Κότα Μιλανέζα η εμβληματική!
Η κότα μιλανέζα είναι ένα πιάτο γιορτή από μόνο του, θέλει παρέα τουλάχιστον 4 πεινασμένων ατόμων και είναι ιδανικό για …
Η κότα μιλανέζα είναι ένα πιάτο γιορτή από μόνο του, θέλει παρέα τουλάχιστον 4 πεινασμένων ατόμων και είναι ιδανικό για …
Όταν ήμουν παιδί (και είχα τις γιαγιάδες και την μάνα μου, καλομαγείρισσες… στο σπίτι) ένα από τα πιο αγαπημένα μου …
Κινέζικη κουζίνα έχουμε σήμερα, όπως καταλάβατε!Για το πιάτο αυτό, συνδύασα δυο αγαπημένες μου συνταγές, αυτήν και αυτήν.Τραγανό μπροκολάκι και μανιτάρια …
Τα μπουτάκια κοτόπουλου είναι από τα πιο νόστιμα κομμάτια και ταιριάζουν πολύ με τη γεύση και το άρωμα από τις …
Υλικά – 1 κ.γ. σκόνη τσίλι – 1/2 κ.γ. αλάτι – 1 κ.γ. κουρκουμά – 1/4 κ.σ. σπόρο κόλιανδρου – 1/4 …
500 γρ. φιλέτο κοτόπουλου 125 γρ. άσπρα μανιτάρια 50 γρ. αποξηραμένα βασιλομανίταρα 125 ml νερό (για τα μανιτάρια) 300 ml …
Ένα πολύ νόστιμο πιάτο με κοτόπουλο σας έχουμε σήμερα, εύκολο γιατί γίνεται χωρίς μεγάλη διαδικασία, με μήλα, φινόκιο, μια αρωματική, …
8 μπούτια κοτόπουλου (κοπανάκι) 2 κρεμμύδια 1 καρότο 3 σκελ. σκόρδο 3 κ.σ. ελαιόλαδο 2 κ.σ. βούτυρο Lurpak 3 κ.σ. …
Ένα ωραίο πιάτο για τους λάτρεις του πικάντικου. 800 γρ. φτερούγες 1 1/2 κούπα ρύζι καρολίνα 3 κούπες ζωμό κοτόπουλου …
Εγώ σας προτείνω σήμερα μια πολύ ελαφριά εκδοχή του Οσομπούκο, με φιλέτα κοτόπουλου, γκρεμολάτα και πουρέ ρεβιθιών. Νόστιμο, θρεπτικό και …
Αρκεί μια μικρή ποσότητα μαύρη τρούφα της Λωρραίνης για να δώσει τόνο στο φαγητό και να μετατρέψει μια κοινή συνταγή …
Μια άλλη εκδοχή για φιλετάκι κοτόπουλο! 650-800 γρ φιλέτο από μπούτι κοτόπουλο (μία συσκευασία) 100 γρ. αποξηραμένα σύκα ψιλοκομμένα 100 …
Το Κυριακάτικο τραπέζι δεν θα μπορούσε να μην έχει κρέας! Ελάτε να φτιάξουμε μπουτάκια κοτόπουλου που θα λατρέψουν τα παιδιά …
Το κρέας τους θυμίζει πάπια. Είναι σκούρο, μεταξένιο, συγκριτικά λίγο, αλλά πολύ νόστιμο. Όταν συνδυάζεται με τα πορφυρά λαχανικά γίνεται …
ΥΛΙΚΑ 4 μπουτακια κοτοπουλο λιγο ελαιόλαδο 1 μεγαλο ξερο κρεμμύδι, κομμένο σε φέτες 2 πιπεριές πράσινες, κομμένες σε λωρίδες 2 …
Τέλειο πιάτο με υπέροχη, πικάντικη γεύση! 60 γρ. ελαιόλαδο, 350 γρ. συκωτάκια κοτόπουλου, 2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα, 60 ml. μαυροδάφνη, 100 …
Αυτή η γέμιση αρέσει πολύ στα παιδιά μου. Κάθε χρόνο τη φτιάχνω και δε βαριούνται να την τρώνε ακόμη και …
Υλικά συνταγής 4 φιλέτα στήθος κοτόπουλο (μερίδες) 1 κρεμμύδι κομμένο σε λεπτές φέτες ½ φλιτζ. βαλσάμικο ξύδι ½ φλιτζ. ζωμός …
1 κοτόπουλο ΚΑΤΣΙΓΑΡΑΚΗΣ ελαιόλαδο Αλάτι, πιπέρι Για το ζωμό λαιμός και φτερούγες κοτόπουλου ελαιόλαδο 1 μικρό κρεμμύδι κομμένο στα 4 …
Υπέροχη γέμιση!!! 1 (4-5 κιλά) γαλοπούλα καθαρισμένη 1/2 κιλό μοσχαρίσιος κιμάς το συκώτι της γαλοπούλας (ή συκώτι κοτόπουλου) 1 ξερό …