Kολοκυθόρυζο με κολοκυθοανθούς και λεμόνι
Επέλεξα να μην το κάνω ριζότο γιατί ήθελα μόνο την φρεσκάδα της εποχής και μια πιο υγιεινή συνταγή για κολοκυθόρυζο …
Επέλεξα να μην το κάνω ριζότο γιατί ήθελα μόνο την φρεσκάδα της εποχής και μια πιο υγιεινή συνταγή για κολοκυθόρυζο …
Αυτή την εποχή οι κολοκυθιές είναι στις δόξες τους! Κάθε πρωί είναι γεμάτες με τρυφερά κολοκυθάκια αλλά και υπέροχα άνθη, …
Χορτοκεφτεδάκια με κολοκυθοανθούς, κολοκυθάκια, τυρί και μυρωδικά στο φούρνο!
Σαν φριτάτα (frittata), εννοούμε μια ομελέτα, στην οποία τα υλικά – λαχανικά, τυρί, αλλαντικά ακόμα και ζυμαρικά που έχουν περισσέψει- …
Υλικά 30 κολοκυθολούλουδα 1/2 φλ ελαιόλαδο 1 μεγάλο ψιλοκομμένο κρεμμύδι 2 σκελίδες ψιλοκομμένο σκόρδο 1 φλ ρύζι 1 κολοκυθάκι τριμμένο …
Αυτή τη φορά ενέδωσα στο μπέικον και το συνδύασα και με τα αγαπημένα μου κολοκυθάκια που πλέον μπήκαν στην εποχή …
ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ 12 ΜΕ 14 ΓΕΜΙΣΤΑ 8 κολοκύθια 4 πατατες άνηθο κρεμμυδάκια μια χούφτα περίπου 1 μεγάλο κρεμμύδι χοντροκομμένο λίγο …
15-20 κολοκυθολούλουδα 2 αυγά 1 κολοκύθι μέτριο τριμμένο δυόσμο 1 χούφτα κεφαλοτύρι τριμμένο 1 χούφτα μυζήθρα ξερή τριμμένη 1 κουτάκι …
Οι Κολοκυθοκεφτέδες είναι ένας αγαπημένος καλοκαιρινός μεζές κι εγώ σας τους προτείνω σε μια ιδιαίτερη εκδοχή, νοστιμότατη, αφράτη και πολύ …
Δυο πράγματα θέλω να επισημάνω για τη συγκεκριμένη συνταγή, όπου το πρώτο είναι θέμα γαστρονομικής κουλτούρας και έχει να κάνει …
Κολοκυθοανθοί γεμιστοί στο φούρνο, εύκολο και πεντανόστιμο! 20 κολοκυθοανθοί λίγο ελαιόλαδο 2-3 ντομάτες ώριμες περασμένες στον τρίφτη 1 φλυτζάνι τσαγιού …
ΥΛΙΚΑ για 2 άτομα 4 αυγά μεγάλα 1 μέτριο κολοκύθι σε φέτες ψητό στο φούρνο ή τηγανιτό 3 φέτες καπνιστή …
Γεμιστά με ρύζι πεντανόστιμα! Τέλειο ελαφρύ καλοκαιρινό (και όχι μόνο)φαγητό. Υλικά χρειαζόμαστε: 4 ντομάτες 4 πιπεριές 4 κολοκύθια 4 κολοκυθοανθοί …
Υλικά 20 κολοκυθανθοί 150 γρ. ρύζι λευκό 2 κουταλιές σούπας άνηθο, ψιλοκομμένο 1 κουταλιά σούπας δυόσμο, ψιλοκομμένο 30 γρ. κρεμμύδι, …
Ντολμάδες με φύλλα βασιλικού:μια πρωτότυπη αρωματική προσθήκη στους κλασικούς αθουλένιους ντολμάδες. Παρόλο που χρησιμοποιώ αρκετά συχνά βασιλικό στην κουζίνα μου, …
Υλικά 1 κιλό ανθούς από κολοκύθια, 1 κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο 5 με 6 κλωνιά άνηθο ψιλοκομμένο 5 με 6 κλωνιά …
Οι περισσότεροι τα αποκαλούν κολοκυθολούλουδα ή κολοκυθοανθούς.Εγώ πάλι πάντα κολοκυθοκορφάδες τα ήξερα και τα έλεγα.Σημασία δεν έχει πως τα λέει …