Σαλάτα με φασόλια χάντρες και αβοκάντο
σας προτείνουμε μια νηστίσιμη σαλάτα με αβοκάντο και φασόλια χάντρες που μπορείτε να απολαύσετε τόσο το μεσημέρι αλλά και το …
σας προτείνουμε μια νηστίσιμη σαλάτα με αβοκάντο και φασόλια χάντρες που μπορείτε να απολαύσετε τόσο το μεσημέρι αλλά και το …
Κλασικό πιάτο της αρμένικης κουζίνας, η σούπα Bozbash είναι μια νοστιμιά που μπορεί να γίνει με πολλούς-πολλούς τρόπους και άλλες …
Υλικά για 4 μερίδες 800 γρ. φιλέτο από στήθος κοτόπουλου 250 ml γάλα καρύδας 2 κουτ. σούπας πάστα πράσινου κάρυ …
Υλικά (για 4 άτομα): 1 φλ. κινόα (ξεπλυμένο σε νερό) 1/2 χούφτα κόλιαντρο ψιλοκομμένο (ή μαϊντανό) 1/2 χούφτα δυόσμο ψιλοκομμένο …
Υλικά (για 4 άτομα): 1,5 φλ. κινόα καλά ξεπλυμένο σε νερό 20 ντοματίνια κομμένα στη μέση 150 gr. ξινομυζήθρα χοντροτριμμένη …
Ενα από τα πιο γνωστά ινδικά πιάτα είναι το κοτόπουλο tikka masala, που ουσιαστικά σημαίνει κοτόπουλο κομμένο σε κομμάτια με …
3 ντομάτες 1 αγγουράκι 1 κρεμμύδι 1 πράσινη πιπεριά 3 κ.σ. μαϊντανό 1 κ.σ. φρέσκο κόλιαντρο 2 αραβικές πίτες Χυμό …
Η τεράστια ποικιλία απο διάφορες σαλάτες της Ελλάδας αλλά και του υπόλοιπου κόσμου είναι αυτή που θα μας κάνει να …
Το γκιούλμπασι είναι ενα πιάτο με αδιαμφισβήτητες καταβολές εξ’ ανατολων… Αποτελείται απο κομμάτια ψαχνού κρέατος, βασικά αρνιού αλλά και συχνά ανακατεμένο …
Ανάμεσα στις διάφορες σάλτσες που έφτιαξα φέτος το φθινόπωρο (και που δεν πρόλαβα να τις δημοσιεύσω όλες…) δοκίμασα και ενα …
500 γρ. μεγάλες γαρίδες ξεφλουδισμένες και καθαρισμένες 2 κουταλιές ελαιόλαδο 1 κουταλιά χυμός λάιμ 1,8 κουταλάκι πιπέρι μαύρο 1 μεγάλο …
Πιπεροκεφτέδες ή πιπεροτηγανήτες, πείτε τες όπως θέλετε, είναι πεντανόστιμες και αν σας αρέσουν οι πιπεριές θα τις λατρέψετε! Η συνταγή …
Ινδικής κουζίνας μέρος 2ο σήμερα, με τη δεύτερη χορτοφαγική συνταγή κατευθείαν από το Πουντζάμπ, όπως είχαμε υποσχεθεί! Τα υλικά που …
150 γρ. μέτρια ρυζομακάρονα (rice noodles) 2 κουταλιές σόγια σος 2 κουταλιές σος στρειδιού 2 κουταλιές ρυζόξυδο 2 κουταλιές ρευστό …
Υλικά συνταγής 1 ψάρι μεγάλο για φούρνο 1 κουταλάκι ground ginger 1 κουταλιά κοφτή μουστάρδα σκόνη 2 ντομάτες κομμένες σε φέτες 3 πιπεριές …
3 κουταλιές βούτυρο 1 κουταλιά ελαιόλαδο 2 ασκαλώνια ψιλοκομμένα 4 σκελίδες σκόρδο 1 καυτερή πράσινη πιπεριά (jalapeno pepper) κομμένη 2 …
Μια θρεπτική σούπα με επίπεδα ρυζομακάρονα, η σούπα Pho Bo είναι πολύ δημοφιλής σε ολόκληρο το Βιετνάμ. Το κουλάντρο είναι …
Τα chutney είναι ντιπ ινδικής ή πακιστανικής προέλευσης που περιλαμβάνουν μία τεράστια γκάμα παρασκευών με φρέσκα υλικά ή τουρσί ή …
Οι συνδυασμοί κρέατος με όσπρια δεν είναι κάτι ασυνήθιστο στην ελληνική κουζίνα (π.χ. το κοκκινιστό μοσχαράκι με τα φασόλια από …
250 γρ. τυρί φορμαέλλα Αράχωβας 1 κολοκυθάκι 1 μελιτζάνα 1 κρεμμύδι 1 κόκκινη πιπεριά 1 πράσινη πιπεριά 3 φρέσκα μανιτάρια …