Chole Bhature (Ινδική πικάντικη και καυτερή ρεβιθάδα με ινδικό τηγανητό ψωμί)
Μια πρώην συνάδελφός μου από την Ινδία μου αποκάλυψε τα μυστικά ενός αγαπημένου της πιάτου, του chole bhature (τσόλε μπατούρε), …
Μια πρώην συνάδελφός μου από την Ινδία μου αποκάλυψε τα μυστικά ενός αγαπημένου της πιάτου, του chole bhature (τσόλε μπατούρε), …
Υλικά της συνταγής μας 700 γρ. μοσχαρίσιο κιμά από σπάλα 300 γρ. κιμά αρνίσιο από μπούτι 2 πιπεριές Φλωρίνης τριμμένες …
Νόστιμα και μυρωδάτα ρεβίθια με πινελιά Ανατολής. 500 γρ ρεβύθια 2 κρεμμύδια ξερά σε κυβακια 1/2 κουπα λαδι 2 σκελίδες …
Αυτό το κοτόπουλο σουβλάκι με άρωμα Ινδίας μαρινάρεται σε πλούσια σάλτσα από γιαούρτι και ποικιλία εξωτικών μπαχαρικών και μυρωδικών. 8 …
Το απλό σουβλάκι κοτόπουλου αποκτά άρωμα Ινδίας με μια απλή και εύγευστη συνταγή για εξοικειωμένους με την ασιατική κουζίνα γευσιγνώστες. …
500 γρ. γαρίδες μεσαίες χωρίς κέλυφος Kallimanis 1 ½ φλιτζάνι αλεύρι για όλες τις χρήσεις ½ κουτ. τσαγιού αλάτι ½ …
Ταξιδεύουμε γι άλλη μια φορά στην Ινδία, αυτή τη φορά μαγειρεύοντας το κοτόπουλό μας λίγο διαφορετικά με την προσθήκη λεμονιού …
Αν και αρχικά τρόμαξα με όλα τα υλικά που είδα, τελικά η εκτέλεση δεν ήταν τόσο δύσκολη! Είναι ένα υπέροχο …
Γκουρμέ μους πέστροφας με πράσινα μυρωδικά, λεμόνι και τσίλι σος.
Το πιάτο αυτό βρίσκεται ανάμεσα στα πιο γνωστά ινδικά φαγητά σε όλο τον κόσμο. Η σάλτσα του μπορεί να παρασκευαστεί …
250 γρ. μανιτάρια champignons de Paris 250γρ. μανιτάριασιτάκε 1 μικρό πράσο 1 πράσινη πιπεριά 1 κόκκινη πιπεριά 1 μικρή πράσινη …
Οι σάλτσες με ξηρούς καρπούς μπήκαν στην κουζίνα της βόρειας Ινδίας από τους Μογγόλους, τους ταξιδευτές που είχαν ίσως τη …
«Tίκκα» σημαίνει κύβους από στήθος κοτόπουλου χωρίς πέτσες και κόκκαλα (και όχι άλλο κρέας). Παραδοσιακά ψήνεται μέσα σε «ταντούρ» (ινδικό …
Το πιάτο αυτό βρίσκεται ανάμεσα στα πιο γνωστά ινδικά φαγητά σε όλο τον κόσμο. Η σάλτσα του μπορεί να παρασκευαστεί …
Απίστευτα γευστικό, ελαφρύ και γρήγορο φαγητό που θα τρελάνει εσάς και όσους το δοκιμάσουν! Ξεφεύγει από το συνηθισμένο κοτόπουλο στον …
Υλικά 150γρ σοκολάτα κουβερτούρα τεμαχισμένη 125γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1/2 κουταλάκι κανέλα 1/4 κουταλάκι μπέικιν πάουντερ 1/4 κουταλάκι …