Κολοκυθάκια και πιπεριές γεμιστά με μανιτάρια
Κολοκυθάκια και πιπεριές γεμιστά με μανιτάρια από Αρτεμησία Κατηγορία: Λαδερά, Λαχανικά, Νηστίσιμα Προετοιμασία: 25 λεπτά Μαγείρεμα: 50 – 55 λεπτά
Κολοκυθάκια και πιπεριές γεμιστά με μανιτάρια από Αρτεμησία Κατηγορία: Λαδερά, Λαχανικά, Νηστίσιμα Προετοιμασία: 25 λεπτά Μαγείρεμα: 50 – 55 λεπτά
Και οι έσχατες κοπές κρέατος έσονται πρώτες. Εκπληκτικής νοστιμιάς και τρυφεράδας βοδινές ή μοσχαρίσιες στηθοπλευρές σε πλούσια σάλτσα. Με συνοδεία …
Πολύ νόστιμο φαγητό με διαφορετική “μπεσαμέλ” και πιο απλή διαδικασία. Υλικά: 500 γρ. κιμάς μοσχαρίσιος λάδι 1/2 κρεμμύδι ξερό 1 σκ. σκόρδο 1 ποτηράκι κόκκινο κρασί 1/2 …
Οι μελιτζάνες είναι ένα καλοκαιρινό λαχανικό με πάρα πολλές χρήσεις και εκπληκτικά νόστιμες παρασκευές! Η σημερινή είναι τα πασίγνωστα παπουτσάκια …
Όταν μαγείρεψα πρώτη φορά αυτό το φαγητό πριν δυο χρόνια περίπου δεν πίστευα το πόσο νόστιμο είναι ! Χορτοφαγικό …
Πιάτο που συναντάμε πολύ συχνά στην Κρήτη, κυρίως στα Χανιά και στα Σφακιά. Το πάντρεμα των μανιταριών με τα κρεμμυδάκια …
Αυτή είναι μία πολύ παραδοσιακή συνταγή, με μία πολύ μη-παραδοσιακή αλλά και παμπάλαιη, πανάρχαιη, γεύση μέσα της. Προσθέστε στο μείγμα …
Με κολοκυθάκια και φρέσκια ντομάτα… Το στιφάδο θεωρείται – και είναι εδώ που τα λέμε- βαρύ φαγητό. Εμείς εδώ στην …
Όταν έχεις 4 μελιτζάνες και λίγα βασικά λαχανικά, μερικές φορές το να επιλέξεις την κλασσική λύση “ψητά λαχανικά – ε! …
Σήμερα θα ταξιδέψουμε στην χώρα των … λαχανικών! Μια χώρα με πολλά χρώματα, γεύσεις, αρώματα αλλά και πολύ υγεία! Μετά …
Υλικά : 1 κιλό κρεμμυδάκια στιφάδου 1 κεφάλι σκόρδα με το φλούδι τους 1/2 φλυτζάνι κόκκινο κρασί 1/2 φλυτζάνι λάδι …
40-50 χοντρούς χοχλιούς 2 κουταλιές της σούπας ανθό αλατιού (θαλασσινό ακατέργαστο αλάτι, αν δεν έχετε από το κανονικό) ελαιόλαδο 1 …
Υλικά: 5-6 μέτριες πατάτες 5-6 μέτρια κρεμμύδια 3-4 σκελίδες σκόρδο ¾ κούπας ελαιόλαδο ½ κούπα κόκκινο κρασί 2 κουταλιές ξύδι …
4 μελιτζάνες φλάσκες 100 γρ καραμανλίδικος παστουρμάς από μπούτι μόσχου 150 γρ. έτοιμο σφιχτό πουρέ πατάτας 500 γρ. κιμάς μοσχαρίσιος …
Κλασικό ελληνικό καλοκαιρινό πιάτο, που αναγνωρίζουν άλλωστε και όλοι οι ξένοι και αναφωνούν mousaka μόλις δουν Έλληνα στην πατρίδα τους. …
Υλικά Ελαιόλαδο 1 φλιτζάνι του τσαγιού Κρεμμύδια ξερά 2 τεμ Σκόρδο 2 σκελίδες Θυμάρι 1 κουταλάκι του γλυκού Ρίγανη 1 …
Υλικά: κολοκυθάκια, μελιτζάνες, πατάτες (η ποσότητα εξαρτάται από το προσωπικό γούστο σε κάθε λαχανικό. Ας λάβουμε για παράδειγμα: 4 μέτρια …
Υλικά 700 γρ μελιτζάνες 3 κουταλιές της σούπας αλάτι 100 γρ ελαιόλαδο 1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2 σκελίδες σκόρδο λιωμένο …
Είναι μια συνταγή του Άκη Πετρετζίκη από την εκπομπή “ΠΡΩΙΝΟ ΜΟΥ”.