Μείγμα μπαχαρικών (Old Bay Seassoning)
Ένα μείγμα μπαχαρικών με έντονα αρώματα και γεύσεις υπάρχει σε αυτή τη συνταγή. Είναι ικανό να δώσει γεύση και άρωμα …
Ένα μείγμα μπαχαρικών με έντονα αρώματα και γεύσεις υπάρχει σε αυτή τη συνταγή. Είναι ικανό να δώσει γεύση και άρωμα …
Σήμερα όμως όταν λέμε 4 μπαχαρικά, εννοούμε το μίγμα των εξής μπαχαρικών : πιπέρι, μοσχοκάρφια, μοσχοκάρυδο και τζίντζερ ή κανέλας. …
2 φύλλα σφολιάτας 1 κρόκο αυγού 2 κ.γ. γάλα 1 κ.γ. ελαιόλαδο 250-300 γρ κρέας ψημένο (αρνί, κατσίκι ή χοιρινό) …
Υπάρχουν διάφορα πιάτα με κύριο συστατικό την πατάτα που έχουν πάρει το όνομά τους από τον Παρμαντιέ. Ένα από αυτά …
Είναι μια πολύ εύκολη και πάρα πολύ νόστιμη συνταγή, δοκιμάστε την! 2 ½ φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 …
Παραδοσιακά μπισκότα Speculoos, βουτυράτα και αρωματικά. 350 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις (ίσως να χρειαστεί λίγο παραπάνω) 1/4 κ.γλ. …
Ελαφρώς παραλλαγμένη συνταγή για Cashew Cheese with Peppercorns από το εστιατόριο Saf. Εντυπωσιακά νόστιμο και πολύ εύκολο στην παρασκευή του.
Τα κανελόνια του Ποπάυ! Πεντανόστιμα και κάνουν τα παιδιά να φάνε σπανάκι. Η γεύση ξετρελαίνει ωστόσο και τους μεγάλους.
Τα μπισκότα αυτά γίνονται παραδοσιακά με ξύλινα καλούπια και μυρίζουν Χριστούγεννα. Έχουν το χαρακτηριστικό πως είναι λεπτά και τραγανά, και …
Το Ιταλικό πανφόρτε – Panforte είναι μια από τις συνταγές που πάντα βρίσκονται στο πίσω μέρος του μυαλό μου χρόνια …
Για τον πουρέ πατάτας 1 κιλό πατάτες βρασμένες και καθαρισμένες 100 γραμμάρια γάλα 1 κ.σ. βούτυρο αλάτι πιπέρι 250 γραμμάρια …
Υπέροχη σουπίτσα comfort food, ιδανική για την κρύα εποχή. Σερβίρεται ως πρώτο πιάτο σε ένα επίσημο τραπέζι, αλλά μπορείτε να …
1/2 κιλό μελιτζάνες 1/2 κιλό κολοκυθάκια 250 γραμμάρια μανιτάρια 150 γραμμάρια γραβιέρα πικάντικη τριμμένη 1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 σκελίδα …
Ο καλός και φυσικός πουρές πατάτας πρέπει να είναι αφράτος, να στέκεται στο «ύψος» του και να είναι απαλός σαν …
4 μέτριες πατάτες βρασμένες και ξεφλουδισμένες 4 άσπρα μανιτάρια 1/2 κιλό κιμά μοσχαρίσιο 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένη …
8 μικρές πατάτες τριμμένο κεφαλοτύρι 1 κιλό κιμά μοσχαρίσιο 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένη 2 άσπρα μανιτάρια σε …
Μπελαλίδικο, κλασικό μα πολύ νόστιμο φαγητό σας έχω σήμερα. Κλασικό Κυριακάτικο φαγητό της μαμάς: Κανελόνια με κιμά και μπεσαμέλ! Πάμε; …
Λαχανοντολμάδες μμμμμ….!!! Αγαπημένο μας φαγητό οικογενειακώς και τόσο νόστιμο που αξίζει κανείς να το φτιάχνει πού και πού παρά την …
500 γρ. ριγκατόνι ή φαρφάλες 1/4 φλ. ελαιόλαδο 3 χρωματιστές πιπεριές 2 μελιτζάνες 2 κολοκυθάκια 1 φλ. κεφαλοτύρι ή κεφαλογραβιέρα …