Φιλέτα σκουμπρί στη σχάρα με κολοκυθάκια, πιπέρι και ρόκα
Μια εύκολη και γρήγορη συνταγή για μεζέ ή γρήγορο γεύμα, από φιλέτα σκουμπρί στη σχάρα, συνοδεία με πιπεριές, κολοκυθάκια και …
Μια εύκολη και γρήγορη συνταγή για μεζέ ή γρήγορο γεύμα, από φιλέτα σκουμπρί στη σχάρα, συνοδεία με πιπεριές, κολοκυθάκια και …
Υλικά για 6 μερίδες: 500 γρ. βρασμένο ρύζι μπασμάτι, parboiled ή καστανό 1/3 φλ. τσαγιού ελαιόλαδο 2 σφηνάκια κρέμα μπαλσάμικου …
…
VEGETARIAN | Συνταγή για νόστιμη πίτσα με διάφορα λαχανικά και τυριά. Η πίτσα αυτή δεν έχει αλλαντικά.
Υλικά συνταγής κολοκυθάκια: 500 γρ., καθαρισμένα μελιτζάνες: 2, καθαρισμένες πιπεριές: 4 κίτρινες και κόκκινες, γλυκές ντομάτες: 2, ώριμες ντοματίνια: 8, …
ΥΛΙΚΑ 1 πακέτο φύλλο κρούστας για γλυκά (το πολύ λεπτό) 450 γρ.μανιτάρια 2 πιπεριές κόκκινες 1 πιπεριά κίτρινη 1 πιπεριά …
Touiller = Η γαλλική λέξη που σημαίνει «πετάω φαγητό». Tatouiller = ανακατεύω και Ratouiller = ανακινώ. Σας θυμίζουν κάτι όλα αυτά τα ρήματα? …
Μπορεί η κλασική γαλλική συνταγή της tart tatin να αποτελείται από μήλα και καραμέλα, όμως αυτό εύκολα μπορεί να προσαρμοστεί …
4 ΝΤΟΜΑΤΕΣ 1 ΜΕΓΑΛΟ ΚΡΕΜΜΥΔΙ 1 ΚΟΚΚΙΝΗ ΠΙΠΕΡΙΑ 1 ΚΙΤΡΙΝΗ ΠΙΠΕΡΙΑ 2 ΚΟΛΟΚΥΘΙΑ 1 ΜΕΛΙΤΖΑΝΑ 3 Κ.Σ. ΚΡΕΜΑ ΒΑΛΣΑΜΙΚΟΥ ΜΕ …
Ο πολύ καλός μου φίλος Κωσταντίνος Καταλακινος που έχει το ίδιο πάθος με την κουζίνα, μου έστειλε από τη Γαλλία …
Ψητά λαχανικά λοιπόν, χωρίς πολλές σάλτσες, μόνο λαδάκι, βαλσαμικό και θυμάρι. Λίγες φλούδες παρμεζάνας ταιριάζουν πολύ αλλά εγώ έβαλα 4-5 …
Το σημερινό φαγητό είναι υγιεινό, αρωματικό και νόστιμο! Είναι εξίσου νόστιμο και κρύο, άρα βολεύει για ταπεράκι στη δουλειά ή …
Υλικά 1 κολοκυθάκι 2 μέτριες μελιτζάνες σε κομματάκια 3/4 κούπας λάδι 1 κιλό φιλέτα από κοτόπουλο (στήθος και μπούτι), χωρίς …
Ζέστη, ζέστη και πάλι ζέστη… Και είναι αλήθεια ότι, με τόση ζέστη, που όρεξη για “παιχνίδια στη κουζίνα”… Πώς να …
Τις προάλλες λοιπόν έφτιαξα αυτό το φαγάκι που σας παρουσιάζω σήμερα, το οποίο μπορείτε να το απολαύσετε ή ως σαλάτα …
Μάζεψα τα λαχανικά (όχι του κήπου) αλλά του ψυγείου και τα έβαλα στο ταψί. Συνειδητοποιημένη πια ότι είναι η εποχή …
600 γρ. αλεύρι σκληρό 9 γρ. μαγιά ξερή 10 γρ. μπέικιν πάουντερ 15 γρ. αλάτι 20 γρ. ζάχαρη 350 ml …
Μια ακόμα συνταγή για να αφήσετε τον πλάστη σας στην άκρη και να πιάσετε ένα πακέτο φύλλα κρούστας για να …
Εγώ σήμερα χρησιμοποιώ έναν πολύχρωμο συνδυασμό λαχανικών, κόβοντας τα ανάλογα ώστε να μαγειρευτούν σωστά, όλα στην ίδια ώρα. Έπειτα, τα …
Touiller = Η γαλλική λέξη που σημαίνει “πετάω φαγητό”. Tatouiller = ανακατεύω και Ratouiller = ανακινώ. Σας θυμίζουν κάτι όλα αυτά τα ρήματα? …