Σούπα με Γλυκοπατάτες και Ταχίνι με Μέλι
Αυτή η βελουτέ σούπα με γλυκοπατάτα και ταχίνι με μέλι είναι σαν την εποχή που διανύουμε, δηλαδή κάτι ανάμεσα στο …
Αυτή η βελουτέ σούπα με γλυκοπατάτα και ταχίνι με μέλι είναι σαν την εποχή που διανύουμε, δηλαδή κάτι ανάμεσα στο …
Η μαροκινή κουζίνα ένα μείγμα από αραβικές, ανδαλουσιανές και περσικές επιρροές, όπως αυτό το μαροκινό κοτόπουλο με κους κους που …
Κεφτεδάκια τα αγαπημένα!Κόκκινη σάλτσα κρασιού, υπέροχα αρώματα, θεϊκές γεύσεις και μεγάλη γκάμα συνδυασμών. Νομίζω ότι πρέπει στην σημερινή εισαγωγή να …
Υλικά συνταγής 1 φύλλο σφολιάτα (ολικής άλεσης κατά προτίμησης) 500γρ. σέσκουλα, μικρά φύλλα χωρίς κοτσάνια 1 κρεμμύδι ξερό κομμένο σε …
Θρεπτικά όσπρια με απολαυστικά κεφτεδάκια από λουκάνικο!Και τα παιδιά θα το λατρέψουν!
Το σημερινό φαγητό είναι υγιεινό, αρωματικό και νόστιμο! Είναι εξίσου νόστιμο και κρύο, άρα βολεύει για ταπεράκι στη δουλειά ή …
Τι θα λέγατε αν συνδυάζαμε το κουνέλι με τη μελιτζάνα που τώρα μπαίνει στην εποχή της σιγά σιγά; Δεν είναι …
Ένα πρασόρυζο με άρωμα και γεύση ανατολής!!! Χυμό από μισό λεμόνι 5 μεσαία πράσα κομμένα σε ροδέλλες 3 μεσαία καρότα …
Υλικά συνταγής 1½ κιλό κατσικάκι (μπούτι) 500γρ. ρεβίθια 2 κρεμμύδια ψιλοκομμένο 1 πράσο ψιλοκομμένο 3 καρότα σε ροδέλες 500γρ. χυμός …
Ένα πολύ νόστιμο, “κυριακάτικο” φαγητό, πλούσιο σε γεύση όσο εύκολο σε εκτέλεση. 500 γρ rigatoni 350 γρ μοσχαρίσιο κιμά 300 …
400 γρ. λαιμό χοιρινού 400 γρ. χοιρινή πανσέτα 2 μεγάλα κρεμμύδια 4 σκελ. σκόρδο 8 μικρά καρότα ½ ρέβα 1 …
Υλικά ½ κιλο ρεβίθια 1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1-2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες 1πρασο (το ασπρο)ψιλοκομμενο 2 καρότα κομμένα ροδελες ½ …
Κιμαδόπιτα σκέτη απόλαυση! Συνταγή πολίτικη συνδυάζει το τραγανό φύλλο κρούστας και τον νόστιμο κιμά, με την δροσερή σάλτσα γιαουρτιού και …
500 γρ. ριγκατόνι 1 ζωμός Βοδινού Knorr Σπιτικός 400 γρ. κιμά μοσχαρίσιο 200 γρ. κιμά χοιρινό 2 καρότα 1 κρεμμύδι …
250 γρ. μανιτάρια champignons de Paris 250γρ. μανιτάριασιτάκε 1 μικρό πράσο 1 πράσινη πιπεριά 1 κόκκινη πιπεριά 1 μικρή πράσινη …
60 ml. λάδι 2 σκελίδες σκόρδο 5 γρ πιπέρι καγιέν 10 γρ. κόλιανδρο 10 γρ. κύμινο 2,5 εκ. φρέσκια πιπερόριζα, …
Δεν έχω γνωρίσει άνθρωπο, που να λέει όχι στο τηγανιτό κοτόπουλο, εκτός από τους περισσότερους διαιτολόγους. Τι να κάνουμε; Τα …
Το soğan kebabi ειναι παραδοσιακη σπεσιαλιτε της επαρχιας (και της πολης) Gaziandep, που βρισκεται στην νοτιο-ανατολικη Τουρκια. Προκεται για κρεμμυδια …
Από τα ωραιότερα όσπρια, αλλά και τα πιο παρεξηγημένα, για κάποιους.Σκέτα ή με πράσα, γίνονται πολύ νόστιμα και είναι απαραίτητα …