Μοσχαράκι με πουρέ κοκκινιστό ογκρατέν Αντώνης
Κυριακάτικο φαγητό για όλη την οικογένεια απλό αλλά τοσο διαφορετικό. Από τα πιο ωραία φαγητό. Μέτριο σε δυσκολία 45 λεπτά …
Κυριακάτικο φαγητό για όλη την οικογένεια απλό αλλά τοσο διαφορετικό. Από τα πιο ωραία φαγητό. Μέτριο σε δυσκολία 45 λεπτά …
Είναι ένα παραδοσιακό φαγητό που τρώμε ολοι και γίνεται απλα λουκούμι!!…
Υλικά Χοιρινό 1 κιλό σπάλα με κόκκαλο ή χωρίς Πατάτες 1 κιλό Κρεμμύδια ξερά 2 τεμ Ελαιόλαδο 4 κουταλιές της …
Υλικά Για την γέμιση Μοσχαράκι 700 γρ (χτένι ή σπάλα) Κρεμμύδι ξερό 1 τεμ ψιλοκομμένο Σκόρδο 2 σκελίδες ψιλοκομμένες Κόκκινο …
Κεφτεδάκια με πικάντικη σάλτσα από ΆνναΚατηγορία: Κρεατικά Προετοιμασία: 20-30 λεπτάΜαγείρεμα: 15-30 λεπτά …
Υλικά Κιμάς μοσχαρίσιος λάπα 500 γρ Ψωμί ψίχα 1 φλιτζάνι του τσαγιού Κρεμμύδι ξερό 1 1/2 τεμ Δυόσμος 1 κουτάλι …
Υλικά Κιμάς μοσχαρίσιος και χοιρινός 800 γρ μοσχαρίσιος και 200 γρ χοιρινός Αυγά 2 τεμ Κρεμμύδια ξερά 2 τεμ τριμμένα …
Για τους λάτρεις των κοκκινιστών, μία συνταγή με μοσχαράκι που η γεύση της ισορροπεί ευχάριστα ανάμεσα στο γλυκό και το …
Το κλασσικό βραστό αυγό δεν θέλησα να το παραλείψω, αν και μπορούσα, αυξάνοντας την υπόλοιπη γέμιση.Δεν ξεχνώ ποτέ την ώρα …
Για 2 μερίδες: 600 γραμμάρια χοιρινό άπαχο κομμένο σε μικρά κομμάτια 7-8 πράσα κομμένα σε λωρίδες 3 εκατοστών περίπου 3/4 …
Υλικά Σάλτσα: 2 σκελίδες σκόρδο 2 μεγάλα κρεμμύδια ΙΟΟ γρ. καρότα ΙΟΟ γρ. σέλινο 3-4 κ.σ. ελαιόλαδο 70 γρ. ντοματοπολτός …
Υλικά Κρέας μοσχαρίσιο 1 1/2 κιλό (χτένι) κομμένο μερίδες Κρεμμύδια ξερά 2 μεγάλα ψιλοκομμένα Ελαιόλαδο 1 φλυτζάνι του καφέ Ντοματοπολτό …
1 κιλό χοιρινό 1 κιλό κυδώνια 800 γρ. πατάτες 1 κ.σ. ντοματοπελτέ Pummaro 1 ντομάτα 1 κρεμμύδι ½ φλ. …
Ένα νοστιμότατο φαγάκι που το πρωτοδοκίμασα πριν χρόνια στο Μέτσοβο, στα Γιάννενα. Αξίζει να το δοκιμάσετε….
Ένα εξαιρετικό πιάτο της γαλλικής κουζίνας, που φέρνει το όνομα αυτού του Γάλλου “ευεργέτη” μας (και μην απορείτε που τον …
Υπέρ-πληθωρική μακαρονάδα με αρνάκι μαγείρεψε σήμερα η ξαδέρφη Ελένη η σύζυγος του συνονόματου εξαδέλφου. Τα σπίτια μας στο χωριό είναι …
‘Οταν τα σουτζουκάκια παντρεύονται με μελιτζάνα… Υλικά Κιμάς μοσχαρίσιος – 1 κιλό Ελαιόλαδο – 1 φλυτζάνι του τσαγιού Κόλιανδρος – …
Υλικά 200 γρ. Φασόλια γίγαντες 800 γρ. χοιρινό πανσέτα ή λαιμό 300 γρ. λάχανο τουρσί 2 κρεμμύδια ξερά κομμένα 1 …
Εύκολο και νόστιμο σε μια διαφορετική εκδοχή …Υλικά Κατσίκι ή αρνί – 2 κιλά και 500 γρ σπάλα Αλεύρι – …