VEGETARIAN PHAD THAI
Ένα πιάτο που φτιάχνεται με noodles ρυζιού, διάφορα λαχανικά, γαρίδες, φιστίκια και χυμό λάιμ. Αυτό κάνω κι εγώ σήμερα. Παραλείπω …
Ένα πιάτο που φτιάχνεται με noodles ρυζιού, διάφορα λαχανικά, γαρίδες, φιστίκια και χυμό λάιμ. Αυτό κάνω κι εγώ σήμερα. Παραλείπω …
Η πρώτη συνταγή της χρονιάς είναι ένα πολύ ιδιαίτερο ορεκτικό! Θα φτιάξουμε πίτα με καπνιστά καρότα και κρέμα κάσιους! Είχα …
Σαλάτα για κυρίως πιάτο? Άραγε πόσοι από εσάς το εφαρμόζετε? Εγώ πολύ συχνά. Έχω έρωτα με τις σαλάτες και κάποιες …
Οι γιορτές σημαίνουν πολύ ποτό ή φαγητό, ή και τα 2! Ο καλύτερος τρόπος για να γυρίσεις ανανεωμένη στην καθημερινότητα …
Τι συμβαίνει μέσα σ΄ενα γουόκ όταν το φυστικοβούτυρο συναντά ασιατικά noodles και τραγανά λαχανικά; Μια πεντανόστιμη, εξωτική, φυσ-τ-ική απόλαυση!…
Ινδικό φαγάκι σήμερα, πικάντικο, καυτερούτσικο και πολύ νόστιμο.Η ιδέα της συνταγής είναι του Άκη.Και λέω η ιδέα, γιατί κατά τα …
Το satay ή sate είναι συνταγή που συναντάται πολύ στην Ινδονησία και τη Μαλαισία, και αναφέρεται συνήθως σε μαριναρισμένο κοτόπουλο, …
Σήμερα το stir frying της κινέζικης κουζίνας που έχει μεγάλη απήχηση πλέον και στον δυτικό τρόπο μαγειρικής, απέχει πολύ από …
300 γρ. κινόα βρασμένη και κρύα (βράζω μέχρι να μαλακώσει η κινόα όσο μας αρέσει) 2 κλωνάρια σέλερυ ψιλοκομμένο 2 …
Για το κινέζικο κοτόπουλο με λαχανικά νουντλς χρησιμοποιώ την τεχνική του stir-frying με την οποία τα λαχανικά, το κρέας και …
Υλικά – 2 μεγάλες μελιτζάνες – 1/3 φλ. ελαιόλαδο – 2 κ.σ. ξύδι – 1 κ.σ. μέλι – 1 κ.σ. …
Αυτή η κινέζικη συνταγή ετοιμάζεται γρήγορα. Είναι αρκετά ελαφριά και πολύ νόστιμη, και, αν δεν έχετε γουόκ, μπορείτε να την …
1 φλ. κινόα 2 φλ. ζωμό λαχανικών 6 φρέσκα κρεμμυδάκια 3 κ.σ. αρακά βρασμένο 2 κ.σ. κάσιους 2 κ.γ. σησαμέλαιο …
Υλικά συνταγής για τα μπέργκερ 400γρ. φρέσκο φιλέτο τόνου 4 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα 4 κ.σ. κουκουνάρι 2 κ.σ. ελαιόλαδο αλάτι …
Μπορώ να πω πως δεν περνάει εβδομάδα που να μη μαγειρεύω κάποιου είδους ασιατικό πιάτο ή έστω κάποιο πιάτο που …
Η συνταγή που φτιάξαμε σήμερα είναι κεφτεδάκια με σάλτσα jorim. Πρόκειται για πολύ εύκολο πιάτο που δεν απαιτεί ειδικές ικανότητες, …
Τα υλικά (για 4 άτομα) 3 στήθη κοτόπουλου 250γρ κινόα λευκό 250ml φυσικός χυμός ροδιού χωρίς προσθήκη ζάχαρης 3 κ.σ. …
Εύκολη, διαφορετική και κυρίως πεντανόστιμη! Δοκιμάστε την και θα με θυμηθείτε. 1 ψαρονέφρι σε φέτες 2-3 κ.σ. σόγια σως 1 …
Αν υπήρχε μετρητής ενθουσιασμού, θα τον έσπαγα εξαιτίας αυτού του πιάτου! Είναι μια υπέροχη εκδοχή των ζυμαρικών, πιο ελαφριά, αλλά …
250 γρ. stir fry rice noodles Oriental Express 200 γρ. baby corn Oriental Express 1 αγγούρι 1 κόκκινη πιπεριά 2 …