Κροκέτες με αλμυρό μπακαλιάρο και πατάτα
Ένας ωραίος και εύκολος μεζές, δένει τέλεια με ουζάκι. Μιας και πλησιάζει η 25η Μαρτίου και οι περισσότεροι θα τιμήσουμε …
Ένας ωραίος και εύκολος μεζές, δένει τέλεια με ουζάκι. Μιας και πλησιάζει η 25η Μαρτίου και οι περισσότεροι θα τιμήσουμε …
Ψαροκροκέτες πολύ νόστιμες και τραγανές!
½ κιλό μπακαλιάρο κατεψυγμένο Trata on ice 2-3 φρέσκα κρεμμυδάκια 1 πράσο μεγάλο 1-2 σκελ. σκόρδο 1 ματσ. μαϊντανό ½ …
Φανταστικές μπακαλιαροκροκέτες, πεντανόστιµες και τραγανές.Ο συνδυασμός µε τη σκορδαλιά είναι απλά τέλειος! Μαγειρέψτε το την 25η Μαρτίου και όλοι σίγουρα …
Το κρύο ακόμη κρατάει, οπότε οι σούπες είναι ένας ωραίος τρόπος να χορτάσουμε και να ζεσταθούμε. Αν βαρεθήκαμε το κρέας, …
Υλικά Λάχανο άσπρο 1 μεγάλο Μπακαλιάρος 1 κιλό Ρύζι Καρολίνα 1 φλιτζάνι τσαγιού Κρεμμύδι ξερό 1 τριμμένο στον τρίφτη Μαϊντανός …
μπακαλιαρος με κουρκουτι Ετοιμα κομματια μπακαλιαρου ξαλμυρισμενα . … Συστατικα για το κουρκουτι 1 κουτακι σοδα 1 κουπα αλευρι 1 αυγο …
Μπακαλιάρος σε φάση λουκουμά, μια συνταγή που μας έρχεται από τη θάλασσα της Καραϊβικής. Ψιλοκομμενος μπακαλιαρος ή οτι αλλο ψαρι …
Υλικά 400γρ-500γρ μπακαλιάρο ξαλμυρισμένο : μια κούπα αραβο 2 ξερά κρεμμύδια μισό κουτάκι μπύρα 2 αυγά 3 σκελίδες σκόρδο 2 …
Υλικά : 1 κιλό μπακαλιάρο 1 φ.κ. λάδι 1 φ.κ. μπύρα 3 αυγά 1 μικρό ματσάκι άνηθο 1 κλωνάρι μαϊντανό …
Υλικά 1 κιλό ξερός μπακαλιάρος 1 κιλό κρεμμύδια ξερά 1 φλιτζάνι λάδι 2 αυγά Αλατοπίπερο, μαϊντανός 1 φλιτζάνι τριμμένο τυρί
Όπως έχω αναφέρει αρκετές φορές, προτιμώ να μαγειρεύω τα κρεατικά ή τα ψαρικά μου ψητά ή βραστά, γιατί γίνονται πιο …
Υλικά 600 γρ. περίπου μπακαλιάρος (ή γλώσσα ή πέρκα) σε φιλέτο 1½ κιλό πατάτες, βιολογικές, καθαρισμένες 2 αυγά (βιολογικά) 2 …
25η Μαρτίου έρχεται… η παράδοση κυριαρχεί και ο μπακαλιάρος με ένα πλήθος παραλλαγές κάνει την εμφάνισή του…Όσο θυμάμαι τον εαυτό …
ΥΛΙΚΑ Για τον μπακαλιάρο: 1 μεγάλο φιλέτο παστό μπακαλιάρο περίπου 1 κιλό 1 αυγό 330 ml σόδα (ή μπύρα) 200 …
Υλικά Φύλλο κρούστας σε λωρίδες ανάλογα με την ποσότητα της γέμισης και των μερίδων.Για την γέμιση1 φιλέτο ψαριού σε μπουκίτσες …
Υλικά 800 γρ. μπακαλιάρος ξαλμυρισμένος, σε μεγάλα κομμάτια 8 πατάτες μέτριες, σε μέτριους κύβους 4 μέτρια ξερά κρεμμύδια, χοντροκομμένα 2 …
Οι μπακαλιαροκροκέτες, είναι ένας νόστιμος και τραγανός μεζές, με πολύ ωραία κρούστα, που αρέσει πολύ σ᾿ όλα τα παιδιά, μικρά …
600 γρ. μπακαλιάρος ξαρμυρισμένος 6 σκελίδες σκόρδου 2 αυγά 1 κουταλιά κόκκινο πιπέρι αλάτι και πιπέρι μαύρο 25 ml. ξύδι …
Στην χώρα των θαλασσών , των καπεταναίων και των ψαράδων κάθε Ελληνικό σπίτι που σέβεται την παράδοση , μια ψαρόσουπα …