Σαλάτα σπανάκι με ψητά κολοκυθάκια, Κορινθιακή σταφίδα, κουκουνάρι, σταφύλια και χαλούμι
Η σαλάτα λοιπόν που βλέπεις πέρα από το ότι χαρακτηρίζεται άνετα εστιατοριακή γιατί έχει αέρα και πχιότητα, περιέχει σταφύλια σε …
Η σαλάτα λοιπόν που βλέπεις πέρα από το ότι χαρακτηρίζεται άνετα εστιατοριακή γιατί έχει αέρα και πχιότητα, περιέχει σταφύλια σε …
Μελιτζάνες με σοκολάτα ή παρμιτζάνα με σοκολάτα, ένα ασυνήθιστο γλυκάκι από την παραδοσιακή κουζίνα της περιοχής του Αμάλφι αλλά και …
Το πιο νόστιμο κέικ καρότο που έχετε δοκιμάσει!!!
Ψωμί χωρίς ζύμωμα: το ξέρουμε, το έχουμε φτιάξει και μάς αρέσει. Όμως το συγκεκριμένο είναι ιδιαιτέρως γευστικό που έχει να …
Μια υπέροχη κιμαδόπιτα με ιδιαίτερο συνδυασμό υλικών που ταιριάζει τέλεια σαν πρώτο πιάτο στο γιορτινό τραπέζι σας, αφού η γέμιση …
Το τζέλτεν το είχαμε δοκιμάσει πριν 2 χρόνια, στην τιρολέζικη παραλλαγή του (συνταγή εδώ) και μας είχε αρέσει πολύ. Σήμερα …
ίπαμε να διευρύνουμε αυτό το γευστικό θέμα, φθινόπωρο που είναι, με μια μηλόπιτα μιας τρίτης, εντελώς διαφορετικής λογικής, με καταγωγή …
Ομολογώ ότι δεν ήξερα πως έπρεπε να μεταφράσω το budinone senese ή torta di riso senese; τελικά επέλεξα να το …
Η apple crumble (απλ κράμπλ) είναι ίσως το απόλυτο Βρετανικό επιδόρπιο και αποτελεί την έξυπνη απάντηση μας στις περίτεχνες ευρωπαϊκές …
Φίνο γλύκισμα, σαγηνευτικό και αινιγματικό. Κρύβει γαστρονομικούς θησαυρούς που μόνο άμα το φτιάξεις θα τους ανακαλύψεις. Σε αυτούς οφείλεται η …
Για να έχει επιτυχία ένα πλούσιο γιορτινό κέικ, μαλακώστε τα φρούτα σε μπράντι για μερικές ώρες, χτυπήστε καλά το βούτυρο …
Πρόκειται για ένα πολύ λαχταριστό, σοκολατένιο κέικ, πάρα πολύ γευστικό, με υπέροχα φρούτα, σταφίδες και ξηρούς καρπούς.Έχει πολύ ωραία εμφάνιση …
250 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 80 γρ. καρυδόψιχα κοπανισμένη 1 κουτ. γλυκού μπέικιν πάουντερ 1 αβγό 120 γρ. …
250 γρ αλεύρι 2 αυγά 1 πρέζα αλάτι 75 γρ βούτυρο 2-3 κουτ. σούπας χλιαρό νερό Για την γέμιση: 125 …
1 φλ. ελαιόλαδο 1 φλ. λευκό κρασί (ή ρετσίνα) 500 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 2 φλ. τριμμένο μήλο …
2/3 φλ. ελαιόλαδο ή ηλιέλαιο ή καθαρό βούτυρο 1 φλ. σιμιγδάλι ψηλό 1 φλ. σιμιγδάλι χοντρό 1 κ.σ. κανέλα τριμμένη …
Τα Mince Pies είναι το κλασικό γλυκό των Χριστουγέννων για τους Βρετανούς, στην ίδια λογική που εδώ έχουμε τους κουραμπιέδες …
Μια πίτα με κιμά, που όμως δεν θα μοιάζει με κλασική κιμαδόπιτα, ήταν η ιδέα που γυρόφερνα στο μυαλό μου, …
Χαρακτηριστικά του πιάτου: Εύκολο πιάτο που η σάλτσα γίνεται παράλληλα με το βράσιμο των ζυμαρικών, αρκεί να έχετε προετοιμάσει τα …