Μελιτζάνες τουρσί
Με πάνε απευθείας στην ηλικία των επτά, οκτώ, ίσως και δέκα ετών όπου θυμάμαι καταχείμωνο να στρώνει η γιαγιά μου …
Με πάνε απευθείας στην ηλικία των επτά, οκτώ, ίσως και δέκα ετών όπου θυμάμαι καταχείμωνο να στρώνει η γιαγιά μου …
Η κρητική σοφεγάδα ή όπως το ξέρουμε στην υπόλοιπη Ελλάδα το καλοκαιρινό τουρλού εμπλουτισμένο με ρύζι, αν και φαγητό κατσαρόλας, …
Υλικά 1 μέτριο καρότο 1κολοκυθακι 1 μελιτζάνα φλασκα 150 γρ μανιτάρια πλευρωτους 1 πράσινη μικρή πιπεριά 1 κόκκινη πιπεριά Αρωματικά: …
Υλικά 4 μερίδες 2 μεγαλα κολοκύθια…
…
Αγαπώ τις μπάμιες (δείτε εδώ και εδώ σχετικά πιάτα)κι έχω έναν σύζυγο που τις μισεί! Τι να κάνω, πείτε μου! …
Μελιτζάνες με ρύζι, ένας γλυκός συνδυασμός!!!Η ιδέα μου ήρθε όταν δεν είχα χρόνο να φτιάξω τα γεμιστά που είχα προγραμματίσει …
Το λέει και ο τίτλος….ένα φαγητό λουκούμι για όσους αγαπούν τα λαχανικά! Λίγα μυστικά ακόμα Μυστικά δεν υπάρχουν ,είναι ένα …
Μιας και οι μελιτζάνες κυριαρχούν αυτήν την εποχή στην κουζίνα μας, ένα ιμάμ στο τσακ μπαμ !!!
Όταν ένα υγιεινό πιάτο όπως αυτό που περιέχει πολλά διαφορετικά λαχανικά συνδυαστεί με λουκάνικο και τυρί βγάζει ένα άκρως νόστιμο …
Αν δεν την γνωρίζετε ήδη, επιτρέψτε μου να σας την συστήσω. Σισιλιάνα, καπριτσιόζα, καλοκαιρινή, μεταμορφώνει ό,τι αγγίζει. Σερβίρετέ την σκέτη, …
Touiller = Η γαλλική λέξη που σημαίνει «πετάω φαγητό». Tatouiller = ανακατεύω και Ratouiller = ανακινώ. Σας θυμίζουν κάτι όλα αυτά τα ρήματα? …
Πολύ νόστιμο χορτοφαγικό φαγητό, γεμάτο γεύσεις και αρώματα!
Επανέρχομαι όμως στη σημερινή συνταγή με τα γήινα υλικά… πορτοκαλί γλυκοπατάτες, αυτόν τον διατροφικό θησαυρό, ασπρομανίταρα και μανιτάρια πλευρώτους με …
4 ΝΤΟΜΑΤΕΣ 1 ΜΕΓΑΛΟ ΚΡΕΜΜΥΔΙ 1 ΚΟΚΚΙΝΗ ΠΙΠΕΡΙΑ 1 ΚΙΤΡΙΝΗ ΠΙΠΕΡΙΑ 2 ΚΟΛΟΚΥΘΙΑ 1 ΜΕΛΙΤΖΑΝΑ 3 Κ.Σ. ΚΡΕΜΑ ΒΑΛΣΑΜΙΚΟΥ ΜΕ …
Είναι ένα ορεκτικό που έχει τις ρίζες του στην περιοχή της Προβηγκίας στη Γαλλία, αλλά την βρίσκουμε και στην Πορτογαλία …
Αυτό το φαγάκι το ερωτεύτηκα με την πρώτη μπουκιά. Λάτρης των μπαμιών, αλλά κουρασμενη να τις τρώω πάντα μαγειρεμενες παραδοσιακά, …
Τις προάλλες λοιπόν έφτιαξα αυτό το φαγάκι που σας παρουσιάζω σήμερα, το οποίο μπορείτε να το απολαύσετε ή ως σαλάτα …