Ρύζι μπιριάνι με λαχανικά (Vegan Biryani)
Ρύζι μπιριάνι ή μπιργιάνι με λαχανικά και οπωσδήποτε Vegan Βiryani, το ινδικό αυτό πιάτο με τις πάμπολλες παραλλαγές, μαγειρεύεται πανεύκολα …
Ρύζι μπιριάνι ή μπιργιάνι με λαχανικά και οπωσδήποτε Vegan Βiryani, το ινδικό αυτό πιάτο με τις πάμπολλες παραλλαγές, μαγειρεύεται πανεύκολα …
Τα όσπρια στο σπίτι το δικό μου, δε λείπουν από το εβδομαδιαίο πρόγραμμα διατροφής! Πέρα από τα δεδομένα διατροφικά τους …
Εγώ πάντως έφτιαξα σήμερα μια Μεξικάνικη συνταγή, πολύ υγιεινή, εύκολη και φυσικά πεντανόστιμη, που μπορείτε να την απολαύσετε όλοι! Αποτελεί …
Πεντανόστιμες τορτίγιες, γεμισμένες με λαχανικά και καλυμμένες με σάλτσα τσίλι.
Το περασμένο ηλιόλουστο Σάββατο το μυαλό μου πήγε σε μια σαλάτα ταμπουλέ με μπόλικο δυόσμο, μαϊντανό… και μερικά ρεβύθια που …
Βαρέθηκες να τρως σουβλάκια και πίτσες κάθε βράδυ; Σου έχω τη λύση. Φτιάξε γρήγορα και εύκολα φαλάφελ για εσένα και …
Υλικά συνταγής 250γρ. γιαούρτι στραγγιστό 1 αγγούρι μέτριο τριμμένο στο χοντρό τρίφτη ή κομμένο σε πολύ μικρά ζάρια 1 φρέσκο …
Οι Falafel (Φαλάφελ) γνωστές και ως ta’amia είναι ένα νόστιμο και πολύ δημοφιλές γρήγορο φαγητό ( snack ) της Μέσης …
Σήμερα είπαμε να το ρίξουμε έξω και να φάμε κάτι “βρώμικο”! Βάλαμε στην άκρη την υγιεινή διατροφή και αποφασίσαμε να …
Υλικά – 1 κ.γ. σκόνη τσίλι – 1/2 κ.γ. αλάτι – 1 κ.γ. κουρκουμά – 1/4 κ.σ. σπόρο κόλιανδρου – 1/4 …
Το φαλάφελ, ελληνιστί ρεβυθοκεφτέδες, είναι μια ανατολίτικη λιχουδιά που τα τελευταία χρόνια είναι πολύ δημοφιλές και στη δύση γιατί τρώγεται …
Υλικά για falafel :1/2 κιλό ρεβύθια (1πακέτο) 1 μεγάλο κρεμμύδι1-2 κρεμμυδάκια φρέσκα1/2 ματσάκι μαϊντανό 1/4 ματσάκι δυόσμο3 σκελίδες σκόρδο λιωμένες1κ.γ. μπέικιν πάουντερ 1κ.γ. …
Ποιός δεν έχεις «λυγίσει» μπροστά σε ένα καλομαγειρεμένο πιάτο με γίγαντες; Οι γίγαντες είναι ένα υπέροχο φασόλι που δεν χορταίνω …
Μια απλή βραστή πατατοσαλάτα μπορεί να νοστιμίσει, με την προσθήκη αρωματικών μπαχαρικών & βοτάνων, και να δώσει ένα πιάτο χορταστικό …
Γεύσεις και αρώματα Ανατολής! 1 κονσέρβα ρεβύθια, αν δεν έχετε βάλτε αποβραδίς τα ρεβύθια να μουλιάσουν και βράστε Καλα κανονικα …
Την ξέρετε πια νομίζω την διαφωνία μας με τη συνblogger μου Χαρά στις γεύσεις. Εγώ μπαχαρικά χρησιμοποιώ λίγα και εκείνη …
100 γρ. μαυρομάτικα φασόλια 1 καλαμπόκι φρέσκο ή βρασμένο 20 γρ. βούτυρο Lurpak 1 κρεμμύδι φρέσκο 2 ντομάτες 1 αβοκάντο …
ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ 250 γρ.ρεβιθια μια χουφτα μαιντανο 1κ.γ. κολιανδρο 2 σκ.σκορδο λιγο τζιντζερ σε σκονη λιγο μπαχαρι σε σκονη λιγο …
Νόστιμα και μυρωδάτα ρεβίθια με πινελιά Ανατολής. 500 γρ ρεβύθια 2 κρεμμύδια ξερά σε κυβακια 1/2 κουπα λαδι 2 σκελίδες …
Ένα εύκολο μεζεδάκι για ούζο. ΥΛΙΚΑ: 1/2 κιλό πατάτες πουρέ 1/2 κιλό γίγαντες Πρεσπών βρασμένους πουρέ 2 ματσάκια ψιλοκομμένα κρεμμυδάκια …