! Φασολάδα με σύγκλινο Μάνης και ξινολάχανο από τον Chef Βασίλη Καρανικόλα.
Οι γίγαντες είναι απ’ τα πιο θρεπτικά και νόστιμα ορεκτικά της παραδοσιακής Ελληνικής κουζίνας με μεγάλη προσαρμοστικότητα σε εποχές, συνοδευτικά… …
Από την κατηγορία όσπρια, τα ρεβύθια αποτελούν την σίγουρη προτίμησή μου, ειδικά όταν ξεκινά να κρυώνει ο καιρός, σ΄αυτή τη …
Αυτή τη φασολάδα την τρώω από τον μπαμπά μου απο τότε που με θυμάμαι!!! Είναι η ΠΙΟ νόστιμη φασολάδα που …
Νηστίσιμες, Ζυμαρικά και ρύζια, Ζυμαρικά, ΜακαρονάδεςΜακαρόνια – Ζυμαρικά, Ζωμός, Ντομάτα – Ντοματίνια, Πιπεριά, Πάπρικα, Καρότο, Κρεμμύδι ξερό, Σκόρδο, Ελαιόλαδο – …
Η συνταγή μπορεί να γίνει όσο καυτερή θέλουμε ή……… αντέχουμε, προσθέτοντας περισσότερα πιπεράκια περοντσίνι. Αν δεν έχουμε τέτοια πιπεράκια για …
Μύδια αχνιστά με πουρέΜύδια στο gastrin, έχουμε φτιάξει κι άλλες φορές (δες ριζότο με μύδια, μυδοπίλαφο με μύδια κελυφωτά και ψίχα). …
έχω μεγαλώσει ανάμεσα σε ανθρώπους που η θρησκεία γι΄αυτούς είχε ένα ξεχωριστό νόημα.
Το κουνουπίδι είναι ένα εξαιρετικό χειμωνιάτικο λαχανικό. Η μυρωδιά του όμως, όταν το βράζουμε, μας απωθεί! Γι΄αυτό έχω δοκιμάσει διάφορους …
Φέτος το φτιάχνουμε στο σπίτι! Επειδή θέλει λίγες μέρες να «ψηθεί» και να ωριμάσει, ετοιμάζουμε από τώρα το τουρσί για …
Υλικά 500 γρ. φασόλια ξερά μέτρια ή γίγαντες 2 καρότα κομμένα σε ροδέλες 1 ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο 3 κ. σ. …
Χορταστικό και ιδανικό πιάτο για τις κρύες χειμωνιάτικες ημέρες. Δεν μπορεί να της αντισταθείς και τα κουτάλια παίρνουν θέση από …
Λάχανο σούπα λόγο κρύου και λόγο αποτοξίνωσης !!! Συνήθως την κάνω μόνο με τα λαχανικά και μου αρέσει πάρα πολύ, …
Μια εξαιρετικά νόστιμη σούπα, που έχει λίγο απ’ όλα! Τα παιδιά μου που δεν τρελαίνονται για βελουτέ σούπες λαχανικών, τη …
Είναι μια από τις πιο αγαπημένες μου έθνικ συνταγές. Πρόκειται για ένα απλό και εύκολο πιάτο. Επιπλέον, είναι πολύ υγιεινό. …
Νόστιμο θρεπτικό καθημερινό πιάτο, με πλούσια γεύση. 1 κ. σπανάκι 0.5 κ. ρεβίθια αποφλοιωμένα 1 πράσο 2 κρεμμύδια μέτρια 3 …
Το περίφημο πιάτο από την Μπολόνια της Ιταλίας, σε μια χορτοφαγική παραλλαγή του με κιμά σόγιας Fytro!
Οι γίγαντες είναι ένα φαγητό που σερβίρεται ως κύριο πιάτο αλλά και ως ορεκτικό. Είναι πάρα πολύ γευστικό! Τρώγονται ακόμα …