Σιτσιλιάνικη μακαρονάδα
Είναι μιά πεντανόστιμη καλοκαιρινή μακαρονάδα που συνηθίζουν να φτιάχνουν στην Σικελία.Μπορείτε να την κάνετε είτε με σπαγγέτι,λαζάνια είτε με οποιοδήποτε …
Είναι μιά πεντανόστιμη καλοκαιρινή μακαρονάδα που συνηθίζουν να φτιάχνουν στην Σικελία.Μπορείτε να την κάνετε είτε με σπαγγέτι,λαζάνια είτε με οποιοδήποτε …
Μια μακαρονάδα με τα όλα της, για δίαιτα! Τι θα χρειαστούμε (για 1 μερίδα) : 1 μικρό ξερό κρεμμύδι 1 …
Ας ξεκινήσω πρώτα με τον ορισμό. «Πέστο» στα ιταλικά, ουσιαστικά είναι ένας όρος που αναφέρεται σε οτιδήποτε χτυπιέται σε ένα …
Η πλούσια συνταγή με το οικείο πρόσωπο. Ολόφρεσκα λαχανικά της εποχής σε τριπλά νόστιμη σάλτσα παρμεζάνας κάνουν την πάστα πριμαβέρα …
Βασιλικός, θυμάρι και ρίγανη! Τρία, είναι κατά τη γνώμη μου τα βασικά μυρωδικά που κάνουν τη σάλτα με τον κιμά …
Για τις ημέρες που δεν έχουμε πολύ χρόνο στη διάθεσή μας να μαγειρέψουμε, αλλά θέλουμε κάτι νόστιμο και γρήγορο, η …
Υλικά για 4 άτομα: 1 πακέτο σπαγγέτι Νο 6 3 μικρά λουκάνικα κοτόπουλο 300 γρ. μανιτάρια λευκά σε φέτες 400 …
Βασικό συστατικό τα μακαρόνια, και συγκεκριμένα τα ριγατόνι, ή άλλο είδος πάστα μεγάλου μεγέθους και απαραίτητα με τρύπα (στην Ιταλία …
Υλικά Για 4-6 άτομα 500 γραμμάρια σπαγγέτι 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο 5 μεγάλες σκελίδες σκόρδο , κομμένες σε λεπτές …
Μία αρωματική μακαρονάδα με φρέσκα υλικά που μυρίζουν Ελλάδα!
Τα ζυμαρικά alla Norma ελαφριά εκδοχή είναι το κλασικό ιταλικό πιάτο, και ιδαίτερα της Σικελίας, πιο ελαφρύ. Για να ετοιμάσουμε …
Όσο πιο λίγα τα υλικά που συνοδεύουν ένα μεστό γευστικά προϊόν, τόσο πιο καθαρό το αποτέλεσμα. Δίπλα στο αυγοτάραχο, για …
Υλικά συνταγής 1 πακέτο βίδες ολικής άλεσης για τη σάλτσα 800γρ. σάλτσα ντομάτας σπιτική ή ντομάτα κονκασέ 4 κ.σ. ελαιόλαδο …
Βασιλικός, θυμάρι και ρίγανη! Τρία, είναι κατά τη γνώμη μου τα βασικά μυρωδικά που κάνουν τη σάλτα με τον κιμά …
Υλικά Σπαγγέτι 500 γρ Ντομάτες 6 ώριμες Ελαιόλαδο 5 κουταλιές σούπας Σκόρδο 2 σκελίδες ψιλοκομμένες Φύλλα βασιλικού 4 – 5 …
Υλικά για την σάλτσα πέστο: για 4 άτομα 1 κούπα φύλλα βασιλικού 1/2 κούπα μαιντανό 5 κ.σ. καρύδια 100 γρ …
Φέτος που έχουμε και βασιλικό στη βεράντα έφτιαξα λοιπόν και το πρώτο μου πέστο της χρονιάς. Εννοείται πως μιλάω για …
Υλικά Βίδες 500 γρ Βούτυρο ίσα να καλυφθεί το πυρέξ Φρυγανιά τριμμένη για πασπάλισμα Μοτσαρέλα 200 γρ τριμμένη Παρμεζάνα 200 …
Υλικά – ½ κιλό ζυμαρικά της αρεσκείας σας – 3 κ.σ. ελαιόλαδο – 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο – Κάμποσες λιαστές ντομάτες …
υλικά 500γρ μακαρόνια 5 κουταλιές ελαιόλαδο 5 σκελίδες σκόρδο λιωμένες 1 κουταλάκι γεμάτο ρίγανη 1 κουταλάκι γεμάτο θυμάρι 2 κουταλιές …