Σαλάτα Με Κινόα Και Πλιγούρι/Quinoa And Bulgur Salad
Αυτή η σαλάτα παλιά ήταν μακαρονοσαλάτα. Όταν άρχισα να χρησιμοποιώ κινόα βρήκα ότι μου άρεσε πολύ. Σε μια κουβέντα με …
Αυτή η σαλάτα παλιά ήταν μακαρονοσαλάτα. Όταν άρχισα να χρησιμοποιώ κινόα βρήκα ότι μου άρεσε πολύ. Σε μια κουβέντα με …
Υπέροχη πίτα με χειροποίητο θριφτό φύλλο και πολύχρωμες πιπεριές. Η μπισκοτένια ζύμη αγκαλιάζει την πλούσια γέμιση από μια πανδαισία χρωματιστών …
Υλικά για την ζύμη 200 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 100 γρ. παγωμένο βούτυρο κομμένο σε μικρά κομμάτια 50 …
Μία κουταλιά που απλωνόταν επάνω στο ζεστό ψωμί και η λαχτάρα μου να δοκιμάσω ήταν απερίγραπτη. Βλέπεις έπρεπε να φτάσω …
Τα αγγουράκια τουρσί θυμάμαι να τα ετοιμάζει η μαμά μου όταν ήμασταν παιδιά. Τα αγγουράκια τουρσί θέλουν περίπου 5 μέρες …
Γρήγορα και απλά μαγειρέματα ώστε να έχουμε κι’ ένα συμπληρωματάκι την επομένη μέρα… είναι ο στόχος κάθε διημέρου, οπότε την …
Υλικά 2 φλ κριθαράκι 2 κουταλιές βούτυρο αλατισμένο, 1 κουταλιά ελαιόλαδο, 4 κρεμμυδάκια φρέσκα ψιλοκομμένα 1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένη, ¼ …
Πέρυσι τέτοια εποχή είχα βάλει συνταγή για τηγανίτες γλυκιές. Η βασική ζύμη είναι σχεδόν άγλυκη, οπότε, στη συνέχεια, μπορούμε να …
Υπό συνθήκες θα έλεγα. Γεμιστά με τις χειμωνιάτικες ντομάτες θερμοκηπίου δεν έχω φτιάξει ποτέ και ούτε θα φτιάξω… Αλλά οι …
υλικά 500γρ φασόλια γίγαντες 1 κρεμμύδι ξερό 3-4 πράσα 3-4 φρέσκα κρεμμυδάκια 3-4 σκελίδες σκόρδο 1 πιπεριά Φλωρίνης 1 μίνι …
Υλικά συνταγής 500γρ. βίδες (ή άλλο κοντό ζυμαρικό) 250γρ. κρέμα γάλακτος 8 μανιτάρια λευκά κομμένα στα τέσσερα 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο …
Λατρεύω τις σαλάτες που μπορούν άνετα να αντικαταστήσουν ένα κύριο γεύμα. Ως άνθρωπος που δεν τρελαίνομαι για κρέας, άνετα μπορώ …
Υλικά – 1.300 γρ. μοσχαράκι σε μπουκιές (ποντίκι) – 1 ποτήρι κρασιού ελαιόλαδο – 2 κρεμμύδια ξερά σε κυβάκια – …
Η σημερινή συνταγή είναι πολύ αγαπημένη! Την ημέρα που την έφτιαξα έφαγα με τεράστια όρεξη κ συνάμα έχοντας μια αίσθηση …
Ρεβύθια λιωμένα με το πιρούνι κ ανακατεμένα με ένα σωρό καλούδια δημιουργούν μια σαλάτα-άλειμμα που τρώγεται είτε σκέτη είτε ακόμα …
Η πολίτικη σαλάτα δεν χρειάζεται συστάσεις! Είναι από τις πιο γνωστές χειμωνιάτικες σαλάτες, όχι άδικα. Έχει το πλεονέκτημα ότι διατηρείται …
Έψησα τα λαχανικά στη λαδόκολλα, έβρασα την κινόα κ τα σέρβιρα με μια υπέροχη σάλτσα κάσιους. Αν σας μείνει, την …
Πιτάκια γεμισμένα με κινόα, αρωματικά, ντομάτα κ κάσιους! Ουάου! Υλικά για 30 πιτάκια: 2 φύλλα ζύμης κουρού (εγώ χρησιμοποίησα Χρυσή …
Υλικά συνταγής 1½ λίτρο ζωμός ψαριού 1½ κιλό μύδια χωρίς κέλυφος 2 φιλέτα παγκάσιους κομμένα σε μικρά κομμάτια 3 κρεμμύδια …
Οι κολιοί, ή κολέοι όπως τους λένε κάποιοι ψαράδες στην ιχθυόσκαλα της Πάτρας, είναι ίσως τα πιο παρεξηγημένα ψάρια.Κι αυτό, …